Gli Hot Pockets fatti in casa sono una deliziosa alternativa alla serata della pizza e sono anche una divertente sorpresa per il pranzo. Coinvolgi anche i bambini nella preparazione di questa facile ricetta!
Queste tasche calde fatte in casa sono state create in collaborazione con Red Gold Tomatoes. Red Gold mi ha compensato per il tempo necessario a creare questa ricetta e a condividerla con voi. Tutte le opinioni sono sempre mie. Grazie per sostenere il mio blog leggendo dei marchi che uso e amo a casa mia.
Ok, quindi “fatto in casa” è usato in modo molto vago qui. Chiariamo la situazione prima che qualcuno si arrabbi troppo. Per mantenere questa ricetta facile, adatta ai bambini e con quattro ingredienti, ho usato una pasta per biscotti in scatola. Una ragazza deve fare quello che una ragazza deve fare. E siamo sinceri, quella roba è deliziosa!
Ricordo che crescendo (scuola media forse?), andavo a casa di un amico dopo la scuola e mangiavo hot pocket di pizza al salame e Mountain Dew mentre guardavo film vietati ai minori. Alla scuola media! Il che, posso aggiungere, è letteralmente la cosa peggiore che abbia mai fatto. I miei genitori hanno fatto un ottimo lavoro nel tenere questa ragazza sulla retta via. Spero che guardare film vietati ai minori alla scuola media sia la cosa peggiore che i miei figli facciano mai. Non che io voglia che lo facciano, ma sapete. Hai capito, vero?
PS: Sono abbastanza sicura che i film vietati ai minori siano cambiati drasticamente da quando ero alle medie. Li ricordo molto più mansueti di adesso.
Parlando di bambini, questa ricetta è stata fatta con i miei figli in mente. Adorano tutto ciò che riguarda la pizza (quale bambino non lo fa?) e volevo creare una ricetta che potessimo preparare insieme.
Questa è la mia versione degli hot pockets fatti in casa. Confesso che non ne mangio uno dai tempi della scuola media, quindi non posso promettere che questi hot pockets fatti in casa siano un’imitazione perfetta. Posso promettere che non è necessario metterli in un raccapricciante tubo d’argento e cartone nel microonde.
Queste tasche calde fatte in casa sono decisamente più pastose del tradizionale Hot Pocket comprato in negozio, grazie all’uso della pasta biscotto. Questo è stato intenzionale, perché più impasto = migliore.
Invece della salsa per la pizza, io uso i pomodori a cubetti Red Gold con basilico, aglio e origano. Non so voi, ma io non ho sempre la salsa per la pizza a portata di mano. Però ho sempre i pomodori a cubetti a portata di mano. E questi pomodori sono perfetti perché vengono già caricati con tutti i condimenti necessari per una grande salsa saporita. Una piccola e veloce visita al frullatore rende questi pomodori pronti da riempire come salsa per la pizza. Potete anche usare un frullatore a immersione se ne avete uno a disposizione. O se avete della salsa per la pizza nella vostra dispensa, usate pure quella.
Le tasche calde fatte in casa sono divertenti da fare con i vostri bambini – coinvolgeteli nello stendere la pasta e nel premere insieme i bordi con una forchetta. E sono un pranzo o uno spuntino facile da fare nel caos delle vacanze! Prendetevi un minuto per godervi la vita e qualche tasca calda fatta in casa prima di correre alla prossima cosa. (Divertenti da fare con i bambini sono anche queste tazze taco vegetariane!)
Usato in questa ricetta:
- Pomodori rossi d’oro a cubetti con basilico, aglio, e origano
- foglio per biscotti
- carta pergamena (mi piacciono i fogli pretagliato fogli)
- frullatore a immersione o frullatore tradizionale
- mini peperoni
Ingredienti
- 1 lattina (14.5 oz) Red Gold Pomodori a cubetti con basilico, aglio e origano, succo scolato
- 1 tubo (16 oz) pasta biscotto refrigerata (8 biscotti)
- 1 tazza di mozzarella parzialmente scremata
- 1/2 tazza di mini peperoni
Istruzioni
- Preparare il forno a 375°F. Foderare una teglia con carta da forno.
- In un frullatore o con un frullatore a immersione, ridurre i pomodori in una salsa.
- Srotolare un biscotto in un round da 5-6 pollici. Al centro, mettere 2 cucchiaini di salsa, 2 cucchiai di mozzarella e 1/2 cucchiaio di salame. Ripiegare con cura e premere i bordi con una forchetta. Mettere sulla teglia preparata.
- Ripetere con i biscotti rimanenti fino ad avere 8 tasche di pizza al salame piccante.
- Cuocere per 20 minuti o fino a doratura.
- Nel frattempo, far sobbollire la salsa rimanente in una piccola casseruola a fuoco medio fino a quando si addensa leggermente. Servire le tasche calde fatte in casa con questa salsa calda.
Note
- In genere uso biscotti al latticello.
Informazioni nutrizionali:
Resa: 8Dimensione porzione: 1 tasca calda
Montare per porzione:Calorie: 103Grassi totali: 4gGrassi saturi: 2gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 2gColesterolo: 11mgSodio: 355mgCarboidrati: 9gFibra: 1gZucchero: 5gProteina: 7g
RachelCooks.com a volte fornisce informazioni nutrizionali, ma queste cifre devono essere considerate stime, in quanto non sono calcolate da un dietologo registrato. Si prega di consultare un medico per qualsiasi consiglio specifico su nutrizione, dieta o allergie.
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Verdetto: Cosa c’è da non amare in questi, davvero?
Presa del marito: Anche lui li ama – nessuna lamentela! I miei figli sono dei piccoli teppisti e li hanno presi prima che N dichiarasse “Non mi piacciono questi” ed E si è unita dopo con sentimenti simili, nonostante abbia già mangiato la maggior parte dei suoi. Non gli piace niente in questi giorni però. Questo in particolare mi ha fatto saltare la testa perché amano tutto ciò che è pronto e tutto ciò che è pizza, ma forse volevano solo infastidirmi. Non lo escluderei, sai? Vogliono solo mangiare alberi di Natale di Rice Krispie e nient’altro, tutto l’anno. Pio desiderio, ragazzi. Oh beh, io e Ben non abbiamo avuto problemi a divorare questi e sono sicuro che la prossima volta che li farò, saranno tutti sopra.
Cambiamenti che farei: Nessuna, ma se volete, potreste divertirvi con i ripieni!
Difficoltà: Facile!
Pssst: Come questi? Provate il mio Parmesan Crusted Pepperoni Pizza Grilled Cheese!
Disclaimer: Queste tasche calde fatte in casa sono state create in connessione con Red Gold Tomatoes. Red Gold mi ha compensato per il tempo necessario a creare questa ricetta e a condividerla con voi. Tutte le opinioni sono sempre mie. Grazie per sostenere il mio blog leggendo dei marchi che uso e amo a casa mia.