di Celeste M. Smucker, MPH, PhD
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(NaturalNews) I termini bruciore di stomaco, reflusso acido e GERD (malattia da reflusso gastroesofageo) descrivono una condizione cronica che è sia dolorosa che costosa – costando alla nostra economia fino a 10 miliardi di dollari all’anno in costi di assistenza medica e perdita di produttività. Gli interventi standard di farmaci e chirurgia includono anche rimedi da banco per i quali esiste un mercato enorme. Fortunatamente, ci sono molte soluzioni alternative e tradizionali efficaci. Alcune delle più semplici come l’aceto di sidro di mele, la cannella e lo zenzero sono facilmente disponibili nella maggior parte delle cucine.
GERD è causato quando lo sfintere esofageo inferiore (LES), si apre in modo inappropriato per permettere all’acido dello stomaco di fluire verso l’alto nell’esofago. Questo può causare un’infiammazione spesso sperimentata come bruciore di stomaco. Altri sintomi della malattia da reflusso acido possono includere dolore al petto, tosse secca, mal di gola, laringite, carie dentale e persino asma e problemi polmonari a seconda dell’individuo. La GERD cronica può anche portare al restringimento o all’ulcerazione dell’esofago e al cancro. Gli individui che soffrono di questa condizione sperimentano un maggiore assenteismo, una ridotta produttività lavorativa e disturbi del sonno.
Le cause del GERD sono varie. È stato collegato a cibi grassi o raffinati, nonché a caffè e alcol. È anche associato al fumo, allo stress e alla sovralimentazione. Una recente revisione di 20 studi sulla GERD e l’obesità ha scoperto che le persone in sovrappeso hanno il 50% di probabilità in più di sperimentare il reflusso acido rispetto a coloro che sono di peso normale.
Il trattamento del reflusso acido include farmaci per ridurre l’acido dello stomaco seguito da (se questi non sono efficaci) un intervento chirurgico. Sfortunatamente, la soppressione a lungo termine dell’acido dello stomaco può portare a problemi digestivi e malattie da carenza. Inoltre, c’è una maggiore suscettibilità alle infezioni a causa della crescita eccessiva di batteri normalmente controllati dall’acido dello stomaco. Mal di testa, diarrea, dolori addominali e fratture dell’anca, della colonna vertebrale, dell’avambraccio e del polso, nonché visione offuscata e polmonite sono alcuni altri potenziali effetti collaterali dei farmaci. Di conseguenza, ha senso considerare le soluzioni naturali, molte delle quali sono convenienti e ben stabilite nella medicina popolare con pochi o nessun effetto collaterale.
Uno dei rimedi per il reflusso acido più raccomandati è l’aceto di sidro di mele. Sorseggiare un cucchiaio della varietà non filtrata e non pastorizzata in 8 once di acqua durante i pasti. Perché funziona? Ci sono due teorie. Una è che molte persone hanno in realtà un’insufficienza di acido gastrico. In questo caso, il LES (che è sensibile al pH) può aprirsi quando non dovrebbe permettere agli acidi dello stomaco di salire nell’esofago. L’acidità nell’aceto comunica al LES di rimanere chiuso mantenendo l’acido dello stomaco al suo posto. Una teoria alternativa è che l’aceto diluisce un po’ l’acido dello stomaco (poiché è meno acido), attenuando i sintomi del reflusso ma non abbastanza da compromettere la digestione.
Oltre a influire direttamente sulla digestione, l’aceto di sidro di mele fornisce una serie di vitamine e minerali traccia e promuove un ambiente più alcalino nel corpo mentre aiuta a distruggere i batteri nocivi. Il risultato è una salute migliore, compresa una migliore digestione.
La cannella è un altro rimedio naturale per i problemi digestivi tra cui GERD. Funziona in parte riducendo gli acidi dello stomaco, ma ha anche proprietà antibiotiche e antimicotiche che facilitano la digestione. Altre tradizioni popolari si affidano allo zenzero per il reflusso acido poiché aiuta a calmare gli acidi dello stomaco e a rilassare i muscoli dell’esofago. Prova a sorseggiare un tè fatto con radice di zenzero fresco e un pizzico di cannella come un modo riposante per alleviare i sintomi del GERD. In alternativa, godetevi un interessante rimedio coreano a base di bastoncini di cannella, radice di zenzero fresco, zucchero e cachi secchi; le cui ricette sono facilmente disponibili online.
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