Les Américains mangent, en moyenne, 27 livres de bananes par personne et par an (via Fair Trade Campaign), mais il s’avère qu’il y a de fortes chances que vous ayez mal épluché les bananes. Après le long voyage qu’il faut à une banane pour arriver sur votre table, puis pour atteindre cet état de maturation parfaite, vous ne voulez pas finir par en gaspiller une partie juste parce que vous l’avez mal épluchée. Heureusement, la bonne façon de peler une banane pour un encas rapide et sain est très simple. Il faut juste penser un peu en dehors de la boîte – comme un singe (ou comme on dit).
Les bananes matures ont une extrémité tige (où elles sont reliées au régime) et une extrémité fleur. L’extrémité de la tige est la partie de la banane qui a ce qui ressemble à une petite poignée, et beaucoup de gens épluchent leurs bananes du haut vers le bas, en utilisant la tige pour aider à l’épluchage.
Cependant, cela peut conduire à ce que le haut de la banane soit plié, meurtri et écrasé (via The Kitchn). Bien sûr, vous pouvez conserver ces bananes battues pour votre prochaine fournée de pain aux bananes, mais que faire si vous voulez manger une banane entière, ou la couper en tranches parfaites pour un sandwich au beurre de cacahuète et aux bananes ? Heureusement, il existe un autre moyen.
Tournez la banane à l’envers, et pelez-la à partir de l’extrémité de la fleur. Tout ce que vous devez faire, c’est pincer le moignon brun jusqu’à ce que la peau se fende, puis saisir la peau de la banane et la peler. Éplucher votre banane de cette façon peut également enlever ces étranges ficelles de banane qui restent parfois collées au fruit même après que vous ayez enlevé la peau (via Slate).
Certains disent que c’est ainsi que les singes épluchent leurs bananes, mais il s’avère que c’est une sorte de mythe – la plupart des singes ne mangent pas réellement de bananes dans le cadre de leur alimentation régulière (via Business Insider). Est-ce que cela signifie que nous, les humains, pouvons nous attribuer le mérite d’avoir enfin déchiffré le code de la meilleure façon d’éplucher les bananes ?
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