Chicken Cornbread Casserole

Chicken Cornbread Casserole è un’idea di cena facile e preferita dalla famiglia, piena di pollo, formaggio e pane di mais burroso. Anche i mangiatori schizzinosi ameranno questa ricetta della casseruola di pollo!

Sono entusiasta di annunciare che sono un ambasciatore Reynolds Kitchens 2019 e quest’anno collaborerò con loro su alcune nuove ricette divertenti! Grazie per sostenere i marchi che rendono possibile questo sito!

Sono cresciuta in una casa di casseruole. Mia madre ha trasformato quasi tutto in una casseruola, dal piatto principale, ai contorni, ai dolci…voglio dire ciao Lasagna al cioccolato! Il suo Chicken Divan Casserole era nella nostra regolare rotazione dei pasti, così come un piatto simile al Chicken Cornbread Casserole di oggi! E a quanto pare, visto che la mela non cade dall’albero, ho abbracciato completamente l’arte della casseruola.

Questa è una ricetta di pollo in casseruola facile che tutta la famiglia amerà!

Chicken Cornbread Casserole è il pasto perfetto per la settimana. È semplice da preparare, e se si usano le scorciatoie che condivido oggi, come usare un pollo da rosticceria, è un risparmio di tempo ancora maggiore! Questa ricetta della casseruola di pollo è anche un ottimo pasto da raddoppiare! Potete facilmente farne due alla volta con il minimo sforzo. Fatene una per stasera e congelatene una per dopo, è davvero un gioco da ragazzi. Questo è anche un ottimo piatto da fare nelle sere di scuola impegnate. Lo preparo e poi lo copro con un foglio di alluminio e lo lascio nel forno caldo e tutti possono fare un piatto quando corrono tra gli allenamenti sportivi.

Un altro “trucco” per risparmiare tempo che uso quando preparo questo pollo in casseruola è usare Reynolds Kitchens Quick Cut Plastic Wrap per cuocere a vapore le cipolle nel microonde, invece di farle soffriggere. Lasciate che vi mostri…

Cominciamo con il Plastic Wrap stesso. Un problema comune che ho sempre avuto con il Plastic Wrap è stato quello di tagliarlo e ottenere un bordo liscio. Voglio dire, so che ci siamo passati tutti… MA i ragazzi di Reynold’s Kitchens sono fondamentalmente dei geni. Hanno eliminato il mal di testa con una taglierina incorporata, così non avrete più bordi frastagliati. CIAO SI!!

Inoltre hanno incluso una “Grip Strip” che terrà il Plastic Wrap in posizione per la prossima volta che lo userete.

Come cuocere le cipolle al vapore nel microonde

La cosa con alcune casseruole, zuppe e ricette di polpettone, è che richiedono cipolle crude. Ma il più delle volte, in queste ricette le cipolle non cuociono del tutto, lasciandole un po’ croccanti, il che è un grosso problema. Generalmente faccio soffriggere le cipolle e poi le aggiungo alla ricetta, ma questo trucco che condivido oggi mi permette di risparmiare interamente quel passaggio! È fantastico!

Tutto quello che dovete fare è tagliare le cipolle a dadini e metterle in una piccola ciotola. Coprire la ciotola con Reynolds Kitchen Quick Cut Plastic Wrap, che è senza BPA, e tagliare una piccola fessura nella parte superiore. Mettile nel microonde ad alta temperatura per 1 minuto e sei pronto! Questo metodo rapido a vapore ammorbidisce le cipolle abbastanza da farle cuocere completamente una volta unite nella casseruola! È un trucco piuttosto grande e facile!

Si prega di notare: Reynolds Kitchens raccomanda di non mettere nel microonde il Plastic Wrap per più di 3 minuti.

Come si fa il pane di mais al pollo in casseruola? Ecco alcuni consigli:

• Utilizza un pollo da rosticceria! Questo è enorme in molte ricette di pollo. Puoi certamente preparare il tuo pollo in anticipo e tagliarlo a cubetti da 1 pollice se preferisci.
• Usa un mix di pane di mais per preparare il condimento. Un mix in scatola può davvero essere un enorme risparmio di tempo nella preparazione dei pasti, e io prendo tutte le scorciatoie che posso!
• Si può fare questo in una pirofila da 2 quarti, come illustrato O si può cuocere in un piatto 9×13. I tempi di cottura varieranno solo leggermente, ed entrambi funzionano alla grande.

Consigli per preparare il pollo in casseruola:

• Aggiungi altre verdure! Carote, sedano, peperoni o anche peperoni jalapeno sarebbero perfetti in questa casseruola! E usando il metodo del vapore facile con la pellicola di plastica funziona alla grande!
• Puoi sostituire qualsiasi tipo di formaggio con il cheddar usato in questa ricetta, o anche combinare due dei tuoi preferiti!
• Ho guarnito questa casseruola di pane di mais di pollo con cipolle verdi, ma si potrebbe usare prezzemolo, coriandolo, o qualsiasi tipo di erba che ti piace!
• Si potrebbe usare tacchino macinato, prosciutto o maiale in questa ricetta pure!

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