St. Augustine è circondata dall’acqua – l’intracoastal, la baia, l’oceano. Quindi è logico che tu voglia provare i nostri frutti di mare. Dove andiamo quando vogliamo dell’ottimo pesce a St. Augustine? Continua a leggere…
I migliori frutti di mare in circolazione
1. Catch 27. 40 Charlotte Street. (Facile da raggiungere a piedi dalla locanda). Questo piccolo ristorante è all’altezza del suo nome con un menu che è in gran parte dal mare. Originariamente aperto a pochi isolati di distanza, si sono trasferiti in questo nuovo spazio nel 2016. La sala da pranzo è ancora stretta (nota: saprai cosa stanno mangiando i tuoi vicini e anche la maggior parte di quello che stanno dicendo), ma è pulita e alla moda e ha un nuovo spazio esterno. Il pescato locale è sempre buono, anche se il mio preferito è l’antipasto di uova alla diavola con marmellata di pancetta, condito con ostriche dolci perfettamente fritte. Inoltre, un pasto di dimensioni da antipasto lascia spazio ai dolci fatti in casa 904.217.3542. www.catchtwentyseven.com
2. Cap’s on the Water. 4325 Myrtle Avenue. (Solo su Vilano-guida) È necessario guidare per raggiungere questo preferito sul lungomare, ma ne vale la pena. Il ponte, il molo e il padiglione sono stati completamente ricostruiti e l’edificio aggiornato dopo l’uragano Irma nel 2017, e la gente del posto e i turisti amano andare presto per guardare il sole che tramonta sulla Intracoastal Waterway. Quando il sole tramonta, il ponte è illuminato da centinaia di piccole luci bianche – super romantico. Un sacco di specialità di pesce fresco, e il tonno su spinaci fritti è fantastico. Nessuna prenotazione; pensate di aspettare con un drink all’oyster bar. 904.824.8794. www.capsonthewater.com
3. O’Steens. 205 Anastasia Blvd. (Sull’isola di Anastasia – si consiglia di guidare) Il favorito locale, e l’attesa lunga un’ora (e questo alle 6:00 di sera!) dimostra la sua popolarità. Gamberi fritti, ostriche e una buona zuppa di pesce minorchina. Niente carte di credito, quindi prendete i contanti (e un libro perché la fila è davvero così lunga)! 904.829.6974 www.osteensrestaurant.com
4. Columbia. 98 St. George Street. (Easy Walk) È vero, non è conosciuto come un “ristorante di pesce” – è spagnolo. Ma gli spagnoli devono amare il pesce, perché Columbia ha alcune delle nostre cene di pesce preferite. Ottime tapas, come le Gambas Al Ajillo (grandi gamberi in una salsa piccante all’aglio), e incredibili antipasti come la Cernia Adelita (pesce con cuori di palma, cuori di carciofo e pomodori secchi), e il Snapper Bilboa (pesce cotto in un piatto d’argilla con pomodori, cipolle e peperoni) mettono questo ristorante nella nostra lista dei preferiti per i frutti di mare. 904.824.3341. www.columbiarestaurant.com
5. Hurricane Patty’s. 69 Lewis Avenue. (Solo in auto) Un ristorante/bar molto amato dai locali sulla Route 1, recentemente acquistato dalla società che possiede Pusser’s a Ponte Vedra. Hanno una delle nostre zuppe di pesce minorchine preferite, un bar di crudi freschi e piatti di pesce caraibico accentati con chutney di ananas o mango. Inoltre, un sacco di ottimi drink al rum, nel caso in cui siate interessati a bere come un pesce oltre che a mangiarlo. 904.342.7338. www.hurricane-pattys.com
6. Saltwater Cowboy’s. 299 Dondanville Rd. (Solo in auto) Qualcuno ha detto gamberi? Saltwater Cowboy’s ti ha coperto, con gamberi al cocco, gamberi ripieni, gamberi e scampi, gamberi e grana, e un piatto semplice chiamato gambero Dondanville (con burro all’aglio, vermouth e scalogno). Inoltre, granchi morbidi, torte di granchio, ostriche, strisce di vongole e pesce. Chiamare in anticipo per i posti a sedere (fino a un’ora prima dell’arrivo). 904.471.2332 www.saltwatercowboys.com
Gamberi e granite
Anche se tecnicamente si tratta di frutti di mare, sembra meritare una lista a parte. Si prega di notare che i menu dei ristoranti cambiano – questi ristoranti hanno gamberi e grana nel loro menu per almeno gli ultimi sei mesi. Ma se state andando in un ristorante solo per la nostra raccomandazione di gamberi e grana, si prega di chiamare il ristorante per garantire la sua disponibilità, o semplicemente chiedere uno dei nostri albergatori di controllare per voi. Inoltre, ognuno di questi ristoranti ha ottimi frutti di mare oltre ai gamberi e alla polenta. Quindi, se uno di voi volesse gamberi e grana, e qualcun altro volesse un bel piatto di pesce, vi prometto che sarete entrambi felici!
7. Ice Plant. 110 Riberia Street. (Percorribile a piedi, ma anche ad una fermata del tram). Quando l’Ice Plant ha aperto per la prima volta, sembrava che gamberi e grana sarebbero stati solo una specialità del loro menu sempre diverso. Ma dopo che moltissime persone hanno attraversato le loro porte alla ricerca di questo piatto (insieme alle loro grandi bevande creative!), credo che sia destinato a rimanere. Grana cremosa e una tonnellata di gamberi, servita in una piccola padella nera per mantenerla calda. Questa versione è probabilmente la mia preferita in tutta la città. E non credo che questo sia influenzato dalla mia passione per alcune delle bevande dell’Ice Plant. 904.829.6553 www.iceplantbar.com
8. The Floridian. 172 Spanish Street. (Facilmente raggiungibile a piedi). Se state cercando gamberi e grana come li faceva vostra madre, il Floridian non è il vostro locale. Ma se state cercando un’interpretazione deliziosa, moderna e creativa di questo piatto tipico del sud, prendete una sedia. Immaginatevi delle torte di grana delicatamente scottate, tagliate sulla diagonale, con sopra dei gamberi rosa perfetti. Oppure mescolate il tutto e prendete il pesce fresco. Servito con salsa di stagione e feta alle erbe. 904.829.0655 www.thefloridianstaug.com
9. Zia Kate’s. 612 Euclid. (Su Vilano – è necessario guidare). Aunt Kate’s ha iniziato nel 1990, quando Catherine e Frank Usina iniziarono a servire pasti ai dipendenti di Henry Flagler che spostavano materiali da costruzione avanti e indietro sull’intracoastal. E i gamberi e il grits di zia Kate’s hanno un’atmosfera vecchio stile, da veranda frontale: un sacco di sugo disordinato, che soffoca i gamberi e il grits. Aggiungete una bella vista, un pizzico di salsa di peperoni datil fatta in casa dal ristorante e i tavoli da picnic casuali, ed è un ottimo posto per sedersi e sentirsi al sud. 904.829.1105 www.aunt-kates.com
10. Hooked on Harry’s. 46 Avenida Menendez. (Facilmente raggiungibile a piedi). Shrimp and grits è nato nella Low Country, cioè nella costa della Carolina del Sud e della Georgia. Il nord della Florida è terribilmente vicino, e ci sono molte famiglie che dicono che noi lo facciamo meglio. Ma a dire il vero, i gamberi e la polenta sono un cibo così setoso e confortante che ci sono molti altri posti che li fanno davvero bene. Come New Orleans. Quando vuoi il New Orleans Cajun, vai da Hooked on Harry’s, proprio sulla baia e a pochi passi dalla locanda. E quando vuoi gamberi e grana, con un po’ di spezie, prendi la loro versione, coperta da una salsa cajun dagli occhi rossi. Abbinatelo con un Harry’s Hurricane fruttato… ahh, questo sì che è comfort! 904.824.7765. www.hookedonharrys.com
Hai già l’acquolina in bocca? Vieni a trovarci nel nostro storico bed and breakfast di St. Augustine e prova tu stesso alcuni di questi!