Immagina se tutto quello che dovevi sapere sulla perdita di peso l’hai imparato all’asilo. Ebbene, se la tua maestra ti dava il latte al cioccolato per pranzo, ti stava (inconsapevolmente) dando uno dei più potenti strumenti per la perdita di peso nell’universo nutrizionale.
Si è scoperto che questo alimento base dell’infanzia può essere il veicolo ideale per i bisogni nutrizionali più trascurati del tuo corpo. Ogni bottiglia fornisce un pacchetto di micro e macronutrienti che possono aiutarti a scrollarti di dosso la ciccia e sostituirla con muscoli sodi. E quando lo servite ghiacciato, la dolcezza cremosa scorre sulla vostra lingua con tutto il piacere di un frullato. Yum.
Questo è il nocciolo di ciò che chiamo “La dieta del latte al cioccolato”, che non è affatto una dieta. Si tratta essenzialmente di tre porzioni di otto once di latte al cioccolato consumate nei punti chiave della giornata:
- Quando ti svegli
- Un secondo prima dell’allenamento
- Un terzo direttamente dopo l’allenamento
Oppure, se è il tuo giorno libero, basta che le modelli per mattina, pomeriggio e sera. Suona bene, vero? Lo è, ed è per questo che è così facile. Ma questo è un biglietto gratuito per mangiare tutto il pollo fritto che vuoi per tutto il resto della giornata? Sfortunatamente no, ma insieme a una dieta sana, può aiutarti a far cadere molto grasso sulla pancia velocemente. Ecco i quattro motivi per cui:
L’effetto del calcio
I ricercatori conoscono da anni il ruolo del calcio nella costruzione di ossa forti, ma uno sviluppo più recente riguarda il modo in cui influisce sulla pancia. Una serie di studi ha dimostrato che il calcio può effettivamente ostacolare la capacità del tuo corpo di assorbire il grasso.
Quando i ricercatori del Nebraska hanno analizzato cinque di questi studi, sono stati in grado di stimare che consumare 1.000 milligrammi di calcio in più può significare perdere quasi 18 libbre di ciccia. Inoltre, altri studi hanno dimostrato che i latticini offrono il calcio più facilmente assorbibile che si possa trovare. Buttate giù tre porzioni di mucca marrone e raggiungerete la soglia cruciale dei 1.000 mg. A quel punto, qualsiasi altro calcio che mangi o bevi è un bonus.
Il fattore vitamina D
Tutto il calcio del mondo non ti aiuterà se non hai una buona dose di vitamina D per accompagnarlo. Questo perché la vitamina D è responsabile dello spostamento del calcio dal cibo al corpo, il che significa che se sei a corto di D, probabilmente ti manca anche il calcio di cui hai bisogno per rimanere magro. Altri sintomi della carenza di D sono muscoli deboli, ossa che si rompono facilmente e depressione – non una grande combinazione per il successo. Ecco perché questo è significativo: La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che l’americano medio non sta assumendo abbastanza D.
Alcuni stimano che solo la metà della popolazione soddisfa il requisito e uno studio pubblicato sulla rivista Pediatrics ha scoperto che il 70% dei bambini americani ha bassi livelli di D nella loro dieta. Il fatto è che il corpo produce vitamina D naturalmente quando si espone la pelle alla luce del sole, ma la maggior parte delle persone passa troppo tempo al chiuso per trarne beneficio. E passare intenzionalmente più tempo al sole potrebbe metterti a rischio di cancro alla pelle. La soluzione? Bere. Il latte al cioccolato, come la maggior parte del latte, è fortificato con vitamina D.
Un avvertimento: Bevi l’1% di latte al cioccolato. La vitamina D non funziona senza un po’ di grasso che aiuti a scomporla. È meglio saltare anche il latte intero, perché ha troppe calorie per farne un’abitudine regolare. L’opzione migliore è l’1% o il latte al cioccolato a basso contenuto di grassi. Ha il grasso di cui hai bisogno per assorbire le vitamine cruciali, ma con tre tazze al giorno, ti farà risparmiare 120 calorie rispetto al latte intero.
L’aumento della resistenza
Se vuoi perdere la pancia, devi fare esercizio, nessuna sorpresa. Ma ecco un fatto che non è così ovvio: bere latte al cioccolato può migliorare i tuoi guadagni. In uno studio pubblicato su The International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, i soggetti a cui è stato somministrato latte al cioccolato prima di salire sulla cyclette sono stati in grado di pedalare il 49% più a lungo rispetto ai soggetti a cui è stata somministrata una generica bevanda sostitutiva di carboidrati. E in cima a quello, hanno pedalato ancora più forte. Il lavoro totale svolto dal gruppo del latte al cioccolato è stato maggiore del lavoro svolto dai soggetti che hanno bevuto bevande sostitutive di carboidrati o bevande sportive arricchite di elettroliti. Il motivo? Il latte contiene elettroliti naturali che ti mantengono idratato – più idratato dell’acqua, in effetti – e la sua dolcezza naturale aiuta a spingere più energia nei tuoi muscoli. Un altro studio del 2009 ha trovato risultati simili, ma è andato un passo avanti chiedendo ai partecipanti quale bevanda pensavano avesse un sapore migliore. Non sorprende che il 100% abbia scelto il latte al cioccolato.
La connessione proteine-corpo-peso
Vuoi conoscere il segreto per rimanere magro? Hai bisogno di più muscoli. Questo perché i muscoli bruciano più calorie del grasso, quindi per ogni nuova fibra muscolare che crei, il tuo metabolismo a riposo riceve un’altra ondata di energia che brucia il grasso. E il latte al cioccolato può aiutarti a farlo. I ricercatori hanno stabilito che il carico proteico ideale per la costruzione dei muscoli è di 10-20 grammi, metà prima e metà dopo l’allenamento. Quante proteine troverai nel latte scremato al cioccolato? Otto grammi per tazza (ciò significa che una porzione prima dell’allenamento e una dopo ti daranno un totale di 16 grammi di proteine del siero di latte altamente efficaci, una porzione perfetta). Aggiungilo alla tazza extra che hai bevuto per prima cosa al mattino e stai guardando un metabolismo turbo che ti fa bruciare calorie per tutto il giorno. (Abbina la tua abitudine al latte al cioccolato con questi 6 modi per aumentare il tuo metabolismo per raddoppiare gli effetti dimagranti.)