Ovviamente, conosci Taim. Sei un newyorkese ossessionato dal cibo, con un grande gusto per i ristoranti e i siti web sui ristoranti. Come potresti non conoscere Taïm?
Facciamo finta per un momento che tu sia nuovo in questa città perché ti sei trasferito qui per lavoro o nuovo su The Infatuation come risultato di una sorta di astuta campagna pubblicitaria/trappola online, e quindi possiamo fingere che tu non abbia già Taïm nella tua lista di falafel preferiti di sempre. Ora possiamo scrivere una recensione di questo posto senza sentirci come se stessimo predicando ai già convertiti.
Taïm è un leggendario locale di falafel del West Village da cui praticamente tutti in questa città sono ossessionati da un decennio. In effetti, questo posto è diventato così popolare che ora hanno un’altra sede, alcuni ristoranti secondari e un camion che gira per la città. Perché? Perché un panino di falafel al Taïm è la cosa migliore che si possa trovare a New York City per meno di 10 dollari e, in teoria, mangiare ogni giorno senza conseguenze disastrose. Cos’altro si può trovare in città che sia così gustoso, così economico e non assolutamente letale. Hot dog all’acqua sporca? Sì, certo. Gnocchetti da un dollaro? Buona fortuna. Five Guys? Meglio fare un po’ di pianificazione patrimoniale.
Quello che stiamo cercando di dirti, persona immaginaria che non conosce e ama già questo posto, è che Taïm è un sogno Cheap Eats. Ordina un panino falafel o un sampler platter, trova un posto al bancone o sulla panchina di fronte, e preparati a sperimentare ciò che il resto del mondo già conosce.
Abbiamo finito di fingere ora? Bene. Devo tornare a piazzare trappole esplosive.