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Non ha certo il riconoscimento immediato di Greenville, SC o Asheville, NC, entrambe città foodie conosciute a livello nazionale nelle vicinanze. E considerando che solo due anni fa è iniziato un progetto di sviluppo/risviluppo di edifici commerciali e residenziali, non ci è voluto molto perché la gente notasse che c’è un boom a Spartanburg. E questo boom è particolarmente visibile nei molti ristoranti di Spartanburg, SC.
Nominata Hub City alla fine del 1800 per il suo ruolo di importante centro di trasporto, Spartanburg sta lavorando duramente per ricordare ai visitatori ciò che i locali già sanno.
Con i suoi duecento anni di storia musicale, combinata con gallerie d’arte, musei, oltre settantacinque installazioni d’arte pubblica e luoghi d’arte letteraria che hanno permesso alla commissione artistica dello Stato di designare il centro di Spartanburg come distretto culturale, Spartanburg, SC brilla. Almeno questo è quello che dicono i residenti che si riferiscono amorevolmente alla loro città come Sparkle City.
Dal Chapman Cultural Center, l’unico posto negli Stati Uniti dove le arti dello spettacolo, le arti visive, la storia e la scienza si trovano sotto lo stesso tetto, allo Spartanburg Art Museum – il più antico museo d’arte contemporanea del Sud, alla sua Orchestra Filarmonica, al Regional History Museum con una delle migliori collezioni di mappe del sud-est, e al suo Historic Walking Tour con quattordici luoghi significativi che evidenziano l’architettura, il trasporto, il divertimento e persino la guerra, è difficile credere che questa città sia stata all’ombra delle città vicine così a lungo.
Una volta centro di trasporto e importante città tessile, Spartanburg, SC è ora sede di una vivace scena artistica culinaria con birrerie, torrefazioni di caffè, ristoranti raffinati e ogni cibo etnico che si possa immaginare.
Oggi, questa città meridionale di medie dimensioni, con una popolazione di 75.000 abitanti, è sede di sei college e università, del quartier generale nordamericano della BMW e sta godendo di un piano di sviluppo/sviluppo da 292 milioni di dollari che fa dire alla gente: “sta succedendo qualcosa a Spartanburg”. La sua scena gastronomica lo dimostra.
La prossima volta che sei in zona, ecco sette ristoranti del centro di Spartanburg che meritano di essere visitati.
Il Beacon Drive-In
255 John B White Sr. Blvd. // 864-585-9387
Con tutti i cambiamenti che avvengono a Spartanburg, c’è ancora un po’ di nostalgia.
La prima cosa che si nota quando si arriva a questo punto di riferimento di Spartanburg è l’enorme parcheggio, un sacco di bandiere americane e, naturalmente, un faro.
All’interno c’è uno spazio piuttosto industriale che sembra che il tempo si sia fermato. Inondata di luci fluorescenti, l’enorme cucina è aperta su una vasta area da pranzo dove i clienti si siedono su sedie ricoperte di vinile e tavoli ricoperti di formica.
Anche il menu è enorme. Con oltre centocinquanta articoli, dal panino banana-mayo su pane bianco al tacchino a fette, hotdog Coney Footlong, sottaceti fritti e torta al peperoncino Frito, alla torta di mele, pesche e pecan, per non parlare di malti e frullati, decidere cosa si vuole può richiedere un po’ di tempo.
Per chi cerca opzioni più leggere, c’è una sorprendente varietà di insalate tra cui un’insalata di fragole e spinaci e un’insalata di tonno al coriandolo. Dico sorprendente perché, con il numero di opzioni grasse per cui la maggior parte delle persone viene, le insalate sono l’ultima cosa che mi sarei aspettato di trovare nel menu.
Il Beacon, aperto nel 1946, detiene anche alcuni record. Al momento della sua apertura, era il secondo ristorante drive-in più grande del paese. Oggi vende più tè freddo degli Stati Uniti. E immagino che sia ancora la casa del grasso di fama mondiale, come mi piace chiamarlo, grazie al suo famoso Chili Cheese A Plenty, che consiglio a tutti di ordinare durante la loro prima visita.
Quando si ordina qualcosa con “A Plenty”, si ottiene un’enorme quantità di metà anelli di cipolla e metà patatine fritte ammucchiate in alto – molto in alto – sopra l’hamburger scelto che viene servito su un piatto di polistirolo che si porta al tavolo su un vassoio di plastica, stile caffetteria.
Non è qui che si va quando si pensa alle calorie o alla salute del cuore. Ma è dove si va quando si vuole ciò per cui il Beacon è più famoso: un sacco di buon cibo ad un prezzo giusto, tè dolce e generosità “a volontà.”
Molto prima che il cibo diventasse degno di Instagram, il Beacon è nato. Oggi è uno di quei posti dove va ogni politico che passa per la città, e dove le famiglie locali vanno da generazioni. Non è alla moda, ma è la storia di Spartanburg, e vale la pena guidare la prossima volta che siete in zona.
Aperto sette giorni su sette. Prezzi tra i 3 e i 15 dollari. Per un notevole comfort food, questo è un ottimo posto dove mangiare a Spartanburg.
Wade’s
1000 N. Pine Street // 864-582-3800
Nel 1947 Wade e Betty Lindsey aprirono un piccolo negozio di alimentari con un bancone per il pranzo da sei posti. Ogni giorno Betty preparava un antipasto di carne con verdure e preparava piatti per gli operai dei mulini locali che cercavano un pasto casalingo accessibile. Il grande successo e la richiesta di più opzioni hanno portato ad una grande crescita da allora ad oggi, ma ciò che rimane sono i pasti fatti in casa, i servizi amichevoli e i prezzi equi.
Quando si arriva da Wade’s non si può fare a meno di notare la grande insegna al neon che recita “Hai mangiato le tue verdure oggi? O le pareti rivestite con le stesse simpatiche verdure dei cartoni animati che sono state usate per anni come materiale pubblicitario. O le luci a sospensione in stile art deco che pendono da un soffitto a goccia sono un cenno alla sua storia. Tutto si ricollega alla storia di Wade come uno dei posti dove andare a Spartanburg.
Chi ha fretta può andare nella sala espressa, dove c’è un servizio in stile caffetteria. Più all’interno c’è una sala da pranzo con servizio al tavolo.
Come all’inizio, tutti i piatti sono fatti da zero con ricette di famiglia tramandate da generazioni. Ogni piatto include un rotolo di lievito o pane di mais e caffè o tè. I prezzi vanno dagli 8 ai 10 dollari per piatto e offrono una varietà di scelte di carne tra cui pollo alla griglia, bistecca di hamburger e persino spaghetti al ragù.
C’è una lunga lista di scelte di verdure e contorni tra cui fagiolini, mac e formaggio e soufflé di patate dolci. Per una lista delle offerte giornaliere controllate il sito web.
Quando ero lì, ho notato che è difficile per gli ospiti andarsene senza una fetta di torta.
Pecan, mele e un assortimento di altre scelte garantiscono ai clienti un pasto completo fatto in casa. Aperto sette giorni su sette. Per un assaggio di ottimo cibo e un assaggio di storia, assicuratevi di visitare questo ristorante del centro di Spartanburg.
Cribb’s Kitchen
226B W. Main Street // 864-699-9669
Quando hai un gruppo di persone e vuoi rendere tutti felici, è qui che devi andare.
Gli hamburger creativi, le insalate e i wraps, così come la birra e i cocktail, compongono il menu. L’atmosfera è moderna, il servizio buono e il cibo, le porzioni e i prezzi ottimi.
Situato nella zona emergente delle arti e dell’intrattenimento nota come Grain District, di fronte al nuovo hotel AC e accanto al Silo at RJ Rockers, non siate sorpresi se troverete un’attesa. Si accettano prenotazioni.
Come cena anticipata prima di un concerto allo Spartanburg Memorial Auditorium, io e tre amici ci siamo fermati da Cribb’s Kitchen. Il nostro tavolo ha ordinato filetto di manzo affettato con rafano, involtini di anatra di Singapore e capesante avvolte nella pancetta, insieme a spiedini di tofu fritto e formaggio di capra con tartine ai funghi selvatici per il nostro amico vegetariano.
Considerando che questo ristorante ha aperto nel 2010, molto prima che Spartanburg iniziasse a godere della sua rivitalizzazione, sono felice di vedere che è diventato uno dei ristoranti preferiti di Spartanburg. Il parcheggio a volte è difficile, ma suppongo che questo dipenda dal fatto di essere in centro e di essere così popolare.
Con un menu vario, un buon servizio e un’atmosfera fresca e informale, Cribb’s Kitchen non solo vale l’attesa, ma vale anche la pena guidare quando si ha una folla che si vuole accontentare. Prezzi da $8 a circa $28. Chiuso il lunedì.
Per una serata di buona cucina prima di un evento culturale, Cribb’s è uno dei migliori ristoranti di Spartanburg.
The Farmer’s Table
149 S. Daniel Morgan Avenue // 864-582-6554
Un ristorante locale farm to fork che si vanta del motto “il nostro spazio è il tuo spazio”. Questo ristorante di Spartanburg è anche un ottimo locale per matrimoni, riunioni o eventi speciali. Dispone di un bar completo con cocktail artigianali e un menu che serve colazione, brunch e pranzo fino alle 2 del pomeriggio.
L’interno è caldo e moderno. I muri di mattoni a vista e i tavoli rustici fanno da sfondo perfetto al cibo ben impiattato. Per me, questo posto ha il brunch scritto sopra.
Dagli ingredienti di provenienza locale, The Farmer’s Table sforna hamburger e panini creativi e specialità come toast all’avocado, gamberi e grana e uova alla benedict paleo.
Forse il mio preferito è la combinazione di Bruxelles, bacon e formaggio di capra. Non è solo bello, è anche delizioso.
Che tu stia cercando un pasto completo, un antipasto o che tu abbia voglia di una delle tante mimose che fanno, con le loro spremute fresche, non puoi sbagliare con una visita a The Farmer’s Table, situato appena fuori Main Street nel centro di Spartanburg. È un’ottima tappa per mangiare a Spartanburg.
Mon Amie Morning Café
2601 E. Main Street // 864-541-7981
Ci sono alcune cose da sapere su questo ristorante informale situato in nessun luogo vicino al centro di Spartanburg. Aspettatevi un’attesa. Ma ne vale la pena. Altre cose da sapere sono che chiude alle 3 del pomeriggio e non apre il lunedì e il martedì.
E servono crepes.
Crepes dolci come quelle alla Nutella e alla banana, e quelle al limone Meyer e ai mirtilli.
E crepes salate con salsiccia, formaggio, spinaci, prosciutto… praticamente tutto quello che ti viene in mente può entrare in una crepe.
Vale la pena notare che questo ristorante di ispirazione francese, Mon Amie, che significa “mio amico” in inglese, serve toast alla francese, uova alla Benedict, omelette, insalate e anche champagne. Ma per me, è tutta una questione di crepes, che è dove la mia sfida inizia ogni volta che visito Mon Amie.
Non ho mai incontrato una crepe alla Nutella che non mi piacesse. Così, quando vengo da Mon Amie, prendo la Crepe Nutella e Banana. Se sono fortunato, convinco un amico a prendere anche una crepe salata e le dividiamo. In questo modo mi sembra di non aver mangiato il dolce a colazione, visto che la crêpe alla Nutella è nel menu dei dolci.
Mon Ami ha una manciata di opzioni di crepe salate, ma la mia preferita è la Perfect Breakfast Crepe di Betty. Si tratta di una grande crepe avvolta intorno a due uova, formaggio Monterey jack e cheddar, salsiccia SC sbriciolata e salsa Dijon al miele.
Fondamentalmente, tutto qui è francese, con un tocco meridionale. L’interno è dipinto di giallo girasole, con pavimento a scacchi bianchi e neri e tende da sole a strisce bianche e nere.
Ma ciò che spicca di più è la postazione crepes aperta, al centro della stanza, dove si possono vedere le crepes fatte davanti ai propri occhi. In linea con il tema francese, lo chef indossa un berretto mentre fa roteare la pastella delle crêpe con un tassello di legno, riempiendolo di ciò che avete ordinato. Intorno a questa stazione c’è un bancone dove i clienti possono sedersi e guardare l’azione mentre mangiano.
Con prezzi da $5-$15, e cibo e servizio sempre molto buoni, Mon Amie vale il viaggio. Assicurati di sperimentare uno dei migliori ristoranti di Spartanburg per il cibo e lo spettacolo.
Pharmacy Coffee
187 N. Church Street // 864-913-1010
In tutta onestà, questo locale fa parte della mia lista per due ragioni e nessuna ha a che fare con il cibo.
Uno, l’interno è bellissimo.
E due, fanno il caffè molto bene. Lo so. Una volta ero proprietario di due caffetterie appena fuori Chicago. Così, quando ho visto il tipo di prodotto che stavano creando, sono dovuto venire a controllare questo posto.
Situato nel bellissimo edificio storico Montgomery, l’interno è luminoso, aperto e arioso, con soffitti alti, pareti blu scuro, infissi in oro brunito e le più belle piastrelle del pavimento! Si potrebbe pensare di essere in Marocco.
Ma è quello che succede dietro il bar che conta. Colpi di espresso perfettamente tirati. Latte perfettamente cotto a vapore. Microschiuma, come la chiama l’industria.
Piccoli bocconi includono pane fatto in casa che si trasforma in toast all’avocado, marmellata/formaggio di capra montato/toast ai semi di papavero, oltre a crostatine al pomodoro, biscotti all’aglio al cheddar, muffin ai semi di papavero al limone, focaccine al limone, muffin ai mirtilli.
Pharmacy Coffee, una Little River Roasting Co. I baristi sono il meglio del meglio, e l’atmosfera è assolutamente accogliente.
Se state cercando il posto perfetto per uscire, leggere un libro, lavorare al computer o incontrarsi con un amico, Pharmacy Coffee vale il viaggio. Aperto dalle 7 alle 19 tutti i giorni. Chiuso la domenica. Se vuoi qualcosa fuori dall’ordinario, controlla questo ristorante di Spartanburg.
Level10
225 W. Main Street // 864-596-5069
Questo è un esempio di cosa sta succedendo a Spartanburg. Situato al 10° piano del nuovo AC Hotel, che tra l’altro è bellissimo dentro e fuori, Level 10 è proprio come viene pubblicizzato, “elevated, global fare”. A Spartanburg! C’è stato un tempo in cui nessuno avrebbe immaginato che Spartanburg e la cucina globale elevata avessero qualcosa in comune. Ma fa tutto parte del boom.
E a Level 10, il famoso ristoratore Rick Ewin l’ha fatto di nuovo con questo ristorante casual di alto livello che serve cucina “moderna del sud” con un tocco internazionale.
Sempre un fan del cibo ben impiattato e dei nomi divertenti, come lollipop di agnello alla griglia, ero entusiasta di visitare Level 10. Ci sono andato la sera presto, principalmente per la vista del tramonto di cui avevo sentito parlare così tanto. E quello che dicono è vero – con il suo patio esterno che si affaccia sulla città la vista e il tramonto sono spettacolari.
Oltre al cibo ben impiattato, sono anche un fan dei piccoli piatti e dell’aragosta, così ho ordinato gnocchi all’aragosta e un bicchiere di vino rosso. Davvero, come si può sbagliare? La mia amica ha preso le capesante scottate e un cocktail, che ha detto essere perfetti.
Il livello 10 non è economico. Ma non dovrebbe esserlo. Questa è un’esperienza culinaria elevata. Il fatto che sia un ristorante di Rick Erwin ti fa sapere in anticipo cosa puoi aspettarti: una grande atmosfera, una grande folla, un grande servizio e, naturalmente, un grande cibo. Se stai cercando una cena raffinata a Spartanburg, questo è il posto giusto. Aperto tutti i giorni alle 4:30. Chiuso la domenica.
Autore Bio:
Susan Dejanovic è una scrittrice di viaggi e cibo che vive a Greenville, South Carolina. Le piace esplorare nuovi posti e scoprire cibi locali, per poi scriverne. Membro: ITWPA
Per seguire i viaggi e le storie di Susan, visita il suo Instagram. Potete anche dare un’occhiata al suo precedente articolo “What is Low Country Cuisine”.