Situato a circa 90 minuti a nord di Atlanta fuori dalla Interstate-575, Blue Ridge, Georgia, soddisfa l’anima con un crescente menu di opzioni di ristorazione. Uno sguardo più attento rivela un ingrediente comune condiviso dai proprietari di attività locali: una passione per la città all’aperto, terrosa, raffinata, fresca e storica – una ciotola di sapori opposti che si fondono nel modo giusto per creare il luogo che questi stabilimenti sono orgogliosi di chiamare casa.
È un ambiente creato dalla natura e migliorato dalla gente locale che attira i proprietari qui; alcuni sono dirigenti in pensione da Atlanta che iniziano una seconda carriera, e altri stanno mettendo radici e crescendo una famiglia in una comunità semplice ma sofisticata. È questo tipo di opposizione – yin e yang – che Blue Ridge incarna, convertendo i visitatori in gente del posto ancora e ancora, come si dice. Se siete abbastanza fortunati da sperimentare Blue Ridge, concedetevi queste 13 scelte migliori per soddisfare le papille gustative e calmare l’anima.
Harvest on Main
Harvest on Main usa prodotti stagionali quando possibile per sostenere l’economia locale, i contadini e gli artigiani. Harvest è stato elencato come uno degli 11 migliori ristoranti fuori Atlanta recentemente ed è stato anche descritto nel numero di agosto di “Blue Ridge Country.”
Farm to Table Camp for Kids
Al Farm to Table Camp for Kids at The Cook’s Farm, il dinamico duo di Harvest on Main costruisce sugli sforzi della comunità insegnando ai bambini locali e ai bambini in visita da dove viene il loro cibo. La fattoria è aperta al pubblico, ma non ci sono orari stabiliti; chiamare (706) 946-3276 per ulteriori informazioni.
Cucina Rustica
Cucina Rustica, un locale preferito che è rustico, casual, ma elegante, mette la massima importanza nel preservare le tradizioni della cucina italiana del Nord e delizia gli ospiti con Osso Buco, scampi e lombo di vitello ripieno, per citare solo alcune delle tentazioni da provare. Il popolare locale italiano dispone anche di Cucina Pizzeria per chi è alla ricerca della torta perfetta.
Black Sheep
Relax, rilassati e preparati per uno dei più nuovi ristoranti di Blue Ridge, Black Sheep, che serve cibo di conforto del sud in una residenza storica visitata una volta da Margaret Mitchell, autore di “Via col vento”.”
Treo Blue Ridge
Treo Blue Ridge accoglie gli ospiti con una cucina meridionale stagionale, cocktail artigianali e un menu con tentazioni come le patatine fritte di portobello e i jumbo crab cake.
The Sweet Shoppe of the South
Chiudi la tua festa con i dolciumi di The Sweet Shoppe, dove le proprietarie Nikki Gribble e Susan Catron possono vantarsi della loro vittoria in “Cupcake Wars” su Food Network.”
Mercier Orchards
Mercier Orchards, la popolare destinazione di prodotti, ora dispone di una sala di degustazione che offre sidri duri e vini, comprese le varietà prodotte localmente. Siediti per un po’ sul ponte mentre ti godi i sorsi e l’intrattenimento dal vivo nel fine settimana. Rimanete per il pranzo o venite presto per una colazione da re, completa di salsiccia locale, grana, frittelle di mele e altro ancora.
Blue Ridge Brewery
Prova la Blue Ridge Blood alla Blue Ridge Brewery, insieme ad altre birre artigianali – la Hiawassee Golden Ale, Sandy Bottom e Toccoa Brown. Le birre stagionali sono presenti regolarmente. Abbinate i sorsi con cibi di alta qualità come i gamberetti mac e formaggio e prendete l’intrattenimento dal vivo nei fine settimana senza mai preoccuparvi di una tassa di copertura.
Grumpy Old Men Brewing
Alla Grumpy Old Men Brewing, il primo nanobirrificio di Blue Ridge, i co-proprietari Jim McKnight e Steve Weber – fratelli di confraternita al Georgia Tech negli anni ’70, incarnano il loro nome commerciale e propagandano il motto: “Se non ci piace, non la beviamo. Se non la beviamo, non la vendiamo”. Le birre caratteristiche includono: Aska Pale Ale, Moon over Blue Ridge Wheat Ale, e la Hell’s Holler Porter di prossima uscita.
Fannin Brewing Company
Il motto di Fannin Brewing Company riassume tutto ciò che c’è da sapere: Aria fresca, acqua fresca, birra fresca. Iniziata in associazione con la Blue Ridge Brewery, qui troverete alcune delle stesse ricercate bevande come la Hiawassee Golden Ale e la Toccoa Brown Ale. Il proprietario della Fannin Brewing Company, Tom Fennell, ha passato un bel po’ di tempo in Germania, dove molti dei suoi viaggi prevedevano una visita a uno o due biergarten, assaggiando una serie di stili di birra tedeschi. È stato morso dall’insetto della birra artigianale nel 2012, quando ha collaborato con Pat Walker alla Blue Ridge Brewery, ed entro dicembre, la prima birra era alla spina nella fabbrica di birra, dove le birre, realizzate con acqua fresca Blue Ridge, sono state le più vendute da allora.