Deep Eddy iniziò semplicemente come una piscina nel fiume Colorado che scorre attraverso Austin. Le sorgenti fredde sorgevano dalle rive del fiume e la gente nuotava nel fiume dove un grande masso formava un gorgo. Nel 1915, A.J. Eilers, Sr. comprò il terreno che circondava la piscina e costruì la piscina di cemento. La piscina servì come centro di un resort, il Deep Eddy Bathing Beach, che disponeva di cabine, campeggio e concessioni. Lorena’s Diving Horse era un’attrazione popolare. Come si vede nelle fotografie storiche, una rampa portava a una piattaforma di immersione alta 50 piedi (15 m) sopra l’estremità profonda della piscina da cui il cavallo e il cavaliere si tuffavano. Altri servizi della piscina includevano una linea zip attraverso la piscina e uno scivolo alto, mentre altre attrazioni includevano un bambino subacqueo e una ruota panoramica.
Nel 1935, la città di Austin ha acquistato la proprietà per 10.000 dollari. Due settimane dopo l’acquisto, una massiccia inondazione sul fiume Colorado distrusse il bagno e altre migliorie, e riempì la piscina di fango e detriti. La Works Progress Administration e la città di Austin finanziarono congiuntamente la ricostruzione del bagno, che fu progettato dagli architetti di Austin Dan Driscoll e Delmar Groos. La piscina aprì come parco pubblico nel luglio 1936.
Nel corso del tempo, la città ha destinato la proprietà ad una varietà di usi. Mentre la piscina continua a funzionare, la città ha separato il bordo occidentale del terreno come parco e parco giochi intitolato a A.J. Eilers. La città ha anche convertito lo stabilimento balneare di Deep Eddy a usi alternativi, tra cui un lungo servizio come mostra scientifica sulla fauna selvatica. Nel 2004, per ragioni di sicurezza, la città ha rimosso i vecchi pioppi di 70 anni, alti 50 piedi (15 m), che circondavano la piscina.
Deep Eddy Pool è elencato come punto di riferimento storico nel Registro Nazionale dei Luoghi Storici ed è stato fonte di ispirazione per varie opere d’arte. Elementi di design architettonico sono stati replicati da Dan Driscoll nel suo progetto del Barton Springs Pool Bathhouse nel 1946, il musicista texano Jimmie Dale Gilmore ha scritto la canzone “Deep Eddy Blues” sulla piscina e sul vicino bar, il Deep Eddy Cabaret.