Il ristorante Havana festeggia il suo 25° anniversario a West Palm Beach, quindi in questo spirito, abbiamo messo insieme una lista di 25 motivi per cui la gente del posto ama il ristorante Havana.
Felice 25° anniversario del ristorante Havana!
1. Sandwich cubano
L’USA Today ha nominato il sandwich cubano dell’Havana uno dei 10 migliori! Aspettatevi strati di arrosto di maiale, prosciutto, formaggio svizzero, sottaceti e senape pressati su pane cubano e serviti ben caldi.
2. Finestra walk-up 24 ore su 24
Conosciuta anche come ventanita, questo è il posto dove stare soprattutto nelle prime ore del mattino, ed è aperta 365 giorni all’anno!
3. Autentico
Il cibo cubano non è solo il panino cubano, e il personale del ristorante Havana è sempre felice di aiutarvi a navigare nel vasto menu. Se non conosci il cibo cubano, ricorda che non è come quello messicano. Il cibo cubano non è piccante, non è pieno di formaggio e non ci sono tacos.
4. A conduzione familiare
Roberto Reyes ha aperto il ristorante Havana 25 anni fa quando l’uragano Andrew “soffiò” la sua famiglia da Miami a West Palm Beach. Oggi sua figlia Martha, suo marito Rafael e sua nipote Vanessa sono al timone.
5. Caffè cubano
Caldo, dolce e forte!
6. Celebrity Wall of Fame
Se una celebrità è in città, probabilmente farà una sosta al ristorante Havana. Le pareti del ristorante sono adornate da personaggi famosi come Zsa Zsa Gabor, Robert Duvall, James Taylor, Sofia Vergara e altri. Martha Stewart è una cliente abituale del Cafe con Leche, quindi sai che deve essere una buona cosa!
7. Coinvolgimento della comunità
La famiglia Reyes dà e dà e dà alla nostra comunità! È una passione per aiutare gli altri che Roberto ha instillato nei suoi figli. Secondo Martha, “siamo benedetti ogni giorno dai nostri clienti, stiamo solo condividendo la benedizione.”
8. Cultura Cubana
Amano condividere il loro cibo e la loro cultura. È davvero un’esperienza culinaria memorabile.
9. Succhi di frutta tropicale
Non c’è niente di più rinfrescante di un bicchiere alto di succo di frutto della passione o di guava!
10. Pasticcini di guaiava
I clienti fanno la fila la mattina per i pasticcini di guaiava (pastelitos) e il cafe con leche…è come la versione cubana delle ciambelle e del caffè!
11. Salsa Mojo
È più di una marinata, è una deliziosa salsa all’aglio che si accompagna a tutto… carne, riso, fagioli e altro! Gli ingredienti sono il succo di un’arancia acida, olio d’oliva, molto aglio, cumino e origano. Havana Cuban Restaurant vende barattoli di questa salsa magica.
12. Salsa Chimichurri
Un’altra incredibile salsa all’aglio che risveglierà qualsiasi carne o verdura. Proprio come la salsa mojo, è imbottigliata e ti aspetta all’Havana!
13. Missione
La famiglia Reyes viaggia a Belle Glade, Florida, Haiti e Guatemala visitando orfanotrofi e chiese per dare scarpe ai bambini attraverso un’organizzazione non-profit chiamata Shozz.
14. Banco alimentare
Continuano a condividere! Ad oggi, Havana ha donato oltre 17,5 tonnellate di cibo alla Farmworkers Food Pantry di Palm Beach County.
15. Catering
La chiave per una festa di successo a West Palm Beach… lascia che il ristorante Havana si occupi del catering!
16. Natale cubano
Di tutte le tradizioni alimentari natalizie del mondo, la Noche Buena di Cuba potrebbe essere la migliore. È un pasto tradizionale della vigilia di Natale incentrato su un intero maiale arrosto, contorni, amici e famiglia. Qualche anno fa, avevo intenzione di fare il filetto per la cena di Natale, e quando ho aperto il pacco di carne la mattina di Natale… era marcio! Era Natale, niente era aperto tranne il ristorante Havana, così abbiamo avuto un Natale cubano! È una tradizione che dovrei continuare perché era delizioso, facile e un grande successo.
17. Ricette di famiglia
Le ricette sono state tramandate per generazioni, e nel nostro Historic West Palm Beach Neighborhood Food Tour, conoscerai la loro ricetta della Sangria e gusterai un piatto campione cubano.
18. Gli avanzi
Fidati di noi, ordina sempre troppo, così puoi goderti gli avanzi!
19. IL CIBO
Abbiamo già elencato molti dei nostri piatti preferiti, ma secondo la famiglia Reyes, quelli dal numero 20 al numero 25 sono i loro piatti più popolari, quindi considerateli la vostra bucket list del cibo cubano!
20. Cafe con Leche
Un bicchierino di caffè cubano con latte.
21. Sandwich cubano
E’ leggendario!
22. Lechon Asado
Maiale arrosto con cipolle saltate e salsa mojo del ristorante Havana.
23. Ropa Vieja
Tagliata di manzo stufata in una salsa spagnola con pepe fresco, pomodori, cipolle ed erbe.
24. Flan
Crema al caramello con un ricco sciroppo.
25. Tres Leches
Un premiato dolce bianco fatto in casa inzuppato di latte fresco, latte evaporato e latte condensato zuccherato, e sormontato da panna montata! Deliziosa!
Felice 25° anniversario del ristorante Havana e brindiamo ad altri 25 anni!
Havana Restaurant
6801 S. Dixie Highway (angolo di Forest Hill e S. Dixie)
West Palm Beach, FL 33405
561-547-9799
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