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California Breakfast Spot Sambo’s Will Change Its Name Following Community Demands

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Santa Barbara ristorante accetta di cambiare nome razzista

Santa Barbara ristorante Sambo’s, l’ultima sede rimasta di una catena di colazione che risale al 1957, sta cambiando il suo nome – un epiteto razziale dispregiativo usato per gli indigeni neri e misti neri – in mezzo alle proteste contro la brutalità della polizia e il razzismo in tutto il paese, riporta Today.

I fondatori del ristorante, Sam Battistone Sr. e Newell Bohnett, originariamente derivarono il nome dalla combinazione dei loro soprannomi “Sam” e “Bo”. Ma per decenni, riporta SFGate, “le pareti dei ristoranti Sambo’s in tutta la nazione sono state adornate con immagini dipinte associate alla Storia del piccolo Sambo nero, un libro per bambini scritto da Helen Bannerman nel 1899 che divenne controverso per le sue rappresentazioni di stereotipi razziali.”

Dopo la pressione di una petizione online organizzata da Rashelle Monet, residente a Santa Barbara, e firmata da più di 3.800 persone, gli attuali proprietari del ristorante, Chad e Michelle Stevens, hanno accettato di cambiare il nome e hanno diretto i dipendenti a coprire temporaneamente l’insegna con simboli di pace e amore.

“Questi sono tempi difficili, quindi abbiamo dovuto fare un passo avanti”, ha detto Chad Stevens, nipote di Sam Battistone Senior, ha detto a Today. “Abbiamo avuto questo marchio per 65 anni. Sto coprendo il più possibile per mostrare rispetto per Black Lives Matter e le sfide della comunità afroamericana.”

E in altre notizie…

  • “Si trasforma quasi in una situazione di ostaggio”: I ristoratori temono che il controllo delle app di consegna – e le loro alte tariffe – sul business durante la pandemia continuerà a lungo dopo che il servizio di ristorazione riprenderà.
  • Wendy’s dice che la sua carenza di manzo è quasi finita.
  • Dunkin’ sta cercando di assumere 25.000 nuovi lavoratori con l’incentivo di lauree a basso costo.
  • I clienti di UberEats dovrebbero essere banditi se cancellano gli ordini?
  • Burger King sta sostenendo l’alito di cipolla come misura di allontanamento sociale con il suo nuovo hamburger in Italia, con tre volte la quantità normale di cipolle.
  • Come World Central Kitchen prepara centinaia di migliaia di pasti.
  • Rimmaginare sistemi alimentari più sani e sostenibili per un mondo post-COVID.

– Tutta la copertura di AM Intel

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