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20+ Contorni facili e sani per il Ringraziamento

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by Lisa Bryan – November 11, 2020 10 Comments

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Cercando contorni facili e sani per il Ringraziamento? Benvenuto nel tuo negozio unico per tutto ciò che riguarda le patate dolci, le verdure arrostite, le insalate autunnali e, naturalmente, i classici che sicuramente impressioneranno il pubblico a cena.

Salutari contorni del Ringraziamento

Salutari contorni del Ringraziamento

Ciao, Contorni facili del Ringraziamento

Mentre il tuo menu del Ringraziamento ruota intorno a un tacchino perfettamente arrostito, siamo realisti. È tutta una questione di contorni, dato che costituiscono la maggior parte del tuo piatto. Ed è per questo che è importante mettere a punto il vostro mix di consistenze, sapori e colori.

I classici di sempre come il purè di patate al burro o i cavoletti di Bruxelles arrostiti sono un must. Ma se si pianifica il gioco prima del tempo, si potrebbe anche avere spazio per sperimentare nuove ricette – il modo Downshiftology. Alleggerisci la tua cena sostanziosa aggiungendo altri piatti verdi, insalate rinfrescanti o anche qualcosa di più dolce. Con la lista qui sotto, sono sicuro che avrai un sacco di ispirazione per le tue ricette!

Piatti di contorno del Ringraziamento schiacciati

Quando si tratta di pianificare le consistenze sul tavolo, un purè di contorno è un must. Sono ricchi, cremosi e aggiungono una deliziosa morbidezza al tuo piatto del Ringraziamento. Ma non pensate di essere limitati al solo purè di patate. Trasforma le verdure di stagione nei migliori purè.

Patate schiacciate in una ciotola, condite con burro ed erbe.

Mashed potatoes in a bowl, topped with butter and herbs.

Best Mashed Potatoes

Un contorno quintessenziale che non fa una piega a tavola. Ma per essere sicuro di ottenere una consistenza perfettamente soffice e cremosa, segui questa ricetta senza errori. Questo è irresistibilmente cremoso e burroso.

Patate dolci schiacciate al burro.

Patate dolci schiacciate al burro.

Patate dolci schiacciate

Se non sei un fan delle patate bianche, le patate dolci sono la tua risposta. Questo purè è altrettanto cremoso, ricco di sostanze nutritive e il perfetto equilibrio tra dolce e salato.

Cavolfiore schiacciato in una ciotola bianca con un cucchiaio.

Cavolfiore schiacciato in una ciotola bianca con un cucchiaio.

Cavolfiore schiacciato

Il cavolfiore schiacciato è un modo semplice per introdurre più verdure nella tua cena. Per non parlare del fatto che è un’alternativa a basso contenuto di carboidrati che è sorprendentemente carica di deliziosi sapori di aglio ed erbe.

Mashed butternut squash in una ciotola bianca.

Mashed butternut squash in a white bowl.

Mashed Butternut Squash

Perché il purè non è mai abbastanza, giusto? Questo è ultra cremoso, leggero e un ottimo modo per incorporare la zucca di burro nel tuo menu.

I migliori contorni in casseruola

Comodo e sostanzioso, non c’è niente come un buon vecchio piatto in casseruola. Specialmente se hai una folla numerosa. Queste ricette rendono facile la preparazione del lotto e possono essere preparate in anticipo. Basta metterle in forno per riscaldarle il grande giorno e voilà!

Un piatto bianco con fagiolini in casseruola.

Un piatto bianco con fagiolini in casseruola.

Salutare casseruola di fagioli verdi

Per chi è senza glutine e senza latticini, ecco questa sana casseruola di fagioli verdi che salta la zuppa in scatola. Sono strati di fagiolini freschi, una cremosa salsa di funghi fatta in casa e condita con scalogni croccanti per un crunch perfetto.

Patata dolce schiacciata con un crumble di noci pecan in una casseruola bianca.

Patata dolce schiacciata condita con un crumble di noci pecan in una casseruola bianca.

Salutare Casseruola di patate dolci

Potresti trovare questa versione alleggerita e senza zucchero ancora migliore della ricetta classica. È a strati con patate dolci cremose e speziate, sormontate da un crumble di noci pecan. Praticamente tutti i sapori gustosi del Ringraziamento in un unico piatto facile da cucinare.

Patate sformate in padella.

Patate in padella. Le patate sono ricche, al formaggio e molto saporite. Se questo suona come la vostra marmellata, questo contorno è un piatto da concedersi. E poiché questo richiede un po' di lavoro di preparazione, sarete felici di sapere che può essere fatto fino a 4 giorni in anticipo.

Verdure arrostite per il Ringraziamento

Le verdure arrostite sono sempre le preferite, e per una buona ragione. Le verdure si caramellano all’esterno e si trasformano in un sapore salato e naturalmente dolce. Fidati, questi contorni tirano fuori il meglio delle verdure di stagione. Inoltre, aggiungeranno sfumature colorate e brillanti a una tavola un po’ beige.

Carote glassate al miele in una ciotola bianca su un tavolo.

Carote glassate al miele in una ciotola bianca su un tavolo.

Carote glassate al miele

Questa facile ricetta in padella trasforma la carota di tutti i giorni in un contorno altamente coinvolgente. È dolce, saporito e meravigliosamente caramellato.

Raddoppia i cavoletti di bruxelles in una grande ciotola bianca.

Rovelli di bruxelles arrostiti in una grande ciotola bianca.

Rovelli di Bruxelles arrostiti

I cavoletti arrostiti sono un altro classico del Ringraziamento che non può essere battuto. Sono croccanti all’esterno e così teneri all’interno.

Patate dolci arrostite su una teglia.

Patate dolci arrostite in padella.

Patate dolci arrostite

Avete bisogno di un piatto veloce e facile? Queste patate dolci sono saltate in deliziose spezie e cotte al forno con bordi caramellati. Si tratta sempre del condimento perfetto.

Patate arrostite all'aglio e alle erbe in una ciotola bianca.

Patate arrostite all'aglio e alle erbe in una ciotola bianca.

Patate arrostite all’aglio e alle erbe

Un altro modo per condire le patate è quello di arrostirle nella bontà delle erbe. Questo piatto fa risaltare il loro centro cremoso con bordi dorati e croccanti. Per non parlare del fatto che è facilissimo da preparare e offre qualcosa di diverso dal classico purè di patate.

Spaghetti alla zucca, cavolini di Bruxelles e scalogno croccante in una ciotola.

Spaghetti alla zucca, cavoletti di Bruxelles e scalogno croccante in una ciotola.

Spaghetti alla zucca, cavoletti di Bruxelles e scalogno croccante

Hai uno spaghetto a portata di mano? Prepara questo facile contorno con i cavoletti di Bruxelles avanzati e gli scalogni croccanti. È tenero e croccante, tutto in un solo piatto.

Dadi di zucca arrosto appena usciti dal forno.

Dadi di zucca arrosto appena usciti dal forno.

Squash Butternut arrostito

A parte le patate dolci, non dimenticare che puoi tagliare a dadini e arrostire piccoli cubetti di butternut squash. Sono croccanti all’esterno e morbidi all’interno. Hanno un sapore dolce e allo stesso tempo di nocciola che li rende ottimi per completare qualsiasi altro piatto in tavola.

Broccoli arrostiti su un piatto bianco.

Broccoli arrostiti su un piatto bianco.

Broccoli arrostiti

Nulla di più facile che arrostire una partita di broccoli per un contorno veloce ma delizioso. Questo è condito con aglio, arrostito fino a diventare croccante e cosparso di parmigiano. È sempre uno dei piatti preferiti della famiglia.

Cavolfiore arrostito allo Za'atar con datteri, pinoli e timo. |www.downshiftology.com'atar roasted cauliflower with dates, pine nuts and thyme. |www.downshiftology.com

Cavolfiore arrostito allo Za'atar con datteri, pinoli e timo. |www.downshiftology.com'atar roasted cauliflower with dates, pine nuts and thyme. |www.downshiftology.com

Cavolfiore arrostito allo za’atar

Il cavolfiore arrostito è ottimo. Ma quando aggiungi la spezia za’atar, i datteri, i pinoli e il timo al mix, lo alza decisamente di un paio di tacche.

Contorni essenziali per il Ringraziamento

Non importa cosa fai, questi pochi semplici contorni aiutano a legare tutto insieme.

Salsa di mirtilli fatta in casa in una ciotola di vetro.

Salsa di mirtilli

Cos’è il Ringraziamento senza una ciotola di salsa di mirtilli in tavola? Questa è naturalmente dolce con un pizzico di arancia, ed ha una consistenza perfetta.

Fagiolini guarniti con scalogno e limone in una ciotola bianca.

Fagiolini guarniti con scalogno e limone in una ciotola bianca.

Fagiolini con scalogno e limone

Questo semplice contorno è sorprendentemente croccante, tenero e gustoso. La cosa migliore di tutte? Ci vogliono solo 15 minuti per prepararlo.

Le patate dolci al forno sono un contorno sano o un pasto principale. Impara come cuocere perfettamente le patate dolci al forno.

La patata dolce al forno è un contorno sano o un pasto principale. Impara come cuocere perfettamente le patate dolci al forno.

Patate dolci al forno

Queste patate dolci ma saporite potrebbero essere il contorno più semplice da preparare. Tutto quello che devi fare è lavare, punzecchiare e cuocere per un contorno versatile che puoi mangiare direttamente o farcire con gli avanzi di tacchino.

Ricette di insalata autunnale

Hai sicuramente bisogno di insalata sulla tua tavola del Ringraziamento. E queste facili insalate autunnali aggiungono un morso leggero e rinfrescante.

Una ciotola di insalata di cavoletti di Bruxelles rasati

Una ciotola di insalata di cavoletti di Bruxelles cavoletti di Bruxelles rasati

Insalata di cavoletti di Bruxelles rasati con mirtilli rossi e mele

Se non stai arrostendo i cavoletti di Bruxelles, questa insalata è un must. È una semplice miscela di cavoletti di Bruxelles, mele rosse e mirtilli rossi, condita con una vinaigrette al limone fatta in casa.

insalata di cavoli in una ciotola bianca accanto a una ciotola di parmigiano tagliuzzato.

Insalata di cavolo riccio massaggiato

Anche se questa insalata è semplice, è sorprendentemente saporita e aggiungerà un tocco verde fresco e vibrante al tuo menu.

Insalata di cavolo riccio con pollo e mele su un tavolo bianco

Insalata di cavolo riccio con pollo e mele su un tavolo bianco

Insalata di cavolo riccio con mele e pollo

Possed con mele croccanti e pollo, questa insalata di cavolo urla i sapori dell’autunno. È sostanziosa con la giusta quantità di dolce e salato. Puoi anche eliminare il pollo, visto che al suo posto c’è il tacchino!

Ricette per zuppe accoglienti

Aggiungi ulteriore intimità al tuo menu con una grande quantità di zuppa. Ma non preoccuparti, queste ricette non sono troppo pesanti e completeranno qualsiasi piatto in tavola.

Due ciotole di zuppa di zucca con cucchiai.

Due ciotole di zuppa di zucca con cucchiai.

Suono di zucca arrosto

Se hai intenzione di fare una zuppa, questa zuppa di zucca arrosto è un must. È naturalmente dolce e dal sapore di noce. E diventa irresistibilmente cremosa e liscia quando viene frullata.

Zuppa di cavolfiore arrosto in una ciotola, condita con cavolfiore, mandorle e timo.

Zuppa di cavolfiore arrosto in una ciotola, condita con cavolfiore, mandorle e timo.

Zuppa di cavolfiore arrostita

Leggera e confortante, questa zuppa di cavolfiore è perfetta da servire come contorno e un modo subdolo per aggiungere più verdure.

Zuppa di patate dolci condita con crescione e crema di cocco.

Zuppa di patate dolci condita con crescione e crema di cocco.

Zuppa di patate dolci

Il giorno del ringraziamento è il momento perfetto per sperimentare le patate dolci. A parte le casseruole o i purè, trasforma questa patata in una vellutata!

Salutari contorni del Ringraziamento.

20+ Facile & Sano contorno del Ringraziamento

5 da 5 voti

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 40 min
Porzioni: 8 porzioni
Autore: Lisa Bryan

Questi contorni facili e sani per il Ringraziamento impressioneranno sicuramente la folla a cena! Prova questa ricetta del purè di patate dolci!

Ingredienti

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US CustomaryMetric
  • ▢ 3 libbre di patate dolci
  • ▢ 1/4 tazza di burro fuso , o ghee
  • ▢ 1/4 di tazza di latte, anche il latte senza latte funziona
  • ▢ sale e pepe, a piacere
  • ▢ prezzemolo , tagliato finemente

Istruzioni

  • Portare una grande pentola d’acqua a bollire a fuoco alto.
  • Pelare le patate dolci con un pelapatate manuale.
  • Disporre le patate a tocchetti e metterle nella pentola. Cuocere le patate per 20-30 minuti, o fino a quando le patate sono tenere alla forchetta.
  • Scolare le patate in un colino.
  • Porre le patate in una grande ciotola e schiacciarle con uno schiacciapatate manuale o uno sbattitore elettrico.
  • Poi, versare il burro e il latte nel composto e continuare a mescolare fino ad ottenere una crema. Condire con sale e pepe.
  • Mettere il purè di patate dolci in una ciotola, cospargere di prezzemolo tritato e servire!

I consigli di Lisa

  • Per creare una consistenza più cremosa, usa un robot da cucina, un mixer a mano o un mixer a colonna.
  • Per renderlo senza latticini, puoi sostituire il burro con il ghee e usare qualsiasi tipo di latte di noci.
  • Il mio pelapatate preferito è quello a Y. È il migliore per pelare le patate!

Nutrizione

Calorie: 198kcal, Carboidrati: 34g, proteine: 3g, grassi: 6g, grassi saturi: 4g, colesterolo: 15mg, sodio: 154mg, potassio: 573mg, Fibra: 5g, Zucchero: 7g, Vitamina A: 24309IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 62mg, Ferro: 1mg
Corso: Contorno
Cucina: Americana
Parola chiave: Ricette di contorno per il Ringraziamento, contorni per il Ringraziamento, contorni per il Ringraziamento

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