Si les avocats étaient autre chose que le meilleur fruit de cette planète, je n’aurais pas la patience de les supporter. Ils sont parfaitement mûrs pendant ce qui semble être quelques minutes fugaces avant qu’ils ne commencent à se détériorer sur votre comptoir.
Vivant dans un endroit où je peux payer plus de 3 dollars pour un avocat, je ne peux pas me permettre d’en laisser un se gaspiller. Mais un peu de recherche révèle qu’il y a en fait des utilisations pour cette bouillie. Ne jetez pas ces beautés à la poubelle, mais donnez-leur plutôt une nouvelle utilité grâce à ces conseils.
Just Eat It
Je ne parle pas de la substance brune. Lorsque les avocats deviennent bruns, c’est un signe que les graisses se décomposent. Il n’y a pas de bactéries ou d’autres trucs dégoûtants qui infectent le fruit entier, mais il est recommandé d’éviter de manger tout morceau d’avocat bruni.
Si vous parvenez à gratter les portions brunes pour révéler la chair verte, ce truc est encore bon. Tant que le vert en dessous passe encore le test de l’odorat (comme dans aucune odeur rance), il est totalement sûr à manger.
Il y a certaines recettes qui sont en fait mieux adaptées aux avocats trop mûrs. Essayez d’en mélanger avec des œufs pour une brouillade crémeuse, de préparer une vinaigrette ou une sauce à base d’avocat, ou même de faire des brownies à l’avocat. Vos amis ne seront même pas capables de dire ce qu’ils contiennent.
Si l’idée même de manger quelque chose qui a touché l’avocat en bouillie vous dégoûte, ou si tout votre avocat est devenu brun, il y a encore de l’espoir. Tant que l’odeur n’est pas insupportable, il est bon de l’utiliser de bien d’autres façons.
Faire un masque de beauté
Combiner de l’avocat pâteux avec quelques autres ingrédients peut donner à votre visage un éclat hydratant. Mélangez un avocat entier avec une cuillère à soupe de miel, appliquez sur le visage et laissez reposer pendant environ 15 minutes avant de rincer à l’eau chaude. Veillez à éviter les yeux et la bouche lors de l’application.
….Ou un masque capillaire
Il s’avère qu’il existe en fait une tonne d’aliments qui sont bons pour vos cheveux. Je peux témoigner de la magie de l’application d’avocat sur les cheveux secs et cassants. Créez un mélange à parts égales d’avocat et de banane avec un peu d’huile d’olive. Laissez-le reposer dans vos cheveux pendant 15 minutes et lavez-les normalement. Maintenant, prélassez-vous dans l’éclat de vos mèches succulentes et ayez moins peur d’acheter des avocats en gros.
Utiliser comme hydratant
Si elles font des merveilles sur vos cheveux et votre visage, elles feront certainement de même pour le reste de votre peau. Il suffit de frotter de l’avocat écrasé sur une peau sèche. Cela peut également aider à soulager les coups de soleil. Je recommande de prendre une douche après, à moins que se promener en sentant le guac soit votre truc.
Traiter vos pieds
Cette recette prend un peu plus de temps à préparer mais utilise chaque partie de l’avocat. Laissez les noyaux d’avocat sécher pendant quelques jours et broyez-les avec un moulin à café. Mélangez le noyau broyé, la semoule de maïs, un peu d’avocat et du sel marin, puis massez le mélange sur vos pieds.
Vous pouvez également coller quelques noyaux frais dans un bol et frotter vos pieds dessus pour un massage.
#SpoonTip : l’intérieur d’une peau d’avocat fait des merveilles pour les callosités.
Mais quand on est trop dégoûté…
J’ai compris, parfois, un avocat va tellement au sud que l’idée de les utiliser de quelque manière que ce soit est insupportable. En dernier recours, jetez votre avocat et toutes ses parties dans votre tas de compost. Vous devriez hacher les peaux et écraser les noyaux secs pour les aider à se décomposer plus rapidement. Prenez un peu de joie en sachant que ces avocats inassouvis donneront vie à une nouvelle plante dans un futur proche.