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(Borago officinalis)
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Botanica: Borago officinalis (LINN.)
Famiglia: N.O. Boraginaceae
- Descrizione
- Storia
- Coltivazione
- Parte Usata Medicinalmente
- Azione Medicinale e Usi
- Preparazione
—Sinonimo—Burrage.
—Parte Usata—Foglie e fiori.
—Habitat—La borragine comune è una pianta annuale resistente proveniente originariamente da Aleppo, ma ora naturalizzata nella maggior parte delle parti d’Europa e frequentemente trovato in questo paese, anche se per lo più solo su cumuli di spazzatura e vicino alle abitazioni, e può essere considerato come una fuga giardino. E ‘stato a lungo coltivato liberamente negli orti, sia per i suoi usi come erba e per il bene dei suoi fiori, che producono miele eccellente. —Descrizione: l’intera pianta è ruvida con peli bianchi, rigidi e spinosi. I fusti rotondi, alti circa un metro e mezzo, sono ramificati, cavi e succulenti; le foglie si alternano, grandi, rugose, verde intenso, ovali e appuntite, lunghe 3 pollici o più, e larghe circa un pollice e mezzo, quelle inferiori peduncolate, con peli rigidi e unicellulari sulle superfici superiori e sulle vene sottostanti, i margini interi, ma ondulati. I fiori, che terminano le celle, sono blu brillante e a forma di stella, si distinguono da quelli di ogni pianta di questo ordine per le loro prominenti antere nere, che formano un cono al centro e sono state descritte come il loro punto di bellezza. Il frutto consiste di quattro noccioline nero-brunastre.
—Storia—Nella prima parte del diciannovesimo secolo, le giovani cime della borragine erano ancora a volte bollite come erba da vaso, e le giovani foglie erano un tempo considerate buone in insalata.
L’erba fresca ha un profumo simile al cetriolo. Quando viene messa in infusione nell’acqua, le conferisce una freschezza e un leggero sapore di cetriolo, e composta con limone e zucchero nel vino e nell’acqua, fa una bevanda estiva rinfrescante e ristoratrice. Anticamente era sempre un ingrediente in boccali freschi di vino e sidro, ed è ancora largamente usato nella coppa di chiaretto.
Le nostre bisnonne conservavano i fiori e li candivano.
La borragine era talvolta chiamata Bugloss dai vecchi erboristi, un nome che appartiene propriamente all’Anchusa officinalis, l’Alcanet, il Piccolo Bugloss è Lycopsis arvensis, e il Bugloss della vipera è il nome popolare di Echium vulgare.
Alcune autorità ritengono che il nome latino Borago, da cui è tratto il nostro nome popolare, sia una corruzione di corago, da cor, il cuore, e fa, porto, per il suo effetto cordiale.
In tutti i paesi che si affacciano sul Mediterraneo, dove è abbondante, si scrive con una doppia “r”, quindi la parola potrebbe derivare dall’italiano borra, dal francese bourra, che significa capelli o lana, parole che a loro volta derivano dal basso latino burra, un gregge di lana, in riferimento alla fitta copertura di peli corti che veste l’intera pianta.
Henslow suggerisce che il nome derivi da barrach, una parola celtica che significa “uomo coraggioso”.
Gerard dice: “Plinio la chiama Euphrosinum, perché rende l’uomo allegro e gioioso: cosa che testimonia anche il vecchio verso sulla Borragine: Ego Borago – (Io, Borragine) Gaudia semper ago. – (Porta sempre coraggio.)
Quelli del nostro tempo usano i fiori in sallate per esaltare e rendere la mente felice. Ci sono anche molte cose fatte con questi usati ovunque per il conforto del cuore, per scacciare il dolore e aumentare la gioia della mente. Le foglie e i fiori di borragine messi nel vino rendono gli uomini e le donne allegri e felici e allontanano ogni tristezza, ottusità e malinconia, come affermano Dios corides e Plinio. Lo sciroppo fatto con i fiori di borragine conforta il cuore, elimina la malinconia e calma la persona frenetica e lunatica. Secondo Dioscoride e Plinio, la borragine era il famoso Nepenthe di Omero, che se bevuto imbevuto di vino, portava alla dimenticanza assoluta.
John Evelyn, scrivendo alla fine del XVII secolo ci dice: I rametti di borragine sono di nota virtù per ravvivare l’ipocrondriaco e rallegrare il duro studente.”
Parkinson la raccomanda “per espellere la pensosità e la malinconia”. Bacon dice che “ha uno spirito eccellente per reprimere il vapore fuligginoso della malinconia crepuscolare”. Culpepper trova la pianta utile nella febbre putrida e pestilenziale, il veleno dei serpenti, l’ittero, la tisi, il mal di gola e i reumatismi. Può essere propagata per divisione di portainnesti in primavera e mettendo talee di germogli in terreno sabbioso in una cornice fredda in estate e in autunno, o da semi seminati in un terreno abbastanza buono e leggero, dalla metà di marzo a maggio, in trivelle a 18 pollici di distanza, le piantine vengono diradate a circa 15 pollici di distanza nelle file. Se lasciata sola, la borragine si semina liberamente e spunta anno dopo anno nello stesso posto. I semi possono anche essere seminati in autunno. Quelli seminati allora fioriranno in maggio, mentre quelli seminati in primavera non fioriranno fino a giugno.
—Parte usata in medicina—Le foglie e, in misura minore, i fiori. Raccogliete le foglie quando la pianta sta entrando in fiore. Spogliatele singolarmente e scartate quelle che sono macchiate e mangiate dagli insetti. Raccogliere solo in una bella giornata, quando il sole ha asciugato la rugiada.
—Costituenti — La borragine contiene potassio e calcio, combinati con acidi minerali. Il succo fresco fornisce il 30 per cento, l’erba secca il 3 per cento di nitrato di potassio. Gli steli e le foglie forniscono molta mucillagine salina, che quando bollita e cotta deposita anche nitro e sale comune. È a queste qualità saline che si suppone siano dovute le salutari proprietà tonificanti della borragine. A causa della presenza di nitrato di potassio quando viene bruciata, emette scintille con un leggero suono esplosivo.
—Azione e usi medicinali—Diuretico, demulcente, emolliente. La borragine è molto usata in Francia per la febbre e i disturbi polmonari. In virtù dei suoi costituenti salini, promuove l’attività dei reni e per questo motivo è impiegato per portare via i catarri febbrili. Le sue qualità demulsive sono dovute alla mucillagine contenuta in tutta la pianta.
Per uso interno, si fa un’infusione di 1 OZ di foglie per 1 pinta di acqua bollente, presa in dosi da wineglassful.
Esternamente, è impiegata come cataplasma per gonfiori infiammatori.
—Preparazione—Estratto fluido. Dose, da 1/2 a 1 dracma.
I fiori, canditi e trasformati in una conserva, erano considerati utili per le persone indebolite da lunghe malattie e per quelle soggette a svenimenti; l’acqua distillata era considerata efficace, e anche preziosa per curare l’infiammazione degli occhi.
Il succo in sciroppo era ritenuto non solo buono nelle febbri, ma un rimedio per l’ittero, il prurito e la tigna. Culpepper ci dice che ai suoi tempi: “L’erba secca non è mai usata, ma il verde, o la sua cenere bollita in idromele o acqua mielata, è disponibile nelle infiammazioni e nelle ulcere della bocca o della gola, come gargarismo.’
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