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11 Muffin senza glutine pazzescamente buoni

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I muffin sono i cugini senza glassa dei cupcake, e la maggior parte di essi sono, purtroppo, off-limits per gli intolleranti al glutine. Qui, 11 fantastici muffin senza glutine che permettono a chiunque di mangiare torta a colazione.

F&W Editors

Aggiornato 20 giugno, 2017

11 Crazy-Good Gluten-Muffin senza glutine

I muffin sono i cugini senza glassa dei cupcake, e la maggior parte di essi sono, purtroppo, off-limits per gli intolleranti al glutine. Qui, 11 fantastici muffin senza glutine che permettono a chiunque di mangiare torta a colazione.

1. Gluten-Free Cocoa and Banana-Hazelnut Muffins
Questi muffin senza glutine hanno una parte superiore irresistibilmente leggera e croccante, con una mollica meravigliosamente densa e decadente grazie alle banane mature, al cacao in polvere e alle nocciole macinate.

2. Apple Snickerdoodle Muffins
Zucchero di canna e cannella vengono mescolati in questi muffin leggeri e pieni di mele.

3. Muesli Crunch Whole-Grain Muffins
Questi muffin da colazione non troppo dolci sono leggermente speziati con la cannella.

4. Corn-Blueberry Swirl Muffins
I mirtilli freschi sono cotti in una composta e mescolati in muffin di mais dolci.
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5. Vegan Banana-Walnut Muffins
Questi semplici muffin vegani sono umidi, con bordi irresistibilmente croccanti.

6. Gluten-Free Brown Sugar Monkey Bread Muffins
Silvana Nardone arrotola pezzi del suo fantastico impasto per pane senza glutine in burro fuso e zucchero alla cannella per fare il monkey bread.

7. Gluten-Free Apple-Spice Muffins
La salsa di mele è un meraviglioso ingrediente segreto per prodotti da forno senza glutine. Puoi usare la salsa acquistata in negozio o fare la tua purea di mele tritate con un po’ d’acqua e una spruzzata di succo di lime o limone.

8. Muffin Carota-Flax
Questi muffin sono pieni di nutrienti dalle carote, mele e farina di semi di lino fatta in casa.

9. Banana-Walnut Coffee Cake Muffin Tops
Un colpo di polvere di espresso rende questi muffin alla banana dal sapore leggermente adulto.

10. Muffin al cocco mirtillo-limone
Friabili e senza glutine, questi muffin sono il perfetto equilibrio tra dolce e aspro.

11. Muffin ai semi di lino senza glutine
Questi muffin salutari sono fatti con farina di semi di lino fatta in casa, farina senza glutine e purea di mele.

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