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Glutenfreie Vanillekuchen-Donuts

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Spaßige und festliche glutenfreie Vanillekuchen-Donuts, die weich, flauschig, voller Vanille und mit einer süßen Glasur überzogen sind. Genießen Sie diese glutenfreien Vanille-Donuts pur oder bestreuen Sie sie mit Streuseln für einen besonders farbenfrohen Genuss.

Wenn Sie glutenfreie Donuts mögen, mögen Sie vielleicht auch meine glutenfreien Schokoladen-Kuchen-Donuts. Meine glutenfreien veganen Donuts sind ein Favorit bei vielen.

Für weitere Frühstücksrezepte schauen Sie in meine Rubrik Glutenfreies Frühstück.

Glutenfreie Vanille-Donuts mit farbiger Glasur und bunten Streuseln neben einem Glas Milch

Glutenfreie Vanille-Donuts mit farbiger Glasur und bunten Streuseln neben einem Glas Milch

Gluten-.Free Donuts

Ich habe das schon in früheren Beiträgen erwähnt – meine Mädchen und ich genießen jeden Freitag einen Donut. Er hilft uns, für die Woche abzuschalten und belohnt uns dafür, dass wir pünktlich aufgestanden sind und uns für den Tag fertig gemacht haben. Diese glutenfreien Vanillekuchen-Donuts sind einer unserer liebsten glutenfreien Donuts.

Glutenfreie Donuts sind ein ganz besonderer Leckerbissen, den wir uns für Freitagmorgen aufheben. Wir machen gerne eine große Ladung glutenfreier Donuts und frieren sie für die nächsten Wochen ein. Wenn uns die glutenfreien Donuts ausgehen, backen wir eine neue Ladung auf.

Diese glutenfreien Vanille-Geburtstagskuchen-Donuts sind zu jeder Zeit unglaublich und eignen sich nicht nur für Geburtstage. Sie können sie mit Zuckerguss verzieren oder einfach nur genießen.

Glutenfreie Vanille-Donuts sind super einfach zu machen, wenn Sie ein gutes Rezept haben, also hoffe ich, dass Sie diese ausprobieren und sehen, wie einfach sie zu machen sind.

Wenn Sie das tun, schauen Sie bitte wieder vorbei und lassen Sie mich wissen, was Sie denken und womit Sie Ihre glutenfreien Donuts belegt haben.

Glutenfreie Kuchen-Donuts

Wir wechseln die Arten von glutenfreien Donuts, die wir machen, um Abwechslung reinzubringen und mir die Chance zu geben, neue Donut-Rezepte zu testen. Meine Mädchen mögen es, diese glutenfreien Vanillekuchen-Donuts in Glasur zu tauchen und mit Streuseln zu bestreuen.

Ich liebe es, wenn sie mit mir backen und sie lieben es, mit einer süßen Leckerei für ihre Hilfe belohnt zu werden. Die Mädchen und ich verschlangen diese glutenfreien Vanille-Geburtstagskuchen-Donuts direkt aus dem Ofen.

Die zweite Charge schaffte es bis zur Glasur und den Streuseln und wurde für die nächste Woche eingefroren. Die Textur dieser glutenfreien Vanille-Donuts ist perfekt. Es gibt ein wenig nach, wenn man den Donut in die Hand nimmt. Er ist zart und schmilzt perfekt im Mund.

Muss ich eine Donutform verwenden?

Wenn Sie keine Donutform haben, empfehle ich Ihnen, eine zu besorgen. Aber für den Anfang können Sie eine Muffinform oder ein Mini-Muffinblech verwenden. Beachten Sie nur, dass die Garzeit mit einer Donutform geringer ist, weil der Donut-Teig rundherum Kontakt bekommt, auch in der Mitte mit der Donutform.

Sechs glutenfreie Donuts mit Glasur und Streuseln

Sechs glutenfreie Donuts mit Glasur und Streuseln

Kann ich diese glutenfreien Donuts milchfrei machen?

Absolut. Ersetzen Sie die Milch durch Ihre bevorzugte milchfreie Milch. Verwenden Sie auch milchfreie Milch für die Glasur.

Diese glutenfreien Vanillekuchen-Donuts sind wahnsinnig einfach zu machen. Sie sind in weniger als zehn Minuten gebacken und sind zart, geschmackvoll und sie treffen Ihre Donut-liebenden Geschmacksknospen an allen richtigen Stellen.

Sie können Spaß mit der Glasur haben, indem Sie Farbe hinzufügen, oder Sie können verschiedene Arten von Streuseln verwenden. In einem Jahr zu Halloween haben wir die Glasur lila gemacht und die Donuts mit orangefarbenen Streuseln bestreut.

Kann man diese glutenfreien Vanillekuchen-Donuts gut einfrieren?

Ja, diese glutenfreien Vanillekuchen-Donuts lassen sich gut einfrieren. Wir verdoppeln oft die Menge und frieren den Rest für unsere Freitags-Donut-Tage ein. Auf diese Weise muss ich nicht jede Woche eine neue Ladung zubereiten. Nehmen Sie sie einfach am Abend vorher heraus oder tauen Sie sie morgens in der Mikrowelle auf.

Welche glutenfreien Streusel empfehlen Sie?

Sweetapolita stellt tolle glutenfreie Streusel her. Let’s do Organic hat auch ein paar Sorten.

Die meisten Streusel enthalten weder Weizen noch Gluten, aber sie werden normalerweise in einer Anlage verarbeitet, die auch andere klebrige Zutaten verarbeitet. Achten Sie darauf, die Etiketten auf Allergeninformationen zu überprüfen.

Glutenfreie Donuts-Pinterest-Pin-Collage

Glutenfreie Donuts-Pinterest-Pin-Collage

Meine glutenfreien Lebkuchen-Donuts sind zu jeder Jahreszeit köstlich, nicht nur in den Herbstmonaten, wenn Sie nach einem glutenfreien Donut mit etwas Gewürz suchen.

Haben Sie diese glutenfreien Kuchen-Donuts gemacht? Bitte lassen Sie mich in den Kommentaren unten wissen, was Sie denken. Auch wenn Sie eine Frage haben, die ich oben nicht bereits beantwortet habe, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar und ich werde mich bei Ihnen melden.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit9 Minuten
Gesamtzeit19 Minuten

Zutaten

Für die Donuts:

  • 2 Tassen glutenfreie Allzweckmehlmischung
  • ¾ Tasse Kristallzucker
  • 2 Teelöffel glutenfreies Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • ¾ Tasse Milch (oder milchfreie Milch)
  • 2 große Eier, Raumtemperatur
  • 2 Teelöffel glutenfreier Vanilleextrakt
  • ½ Tasse Öl nach Wahl

Für die Glasur:

  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Esslöffel Milch
  • ½ – 1 Tasse Streusel

Anleitung

  1. Backofen auf 425°F vorheizen. Zwei Donut-Formen für sechs Portionen einfetten; beiseite stellen.
  2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.
  3. In einer separaten kleinen Rührschüssel Milch, Eier, Vanille und Öl verquirlen.
  4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit dem Schneebesen verrühren.
  5. Mit einem Löffel den Teig in die vorbereitete Donut-Form geben und etwa ½ voll füllen. Der Teig sollte nicht die Mitte des Donuts bedecken, wo das Loch hinkommt.
  6. Backen Sie 7-9 Minuten oder bis die Donuts aufgehen und fest werden.
  7. Aus dem Ofen nehmen und den Donut vorsichtig aus der Form lösen. Möglicherweise müssen Sie einen Löffel oder einen Gummispatel verwenden, um sie zu lösen, wenn sie festkleben.
  8. Donuts auf einem Drahtgitter 5 Minuten lang abkühlen lassen.
  9. Das Drahtgitter über ein Keksblatt oder ein Stück Pergamentpapier legen.
  10. Für die Glasur: In einer separaten kleinen Rührschüssel den Puderzucker und die Milch vermischen. Erhitzen Sie die Mischung abgedeckt in der Mikrowelle für 30 Sekunden. Aus der Mikrowelle nehmen und umrühren, bis sich alle Zuckerklumpen aufgelöst haben.
  11. Nacheinander die Oberseiten der Donuts in die Glasur tauchen.
  12. Die Donuts wieder auf das Gestell stellen und den Vorgang wiederholen, bis alle Donuts eingetaucht sind.
  13. Noch 1-2 Mal wiederholen, bis die Glasur weiß ist.
  14. Nach dem letzten Eintauchen in die Glasur die Donuts in die Streusel tauchen.
  15. Donuts in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu drei Tage aufbewahren.

Hinweise

  • Sie können milchfreie Milch verwenden, um diese glutenfreien Donuts milchfrei zu machen.
  • Wenn Sie mit glutenfreiem Mehl arbeiten oder es abmessen, löffeln Sie das Mehl in den Messbecher und ebnen Sie es. Schöpfen Sie Ihren Messbecher nicht in das glutenfreie Mehl. Die beste Methode ist wirklich, es zu wiegen, aber ich habe noch nicht die Zutatengewichte für alle meine Rezepte.

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Ernährungsinformationen:

12

Portionsgröße:

1 Donut
Angabe pro Portion:Kalorien: 303Gesamtfett: 13gGesättigtes Fett: 1gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 11gCholesterin: 32mgNatrium: 301mgKohlenhydrate: 44gBallaststoffe: 1gZucker: 26gProtein: 4g

Ein Pinterest-Pin mit drei glutenfreien Donuts gestapelt, mit den Worten glutenfreie Kuchen-Donuts im Text oben

Ein Pinterest-Pin mit drei glutenfreien Donuts gestapelt, mit den Worten glutenfreie Kuchen-Donuts im Text oben

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