Mentre è molto probabile che tu passi più tempo a casa a preparare i tuoi pasti, ordinare non è completamente fuori questione. Molti ristoranti si sono rivolti ad offrire il servizio di asporto solo ai loro clienti, quindi puoi ancora ordinare i tuoi piatti preferiti dai tuoi ristoranti locali e farteli consegnare. (Basta essere sicuri di prendere precauzioni e praticare il distacco sociale!) E mentre potresti essere tentato di ordinare qualsiasi cosa il tuo cuore desideri, vorrai comunque fare le migliori scelte possibili.
Ci sono un sacco di ottimi piatti da ordinare, e molti da evitare di ordinare a tutti i costi, anche. Vuoi essere sicuro di fare un buon pasto, giusto? Qui, abbiamo analizzato i cibi che non dovresti mai ordinare per la consegna, non importa cosa.
Oggetti
Ci sono solo alcune mattine in cui si desidera una caffettiera fresca e un delizioso piatto di uova all’occhio di bue o in camicia, ma consegnato a domicilio. Ma questa potrebbe non essere la scelta migliore da fare.
“Ci dimentichiamo quanto male puzzano le uova quando non sono fresche”, dice Ari Banayan, co-fondatore di Habit Nest. “Inoltre, le uova fredde non hanno un sapore così buono come si spera.”
Matball Subs
I panini con le polpette potrebbero essere ciò di cui hai voglia, ma non arriveranno mai con l’aspetto o il sapore che speri.
“La salsa di pomodoro che usano sta in secchi riscaldati per lunghi periodi di tempo e l’olio sale in cima”, spiega Christine Hart, R.D., M.S., un’esperta di perdita di peso. “Versano una quantità smodata di salsa sulle polpette e poi ci fondono sopra il formaggio e chiudono il panino. Quello che si riceve è un rotolo inzuppato, rosso, con un fondo liquido bagnato e circa 2.300 calorie!”. Sì, passiamo.
Bistecca
Se avete voglia di una succosa, Se hai voglia di una bistecca succosa, saporita e appena sfornata, allora accendi il tuo barbecue e grigliati da solo, perché la consegna a domicilio ti deluderà di sicuro.
“Avete mai mangiato una bistecca fredda o tiepida?” chiede Banayan. “Ha un sapore simile a quello del pollo insapore e ha la tendenza a incastrarsi più facilmente tra i denti”. Che schifo! Non sei così sicuro del tuo gioco alla griglia? Impara questi 24 consigli per grigliare la migliore bistecca della tua vita!
Pollo in agrodolce
Non vogliamo togliere un punto fermo delle ordinazioni; conosciamo il bisogno di un classico pasto di conforto portato direttamente nel vostro salotto ogni tanto. Ma se riuscite a trattenervi dall’ordinare un quarto di pollo in agrodolce, la vostra pancia vi ringrazierà.
“È una bomba completa carica di grassi e zuccheri. I pezzi di pollo sono pastellati nella farina e poi fritti nel grasso. Inoltre, la salsa agrodolce è fatta di zucchero”, dice Gisela Bouvier, dietista registrata. “Anche se le ricette dei ristoranti possono variare leggermente, una porzione di pollo in agrodolce fornisce circa 14 grammi di grassi e 13 grammi di zucchero.”
Sushi
Ecco un dato sconfortante: Il 74 per cento dei ristoranti di sushi non indica correttamente il proprio pesce. Quindi, quel rotolo di tonno piccante potrebbe in realtà essere qualcos’altro.
“Quando si ordina da un sushi senza nome da asporto, è probabile che non si stia ricevendo il pesce che si pensava. In alcuni casi, come a New York, potresti ricevere del pesce che è sulla lista Do Not Eat, ma non ne hai idea”, dice Rachna Govani, fondatore e CEO di Foodstand. “È meglio ordinare il sushi solo da un ristorante che sai che il pesce è di provenienza locale o optare per il sushi vegetariano.”
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Piatti thailandesi al curry
I piatti thailandesi al curry sono di solito di agnello, pollo o maiale, ma di solito si tratta di carne di bassa qualità perché viene sepolta dalla salsa. Inoltre, di solito si trovano globuli di grasso arancione che galleggiano in cima alla salsa, il che non è mai un buon segno. Hart spiega che i globuli arancioni appaiono perché fanno una grande partita di salsa per la settimana, la mettono in frigo ogni notte e poi il grasso nella salsa continua a rapprendersi ogni volta che la tirano fuori per metterci dentro le carni o il pollame preparati da una settimana.
Panini con insalata di uova e tonno
Ci sono due problemi con i panini all’insalata di uova e tonno dei ristoranti: Di solito sono ricchi di grassi perché sono sempre sovraccarichi di maionese, e possono anche rovinarsi facilmente quando non vengono conservati a temperature fresche o mangiati subito. “Per non parlare del fatto che possono inzupparsi rapidamente e che possono iniziare a puzzare molto poco dopo essere stati preparati”, dice Bouvier.
Mexican-Style Fast Food
Mentre gli ingredienti presenti nei piatti messicani più popolari come avocado, formaggio, riso e fagioli vanno bene (o addirittura sono molto salutari) in piccole quantità – le calorie aumentano velocemente quando sono combinate insieme. “Questo è particolarmente vero quando vengono infilati in una tortilla gigante e ricoperti di panna acida”, dice la professionista della salute olistica Jillian Levy. L’opzione migliore è prendere un’insalata tipo taco con i condimenti a parte”.”
Cheeseburger
Sigh. Fondamentalmente, questo è un rischio perché le probabilità sono molto alte che il tuo hamburger sia fatto con carne di allevamento a buon mercato e formaggio altamente trasformato. “È tutto molto alto in calorie, sodio, grassi saturi, carboidrati raffinati e fornisce poco o nessun vitamine o minerali effettivi”, dice Levy. Se avete voglia di un cheeseburger e volete che vi venga consegnato a domicilio, sborsate qualche dollaro in più per un hamburger alimentato ad erba.
Smoothies
Non importa il fatto che il tuo smoothie può e si scioglierà durante il trasporto; I frullati commerciali non sono l’opzione sana che vogliono farvi credere. “Tendono ad essere molto alti in zucchero e spesso contengono dolcificanti aggiunti come miele o agave”, dice Levy. “È meglio fare il proprio e limitare la frutta e anche aggiungere qualche verdura, se possibile”. Se possiedi un frullatore, non siamo sicuri del perché dovresti mai ordinare un frullato, però; puoi letteralmente fare uno qualsiasi di questi migliori frullati premendo un pulsante!
Tutto ciò che è fritto
Secondo Liana Werner-Gray, chef di cucina naturale e autrice di The Earth Diet, ignorate tutti i cibi fritti nei vostri menu da asporto.
“Molto probabilmente sono fritti in olio di bassa qualità, geneticamente modificato, che ostruisce i nostri pori, crea tutti i tipi di problemi alla pelle e può farci sentire fiacchi per giorni! E se questo non vi spegne, tenete anche a mente che i cibi fritti hanno la massima probabilità di arrivare inzuppati e disgustosi. “Sono l’ultima trappola per i grassi, a meno che non siano cotti in oli di alta qualità come l’olio extravergine di cocco, l’olio di noci di tigre, l’olio di canola non OGM o l’olio d’oliva”, spiega. Con la maggior parte delle consegne, però, non ci scommetteremmo.
Noodles di riso
Se hai voglia di qualcosa con un tocco asiatico, gli spaghetti di riso sembrano sempre essere un’opzione più sana. “E sì, mentre sono considerati migliori per voi rispetto agli spaghetti di grano, tendono a diventare duri come la roccia una volta raffreddati”, dice la nutrizionista e autrice certificata Ariane Resnick. “E se sono fatti di riso bianco, possono essere molto stitici.”
Soup
È così allettante in una fredda notte d’inverno non desiderare altro che una confortante tazza di zuppa. Ma se puoi riscaldare la tua a casa, è molto meglio. “Le zuppe idealmente non dovrebbero essere ordinate in quanto l’alta temperatura e la consistenza della zuppa lo rendono un primo leeching di sostanze chimiche dai contenitori di cibo”, dice NYC-based dietista registrato Jackie Arnett Elnahar RD, Esq. “La maggior parte dei ristoranti non usa prodotti senza BPA o ecologici, quindi è importante considerare il cibo e il contenitore del cibo”. Vi suggeriamo invece di cuocere a fuoco lento una deliziosa pentola di zuppa a casa.
Cheesecake
Se hai voglia di dolce, salta il cheesecake, è così semplice. “Non viaggiano bene, la crosta può diventare fiacca e cadono a pezzi durante il viaggio”, dice Werner-Gray.
Pasta
Per alcuni di noi, un enorme contenitore rotondo di pasta da un amato locale italiano nelle vicinanze potrebbe significare diverse cene. Ma il problema è proprio quella porzione.
“La maggior parte dei ristoranti italiani ti dà un contenitore che contiene circa quattro porzioni di pasta”, dice Govani. “La maggior parte delle persone non si rende conto che una porzione di pasta è molto più piccola di quella che viene servita in un contenitore da asporto, il che porta le persone a mangiare troppo. È meglio ordinare la primavera di verdure se si ha voglia di italiano”.”
Pancetta
Sì, lo sappiamo, la pancetta sembra il condimento perfetto per qualsiasi cosa, dalla pizza ai panini, ma stai correndo un grosso rischio quando la ordini. “La pancetta o arriva mezza cruda e con il grasso bianco in mostra o si ottiene la pancetta nera, tritata, che lascia un retrogusto di bruciato”, dice Hart. Bleah in entrambi i casi.
Pizza con crosta ripiena
A volte, hai davvero bisogno solo di una buona fetta di pizza. E ammetteremo che quelle pizze con la crosta ripiena spesso presenti nelle pubblicità sembrano piuttosto deliziose. Ma resistete all’impulso di migliorare la vostra crosta!
“Le croste ripiene sono ricche di grassi, carboidrati e sodio. Una fetta di pizza in crosta farcita senza alcun condimento aggiuntivo ha circa 13 grammi di grasso e oltre 700 milligrammi di sodio”, dice Bouvier. “Scegliere una pizza a crosta sottile con condimenti vegetali e meno formaggio è una scelta più sana che ti permette ancora di goderti la pizza.”
Fasce
Tutto ciò che viene servito in un wrap è una bomba di grasso; Non c’è modo di evitarlo, purtroppo.
“Sì, le viscere del tuo burrito Chipotle potrebbero essere piene di proteine e verdure, ma una volta aggiunti tutti gli ingredienti, si tratta di circa 700 calorie – o circa due pasti”, spiega Jan Hauser, nutrizionista certificato e trainer di Personal Trainer Food. “Avvolgere tutto in una grande tortilla farinosa aggiunge altre 300 calorie che insulteranno ulteriormente il vostro girovita. Non c’è modo che il tuo corpo possa bruciare 1.000 calorie in una volta sola, quindi è una garanzia che la maggior parte di esse finirà sulle tue aree problematiche.”
Se semplicemente non puoi resistere a ordinare un wrap per la consegna, ti suggeriamo di impacchettarne (senza giochi di parole) una metà e conservarla per un altro giorno in modo da poter controllare la tua porzione. Prendi l’insalata a lato (invece delle patatine fritte) e chiedi sempre il condimento a lato, sia che faccia parte della ricetta del wrap o che sia in cima all’insalata.
Anelli di cipolla
“Quando ordinate gli anelli di cipolla e state insalivando la croccantezza che avete ordinato, rimarrete delusi”, dice Hart. “Quando vengono consegnati, la maggior parte del pane fritto si è staccata e vi rimangono soprattutto cipolle bianche e umide”. Non esattamente quello di cui si ha voglia!
Tè alle erbe
Se ami una bella tazza di tè alle erbe, come quello verde, preparalo a casa. Non ordinatela con il vostro pasto se potete evitarlo perché, in parole povere, è uno spreco di soldi. “Le tisane costano dai 2 ai 4 dollari quando le ordini da asporto, il che è ridicolmente caro, soprattutto considerando che possiamo comprare un’intera scatola di tè per pochi dollari”, dice Werner-Gray. “Non ho mai capito il margine di profitto estremamente alto che questi posti chiedono per vendere il tè quando tutto quello che compriamo è una bustina di tè da 10 centesimi più un po’ d’acqua calda – ed è meglio che sia acqua filtrata e pulita a quel prezzo!”
Fettuccine Alfredo
Le fettuccine sono uno dei peggiorida consumare in un ristorante italiano o in qualsiasi altro locale, per quella materia. Come spiega la dietista e nutrizionista Lisa De Fazio, MS, RD, “Questo piatto cremoso, formaggioso e burroso è così ricco di calorie e grassi che potrebbe anche essere chiamato “Attacco di cuore su un piatto”!