Un piano cottura a gas di qualità può rendere i tuoi compiti di cucina molto più facili. Queste unità sono pronte all’uso fuori dall’imballaggio e sono fatte su misura per la cucina moderna. Quindi, per essere sicuri di mettere le mani su quello giusto, ecco uno sguardo ai migliori piani cottura a gas disponibili.
I migliori piani cottura a gas sul mercato 2021
Frigidaire FGGC3645QS – Piano cottura a gas da 36 pollici in acciaio inossidabile
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Considerato un modello base di piano cottura a gas della Frigidaire, questa unità offre una selezione di cinque bruciatori di diverse dimensioni. L’unità misura 36 pollici con una buona varietà di uscite di calore. I bruciatori centrali essendo il più grande in dimensioni possono produrre fino a 18.000 BTU che ti dà la temperatura ideale scottatura per la carne. Gli altri bruciatori hanno 9.500 Btu e 5.000 BTU per darvi una buona varietà di temperature di cottura e di cottura a fuoco lento.
Con l’opzione dei bruciatori da 5.000 BTU, si possono facilmente mantenere caldi i cibi preparati sul piano di cottura, sciogliere il cioccolato o il burro o anche preparare ricette sensibili alla temperatura che non gestiscono bene il calore elevato.
La superficie di questo piano cottura è realizzata in acciaio inossidabile che lo rende facile da pulire. Per facilitare ulteriormente la pulizia, tutti e cinque i bruciatori sono sigillati in modo che non ci sia la possibilità di fuoriuscite di liquidi sotto la superficie del piano di cottura.
Le griglie in ghisa di costruzione pesante sul FGGC3645QS conferiscono durata a questo piano cottura e aiutano con un’esperienza di cottura più uniforme. Le griglie coprono l’intera superficie del piano di cottura, il che rende più facile far scorrere pentole e padelle calde e pesanti da un bruciatore all’altro. Invece di dover sollevare la pentola, si può semplicemente farla scorrere e risparmiarsi il rischio di sollevare e rovesciare il contenuto caldo.
Quando si deve pulire, le griglie possono essere messe tranquillamente in lavastoviglie. Sul rovescio della medaglia, questa unità non ha manopole retroilluminate e non c’è una spia della superficie calda.
Un altro componente mancante da considerare è l’assenza di una piastra. Anche se una è acquistabile separatamente, molti altri modelli simili ne includono una con l’acquisto iniziale.
Nonostante queste caratteristiche mancanti, il FGGC3645QS è un buon affare in cui investire in quanto è un’unità abbastanza conveniente. È dotato di un meccanismo di riaccensione automatica che è utile se la fiamma si spegne durante la cottura e include anche un kit di conversione LP se la vostra fonte di carburante è il propano.
Pros
- Costruzione in acciaio inox
- Bruciatori di diverse dimensioni per gestire pentole di diverse dimensioni
- Griglie in ghisa
- Le griglie sono lavabili in lavastoviglie
- Facile da pulire
Cons
- No manopole retroilluminate
- Nessuna spia della superficie calda
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Bosch NGM8055UC 800 30″ Piano cottura a gas in acciaio inox con bruciatore sigillato
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Un modello più compatto degli altri qui presentati, questo piano cottura a gas Bosch ha un taglio di 28 pollici e una profondità di 21 ¼ pollici. Dotato di cinque bruciatori sigillati, è un piano di cottura ideale per cucine più piccole e spazi di cottura ristretti.
Come altri piani di cottura presenti oggi, anche questo modello Bosch è dotato di una superficie elegante in acciaio inox. È un’unità facile da pulire che brilla piacevolmente con una rapida pulizia dopo ogni uso. Lavorando con cinque bruciatori, due dei quali hanno una potenza di 5.500BTU, altri due hanno 10.000BTU e il bruciatore centrale arriva a 18.000 BTU, si ottiene un’unità compatta che può più che gestire tutti i tipi di esigenze di cottura.
Questo design salvaspazio è semplice e non contiene aree difficili da raggiungere. Le griglie in ghisa sono composte da tre parti separate che si incastrano bene. La separazione rende anche più facile sollevare le griglie e pulirle senza problemi. Le griglie sono sicure da usare in lavastoviglie.
Le manopole usate per il Bosch NGM8055UC sono di costruzione metallica pesante e reattive alla rotazione. Sono anche facili da pulire. Il posizionamento delle manopole è centralizzato e ordinato per un accesso e una manipolazione più facili. Tuttavia, questa stessa caratteristica può anche rappresentare un pericolo se avete bambini piccoli in casa. Le manopole saranno anche a portata di mano dei più piccoli.
C’è una funzione di accensione automatica su questa unità che è sempre utile con i piani di cottura a gas.
Se confrontato con unità più grandi, questo modello Bosch è a corto di potenza. Una preoccupazione con la sua uscita BTU è che, a parte il bruciatore centrale che funziona correttamente, gli altri sono abbastanza deboli.
Pro
- Design semplice, funzionamento facile
- Adatto alle cucine più piccole
- Facile da pulire
- Robusto, manopole di qualità
- Le griglie si sollevano facilmente per una rapida pulizia
Consumi
- L’output BTU non è forte come altri modelli di questa categoria
- Non è il migliore per attività ditemperatura
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GE CGP350SETSS Cafe 30″ Piano cottura a gas in acciaio inox
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Proveniente da uno dei più grandi nomi dell’industria degli elettrodomestici, questo piano cottura a gas della General Electric è favorito da molti per una serie di motivi. Per esempio, se il fascino estetico è da qualche parte sulla vostra lista allora il GE CGP350SETSS, è la strada da percorrere. Caratterizzato da un look molto moderno ed elegante, questo piano cottura migliorerà il fascino visivo di qualsiasi cucina. Viene fornito con un design molto contemporaneo con una leggera inclinazione e un look audace.
Dotato di tutte le caratteristiche giuste, questo modello ti dà accesso a cinque bruciatori generosi circondati da robuste griglie in ghisa. Le griglie sono in tre parti e si rimuovono facilmente per una pulizia più rapida. Il materiale in ghisa conferisce forza e durata all’unità e allo stesso tempo facilità di pulizia in quanto possono essere lavate in lavastoviglie.
I quadranti di controllo del bruciatore completano la robusta costruzione dell’intera unità rafforzando la durata.
Il bruciatore centrale è un tri-ring con una funzione PowerBoil. Questo bruciatore impressiona per la velocità di ebollizione rapida insieme a temperature massime e minime adeguate. Se cucinate solo una cosa alla volta, allora usate il centro per le vostre esigenze di cottura per risultati veloci.
Le prestazioni degli altri bruciatori soffrono di una gamma limitata di temperature soprattutto quando si tratta di calore elevato. Tuttavia, se la cavano abbastanza bene quando si tratta di prestazioni a bassa temperatura.
Anche se ci sono cinque bruciatori, può sembrare angusto usarli tutti allo stesso tempo.
Nonostante le manopole siano fatte di materiale robusto, sembrano essere attaccate con dei cumuli di plastica che si rompono facilmente. Il risultato potrebbe essere quello di dover sostituire ripetutamente le manopole, il che è un enorme inconveniente e una spesa aggiuntiva.
Questo modello è dotato di una piastra integrata progettata per essere utilizzata sulla griglia del bruciatore sinistro. Per la sicurezza, c’è una funzione di blocco per bambini.
Pro
- Design estetico
- Facile pulizia
- Griglia inclusa
- Funzione di blocco bambini
Consumi
- La superficie di lavoro può essere ristretta
- Gamma di temperatura limitata dai bruciatori più piccoli
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Frigidaire Professional 30 Inch Gas, Piano cottura a 5 fuochi in acciaio inox
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Un secondo modello di Frigidaire appare in questa lista, dato che il marchio ha prodotti di altaprodotti di qualità in questo settore. Questo è un altro piano cottura a gas compatto con dimensioni di 30 pollici che ospita bene cinque bruciatori. Ti dà la possibilità di cucinare più pasti allo stesso tempo. I bruciatori hanno un design robusto che sosterrà la vostra luce così come pentole pesanti bene.
Con molte delle stesse proprietà come la sua controparte più grande in questa lista, questo piano cottura ha un design efficiente dal punto di vista energetico e salva spazio. La costruzione e la finitura sono in acciaio inossidabile che sopporta bene il calore, l’uso quotidiano, le abrasioni e le manipolazioni brusche. Il design offre appeal estetico con una costruzione nera e argento.
Le manopole sono anche di costruzione in metallo pesante per completare la durata del resto dell’unità.
Il bruciatore centrale raggiunge i 18.200 BTU mentre entrambi i bruciatori di sinistra e il bruciatore posteriore destro producono 9.500 BTU. Il bruciatore anteriore destro offre una bella via di mezzo con 12.000 BTU che è abbastanza standard per i piani di cottura a gas in questa gamma e dimensioni. La gamma di BTU è adatta per preparare una varietà di piatti con precisione, utilizzando tecniche di soffritto, cottura a fuoco lento, bollitura o cottura.
Mentre il gas naturale è la fonte di carburante principale, questo modello Frigidaire è anche compatibile con il propano liquido, venendo con il suo kit di conversione.
Le griglie in ghisa sono resistenti e lavabili in lavastoviglie.
La padella profonda di questo modello cattura tutte le gocce e le fuoriuscite rendendo la pulizia un gioco da ragazzi. Dopo l’uso, pulire con un tovagliolo di carta per rimuovere lo sporco e la sporcizia o un panno umido farà bene per rimuovere le macchie ostinate senza abbassare il suo valore.
Questa unità è pronta all’uso dallo scaffale e l’installazione è semplice e può essere fatta con una sola mano.
Pros
- Spacious 30-inch design
- Cinque bruciatori sigillati
- Sturdy, manopole reattive
- Viene fornito con kit di conversione a propano
Cons
- Può graffiarsi facilmente
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GE Cafe CGP650SETSS 36″ Built-In Gas Cooktop (Our Top Recommended)
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Il GE Cafe 36″ è una versione più grande del 30″ con lo stesso nome. Il fatto che sia presente due volte qui nella lista significa che questo piano cottura a gas sta dando alla concorrenza una corsa per i loro soldi.
In cima alla categoria 36″, questo modello GE ha cinque bruciatori. Data la forma rettangolare di questa unità, i bruciatori possono tranquillamente ospitare cinque pentole di medie dimensioni con una gamma BTU che si estende tra 5.000 e 20.000 BTU.
L’unità misura 36 pollici per 3,75 pollici per 21 pollici. È pronto all’uso al momento dell’acquisto con gas naturale, ma funzionerà anche con propano liquido se questa è la vostra fonte di combustibile. Viene fornito con il proprio kit di conversione del propano e per farlo funzionare con una fonte di carburante diversa dal gas naturale, si raccomanda di assumere i servizi di un professionista.
L’installazione di griglie continue su questa unità la rende una superficie facile da usare e sicura. Gli utenti possono manovrare agevolmente i loro utensili da cucina da un bruciatore all’altro senza alcun ostacolo.
La superficie del piano cottura è in acciaio inossidabile e la finitura, dando a questa unità un look elegante. È possibile azionare il CGP650SETSS con le sue manopole di controllo poste nella parte anteriore dell’unità per una facile accessibilità.
Le manopole sono dotate di un’attraente retroilluminazione a LED blu per farvi sapere quale bruciatore è acceso. Le manopole hanno anche fermi numerati in modo da sapere esattamente con cosa si sta lavorando. Inoltre, i produttori hanno incluso una manopola di sicurezza che blocca automaticamente tutte le altre manopole.
Un’altra cosa che GE ha incluso in questa popolare unità è un indicatore luminoso che mostra che un bruciatore è ancora acceso. Questo minimizza il rischio che si verifichino incidenti di combustione.
Le griglie in ghisa sono lavabili in lavastoviglie e la padella cattura eventuali fuoriuscite. Questa unità viene fornita con una piastra inclusa nell’acquisto con una finitura in ghisa antiaderente. Le prestazioni sono coperte da una garanzia standard limitata di un anno e l’azienda sostituirà e riparerà qualsiasi parte difettosa entro questo periodo di tempo.
Pro
- Un’unità esteticamente piacevole
- Costruzione in acciaio inossidabile
- Viene fornito con un kit di conversione al propano
- Manopola di sicurezza inclusa
Cons
- No accensione automatica
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Guida all’acquisto
I piani cottura a gas sono un metodo di cottura molto diffuso, famosi per la loro efficacia e versatilità. Con tutti i modelli disponibili tra una grande gamma di prezzi da un paio di centinaia di dollari a diverse migliaia, ci può essere un po’ di confusione su quali vale la pena considerare. Ci sono diverse caratteristiche che vorrete prendere in considerazione, e questa breve guida all’acquisto vi aiuterà con i punti principali.
Perché scegliere i piani cottura a gas
La cosa migliore dei piani cottura a gas deve essere la capacità di controllo istantaneo del calore. Una volta che si accendono i bruciatori, non c’è nessun tempo di attesa per il riscaldamento come i piani di cottura elettronici richiederebbero. I piani di cottura a gas sono reattivi e veloci nel cambiare la temperatura, il che li rende migliori per ricette delicate e sensibili alla temperatura. Molti utenti trovano che l’altezza della fiamma è un aiuto visivo utile e preciso per il livello di calore.
I piani cottura a gas sono anche molto versatili. Il gas è compatibile con tutti i tipi di materiale da cucina, e con tutti i diversi tipi e dimensioni di bruciatori a gas disponibili, questi piani di cottura sono utili per qualsiasi tipo di cottura. Questi piani di cottura sono disponibili in una varietà di finiture e design eleganti. Puoi scegliere tra piani di cottura con vetro, smalto o acciaio inossidabile, e ghisa o smalto per le griglie del piano di cottura.
Ma prima di guardare i piani di cottura, assicurati di misurare lo spazio che pensi di usare in cucina. I piani di cottura specifici comprenderanno le specifiche, ma i regolamenti richiedono almeno 2 cm di spazio per il bancone intorno al perimetro del piano di cottura.
Più comunemente, i piani di cottura sono disponibili in 60 cm ma possono andare da 30 cm fino a 1200 cm. La dimensione spesso determina quanti bruciatori avrà un piano cottura, quindi due cose da considerare nel complesso sono il tuo spazio sul bancone e quanti bruciatori avresti bisogno.
Caratteristiche dei piani cottura a gas
Le caratteristiche dei piani cottura da tenere d’occhio sono le seguenti:
Disposizione dei bruciatori
La maggior parte dei modelli di piano cottura presenta un grande bruciatore al centro con bruciatori più piccoli ai lati. Mentre questo può essere un buon layout se si prevede di utilizzare il bruciatore centrale per la maggior parte del tempo, può causare problemi se si devono utilizzare più bruciatori contemporaneamente. Un layout alternativo è quello di cercare un piano di cottura che ha un bruciatore grande o wok su un lato piuttosto che il centro e bruciatori più piccoli sull’altro lato. Questo layout crea il massimo spazio tra i bruciatori permettendoti di mettere più pentole allo stesso tempo.
Grate
Le griglie sostengono la padella permettendo lo spazio per le fiamme proprio sopra il bruciatore. Dovrai considerare il materiale della griglia:
- La ghisa è il materiale più comune per le griglie. Sono stabili ma ingombranti, e un po’ difficili da pulire.
- Le griglie in smalto sono decisamente poco comuni, ma sono più lisce e più facili da pulire.
- Le griglie in acciaio inossidabile, nonostante il nome, si macchiano facilmente a contatto con una fiamma aperta e non sono raccomandate.
La maggior parte delle griglie si estende sull’area del piano di cottura, il che significa che è possibile far scorrere facilmente le pentole da un bruciatore all’altro senza sollevarle. Questo tipo di griglia è più pesante da sollevare e potrebbe avere difficoltà ad entrare nel tuo lavandino.
Manopole di controllo
Le manopole di controllo dovrebbero essere di buona dimensione e qualità, semplicemente perché sopporteranno la maggior parte dell’usura manuale dell’unità. Le manopole vengono girate quando si accende e si spegne il bruciatore e quando si alza o si abbassa la fiamma. Come tale, la costruzione delle manopole dovrebbe essere in metallo pesante con supporti sicuri e non in plastica fragile, incline a scheggiarsi e rompersi facilmente.
Materiale della superficie
Cercate un materiale di superficie che sia facile da pulire con minime trappole per lo sporco.
Tipi di bruciatori
I bruciatori sono di diversi tipi e dimensioni, tutti con un proprio scopo. Scegli il tipo di bruciatore che preferisci in base al tipo di cottura per cui intendi utilizzarlo:
- I bruciatori Wok sono appositamente progettati per compiti ad alta temperatura come la bollitura e la cottura in padella. Funzionano bene per pentole extra-large come wok a fondo rotondo, pentole da brodo e padelle molto grandi. Se stai cercando un modello con un bruciatore wok, assicurati che sia facilmente accessibile al centro o ad una certa distanza dagli altri bruciatori.
- I bruciatori grandi funzionano benissimo per la maggior parte delle tue esigenze di cottura quotidiane. Puoi friggere e bollire usando le tue pentole e padelle antiaderenti.
- A causa delle loro dimensioni, i bruciatori medi sono migliori per qualsiasi compito che richiede rapidi cambiamenti di temperatura. Sono utili per preparare riso o zuppe, qualsiasi cosa richieda una cottura sia veloce che lenta. Cerca i modelli che includono bruciatori medi sul retro, dato che i cibi che preparerai non avranno probabilmente bisogno di essere mescolati molto.
- I bruciatori Simmer sono i migliori per le pentole più piccole e le ricette più delicate, come fare cioccolato, caramelle, salse, o semplicemente sciogliere il burro. Questi bruciatori sono meglio posizionati nella parte anteriore del piano di cottura.
Pulizia e manutenzione
- Mantenere i bruciatori puliti è molto importante. Qualsiasi fuoriuscita sui bruciatori dovrebbe essere pulita immediatamente. Altrimenti, con il passare del tempo le fuoriuscite si bruceranno. Non solo questo è difficile da pulire, ma i bruciatori possono essere congestionati dai detriti con conseguente flusso di gas rovinato e riscaldamento irregolare.
- È possibile rimuovere e lavare le manopole. Assicurati di usare acqua calda, ma non strofinare troppo forte per non rischiare di sfregare le etichette importanti.
- La pulizia delle griglie deve essere frequente per evitare di raccogliere residui di bruciato. Dovranno essere immerse in acqua calda per un po’ di tempo e, a seconda del materiale, avrai bisogno di metodi di pulizia diversi. Le griglie smaltate non avranno bisogno di molto altro oltre all’ammollo e allo sfregamento dei residui con un panno in microfibra. La ghisa avrà bisogno di un detergente sgrassante e di un materiale più abrasivo, come la lana d’acciaio.
- Il vetro e le superfici in acciaio inossidabile mostrano facilmente le macchie. Se ti piacciono le superfici più eleganti, in particolare l’acciaio inossidabile, risparmia i problemi di sbavature extra e trova un modello con un rivestimento resistente alla stampa. Non ci vuole molto per pulire – di solito solo sapone, acqua e un panno – ma potrai preoccuparti meno delle impronte digitali più a lungo.
- Assicurati di asciugare bene le parti del tuo piano cottura. Questo aiuterà ad evitare che le parti metalliche, specialmente la ghisa, si arrugginiscano.
Conclusione
Se state cercando un chiaro vincitore in questa categoria, allora non è altro che il piano cottura GE Cafe CGP650SETSS da 36 pollici. Avendo vinto più riconoscimenti rispetto agli altri modelli qui presentati, il piano cottura Cafe di GE presenta un mix di stile e prestazioni che mancano alla concorrenza.
È un piano cottura progettato per la cucina moderna che offre versatilità e prestazioni agli utenti e offre loro il lusso di aggiungere anche un certo appeal estetico al loro spazio di cottura. La costruzione complessiva e la durata del GE Cafe lo collocano al di sopra di altri modelli simili in questa categoria.
Se volete andare più piccoli in termini di dimensioni, ma senza compromettere l’integrità di questo piano cottura, allora non cercate oltre la sua versione da 30 pollici, che è essenzialmente lo stesso modello, solo più piccolo.