Le zucche sono la quintessenza del cibo autunnale, sono divertenti da intagliare e fanno bene al corpo. Ma cos’è davvero una zucca, un frutto o una verdura?
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Come altri cibi che non sono quello che pensi, le zucche ti hanno ingannato. Queste delizie arancioni sono frutti, non verdure. Vedi, le verdure sono le parti commestibili delle piante erbacee. I frutti sono il corpo riproduttivo commestibile di una pianta da seme. I frutti crescono su una pianta e aiutano a portare fuori i suoi semi.
Come l’avocado e altri frutti, le zucche crescono su una pianta e contengono i suoi semi. Sono anche note per avere una polpa dolce.
In altre scioccanti notizie di botanica, le fragole non sono bacche, ma banane, pomodori, kiwi e melograni sì. Le arachidi sono legumi, non noci. E la verdura preferita dagli americani, i broccoli, non è affatto una verdura ma un fiore.
A prescindere dalla sua etichetta di frutta o verdura, la zucca è una delle 101 migliori ricette del Ringraziamento. La zucca in scatola da sola può essere usata per preparare e cuocere di tutto, dalla torta di zucca al pane di zucca. Per tutte le ricette a base di zucca di cui puoi avere bisogno, consulta la nostra guida definitiva alle ricette a base di zucca.