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- Yummly
Questa Chocolate Peanut Butter Protein Mug Cake è pronta in meno di un minuto! Un modo più saziante per soddisfare la tua voglia di dolce!
Felice quarantena? Sì, non lo so. Ho parlato con molti lettori e clienti del “mangiare” durante la quarantena. Un sacco di persone non sono abituate ad essere circondate da cibo tutto il tempo, e questo può essere travolgente, soprattutto con notizie spaventose e lo stress che si accumula apparentemente ogni secondo. È molto. Molto, molto.
Lo stress in un momento come questo può portarci a desiderare cibo di conforto. E lasciate che vi dica un piccolo segreto che va bene al 100%. È una normale risposta fisiologica allo stress. Invece di andare agli estremi, dobbiamo essere strategici.
Non sono un fan della restrizione estrema o dell’abbuffata in qualsiasi momento, soprattutto perché di solito si verificano in un circolo vizioso. Uno porta inevitabilmente a un altro. Invece, cerco di concentrarmi sull’avere abbastanza proteine, prodotti e acqua durante il giorno. Questo aiuta a gestire lo stress, la fame, i livelli di energia e le voglie nel corso della giornata.
In genere mangio anche un dessert ogni giorno. A volte si tratta di un dessert più sano come questa DELIZIOSA mug cake proteica al burro di arachidi al cioccolato (funziona anche come spuntino ad alto contenuto proteico), e a volte non è così sano. Ma ho dei dolcetti ogni singolo dannato giorno. Ora, e quando ho perso 55 libbre l’anno scorso dopo la nascita di mio figlio.
Questo è ciò che mi impedisce di mangiare manciate di patatine direttamente dall’armadio o di mangiare avanzi di Annies Bunnie Grahams dal piatto di mio figlio, sapendo che posso avere dolcetti quando li voglio. Così è più facile impedirmi di mangiare senza pensieri, per noia o per stress.
Una volta che mi becco, mi ricordo di qualsiasi dolcetto che avevo PIANIFICATO di avere. A volte ho in programma un mucchio di patatine e guacamole con la cena. A volte è questa mug cake o la mia versione mug cake tutta proteica al burro di arachidi. A volte non è sano tutto come i biscotti no-bake della nonna.
Si sta godendo anche questo come spuntino salutare ad alto contenuto proteico a metà pomeriggio quando la voglia di dolci colpisce. E’ riempitivo, pieno di proteine, e si sente indulgente, quindi funziona anche questo!
Come fare la torta proteica al burro di arachidi al cioccolato
Ci vuole un minuto per farla e un minuto per cuocerla, quindi credo che ci vogliano due minuti in totale. Combinare tutti gli ingredienti secchi nella tazza. Tenete a mente che mi piace usare dei pirottini perché sono più larghi e meno profondi delle tazze vere e proprie. Anche una tazza da caffè funzionerà. Potreste doverlo cuocere un po’ più a lungo per ottenere un completo assestamento al centro. Non è un grosso problema.
Aggiungete un po’ di latte o acqua e gocce di stevia (se vi piacciono le cose super dolci come me) e mescolate. Poi lo metterai nel microonde per un minuto o giù di lì fino a quando non sarà completamente pronto.
Poi decidi il tuo condimento, il mio preferito è il cioccolato fuso in scaglie o il burro di arachidi fuso. Entrambi sono cosìooooo yummy. Dipende solo da che tipo di umore sei. Sì, mi capisci?
Parliamo degli ingredienti:
Burro di arachidi in polvere – di solito uso l’Organic PBFit di Costco. Alcune polveri di burro di arachidi variano per quantità di zucchero e addensante, quindi marche diverse possono richiedere diverse quantità di liquidi da aggiungere, ma tutte dovrebbero funzionare.
Latte di mandorla – Potete usare qualsiasi latte non lattiero-caseario qui e sospetto che l’acqua o il latte reale funzionino altrettanto bene.
Proteine in polvere al cioccolato – Ho provato questa ricetta solo con proteine del siero di latte al cioccolato. Non ho provato le proteine vegane perché non ne avevo a portata di mano, se le provate fatecelo sapere nei commenti! Puoi omettere questo se vuoi, lo rende solo più cioccolatoso, che non è mai abbastanza secondo me.
Baking Powder – Non omettere.
Stevia – dipende totalmente da te se sei sul treno della stevia o no. Tuttavia, non sono sicuro se potete sostituire lo zucchero vero o lo sciroppo d’acero qui, perché questo cambierà il rapporto liquido/burro di arachidi in polvere.
PS questa ricetta è una versione della mia uber-popolare torta mug al burro di arachidi! Assicuratevi di provare anche quella! Divertitevi e assicuratevi di taggarmi se la provate! Sono @hungryhobbyRD su Insta o @Hungry Hobby su Facebook!
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1 Minute Chocolate Peanut Butter Protein Mug Cake
Ingredienti
- 3 cucchiai di PB Fit Powder
- 2 cucchiai di proteine in polvere al cioccolato ho usato il siero di latte
- 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 1/4 di tazza di latte di mandorle alla vaniglia non zuccherato
- 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
- 4-6 gocce di stevia alla vaniglia o semplice
- opzionale: 1-2 cucchiai di gocce di cioccolato o topping al burro di arachidi
Istruzioni
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Combina PB fit, proteine in polvere al cioccolato, cacao in polvere, latte di mandorla alla vaniglia, lievito in polvere e stevia in un piccolo piatto poco profondo. Se volete aggiungere le gocce di cioccolato, fatelo ora. Si dovrebbe ottenere una sostanza pastosa della consistenza dello yogurt greco, aggiungere più polvere di arachidi se è troppo liquida.
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Mettere in microonde per un minuto. Potrebbe volerci più tempo se avete un microonde con la polvere più bassa. Cuocere al microonde fino a quando non è più morbido al centro.
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Se si desidera la parte superiore con burro di arachidi e divorare!