Geröstete Süßkartoffeln

Geröstete Süßkartoffeln sind innen perfekt zart und außen knusprig und karamellisiert.

Diese Beilage ist besonders einfach zuzubereiten. Einfach schälen, in Würfel schneiden, würzen und bis zur zart-knusprigen Perfektion rösten.

Super einfach zuzubereiten, gesund und voller Geschmack, sind Süßkartoffeln eine großartige Wahl, um sie zusammen mit Ihren Lieblings-Hühnerbrüsten aus dem Ofen oder einem Truthahngericht zu servieren!

Eine einfache Beilage

Wie bei unseren üblichen Bratkartoffeln braucht man auch bei diesen keine ausgefallenen Zutaten oder Kochmethoden, um sie zuzubereiten.

Sie sind großartig, wenn sie heiß aus dem Ofen serviert werden, aber ich kühle sie oft ab (oder verwende Reste), um sie meinen Lieblings-Herbstsalaten, Nudelsalaten oder dem Quinoa-Salat hinzuzufügen!

Zur Vorbereitung von Süßkartoffeln

Schälen oder nicht schälen? Ich esse die Schalen von gebackenen Süßkartoffeln und die Schalen würden auch in diesem Rezept gut passen. Es ist zwar nicht nötig, sie vor dem Braten zu schälen, aber ich tue es normalerweise.

• Schälen Sie die Schale (oder schrubben Sie sie gut ab, wenn Sie die Schale dran lassen wollen
• Schneiden Sie sie in 1″-Würfel
• Sie können sie nach dem folgenden Rezept gut anbraten (und Olivenöl hinzufügen, damit sie knusprig werden)

How to Make Roasted Sweet Potatoes

Wenn Sie geröstete Süßkartoffel-Wedges oder Pommes machen wollen, dann schneiden Sie sie einfach in die entsprechenden Formen und legen sie auf ein Backblech.

1. Vorheizen: Den Backofen vorheizen.
2. Würzen: Mit Olivenöl beträufeln und würzen (siehe Rezept unten).
3. Braten: Backen, bis das Innere weich und die Außenseite golden und knusprig ist!

Tipps

• Pergamentpapier erleichtert die Reinigung, aber ich finde, dass sie viel besser knusprig werden, wenn sie direkt auf dem Backblech gegart werden!
• Wenn Sie sie in größere Stücke oder Keile schneiden, muss die Garzeit eventuell angepasst werden.
• Kochen Sie sie, bis sie außen karamellisiert und innen gabelzart sind.

Wie lange Süßkartoffeln rösten

Rösten Sie die gewürfelten Süßkartoffeln für 35-40 Minuten in einem Ofen bei 400˚F. Wenn Sie geröstete Süßkartoffel-Pommes oder Wedges zubereiten, garen Sie sie etwa 25-35 Minuten in einem 400˚F-Ofen (je nachdem, wie dick sie geschnitten sind).

Süßkartoffeln können gewürfelt und bei einer niedrigeren Temperatur gebacken werden. Beachten Sie, dass die Zeiten je nach Größe/Form der geschnittenen Kartoffeln leicht variieren können.

• • Backen Sie bei 350°F für 50-60 Minuten
  • Backen Sie bei 375°F für 40-50 Minuten
  • Backen Sie bei 400°F für 35-40-50 Minuten

Wenn Sie in den „Was soll ich zum Abendessen servieren“-Blues kommen, gebratene Süßkartoffeln sind einfach zuzubereiten mit minimalen Zutaten.

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Geröstete Süßkartoffeln

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 35 Minuten

Gesamtzeit 45 Minuten

Portionen 4 Portionen

Autor Holly Nilsson

Kurs Beilage Gericht

Küche Amerikanisch

Süß und herzhaft, diese zarten gebratenen Süßkartoffeln werden ein Familienfavorit sein!

Ernährungsinformationen

(Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und können je nach Zubereitungsmethode und verwendeten Zutaten variieren.)