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La carne di maiale tirata prende una nuova forma in questi panini sostanziosi. Questi slider di maiale tirato sono panini caldi riempiti con carne di maiale tirata a pezzi e insalata di cavolo. I panini sono spennellati con un saporito burro di semi di papavero alla cipolla e cotti in forno alla perfezione. Questi facili slider di maiale tirato sono super veloci da preparare, pieni di sapore e assolutamente degni di essere gustati. L’ultimo spuntino delle feste!
Gli slider sono i MIGLIORI! Sono perfetti per feste, riunioni e anche cene di famiglia. Ho provato a cucinare gli slider per la prima volta solo pochi mesi fa con i miei avanzi di tacchino e mirtilli rossi. Non so perché ho aspettato così tanto. Erano così deliziosi!
Questi slider di maiale tirato hanno sicuramente raggiunto la cima della lista dei preferiti. Una nuova ricetta per ogni volta che mi diverto o anche per una cena semplice. Questi slider sono pieni di sapore e super facili da fare.
Come si fa a fare gli slider di maiale tirato?
Il primo passo è quello di scegliere i vostri panini slider. I panini hawaiani o qualsiasi altro panino slider funzioneranno benissimo. La dolcezza del pane hawaiano si sposa molto bene con il salato pulled pork. I panini vengono conditi con carne di maiale tirata e salsa BBQ, se lo si desidera, poi la parte superiore dei panini viene spennellata con un burro salato e cotta fino a quando il pane è tostato. Una volta che gli slider sono cotti e si sono raffreddati per qualche minuto, rimuovete le cime dei panini, aggiungete un cucchiaio di insalata su ognuno e rimettete le cime. Così delizioso!
Perché il maiale tirato: Quando fate i vostri slider di maiale tirato, qualsiasi carne di maiale tirata, compreso il maiale tritato precotto comprato in negozio, funzionerà. Io ho usato la mia ricetta preferita di maiale tirato con lo slow cooker perché è davvero facile e super gustosa.
Insalata: L’insalata è completamente facoltativa, ma adoro come dà a questi slider un po’ di sapore extra, croccantezza e colore. Si potrebbe fare il proprio, o semplicemente comprare un sacchetto di cavolo viola coleslaw mix che viene fornito con il condimento e tutto. Facile, facile! Per me (e presumo molti altri), l’insalata di cavolo è il condimento perfetto per il pulled pork. La croccantezza fresca e cremosa dell’insalata di cavolo è il partner ideale per la carne di maiale tirata calda e saporita.
Quanto tempo si cucinano gli slider di maiale tirato?
Questi slider richiedono circa 15 minuti per cuocere in forno. Si consiglia di coprire i panini con un foglio di alluminio per i primi 10 minuti, in modo che le cime non si brucino mentre tutto si sta scaldando. Dopo che i panini si sono riscaldati, potete scoprire gli slider e lasciarli cuocere per altri 5 minuti circa e fino a quando non sono dorati.
Consigli per fare gli slider al forno
- Non siete fan del maiale? Provate invece con del pollo tagliuzzato. Potresti anche usare del pollo da rosticceria tagliuzzato.
- Puoi usare qualsiasi varietà di maiale tirato – io amo la mia ricetta del maiale tirato con la cottura lenta. Il negozio comprato funziona anche, però.
- La salsa BBQ è facoltativa. Aggiungete tanta o poca salsa BBQ come volete o lasciatela completamente fuori.
- Questi panini possono essere assemblati fino a 4 ore prima. Conservateli coperti in frigorifero fino a quando non sarete pronti a metterli in forno.
- Gli slider di maiale tirati sono meglio consumati subito dopo essere usciti dal forno.
Variazioni degli slider di maiale tirato
Mentre questi slider di maiale tirato sono praticamente perfetti così come sono, è possibile aggiungere altri ingredienti a questi slider per adattarli alle proprie preferenze di gusto.
- Piccante: aggiungere uno strato di jalapeños in salamoia tra il maiale e l’insalata. Si potrebbe anche usare una varietà di salsa BBQ piccante.
- Formaggio: Invece dell’insalata, prima della cottura, aggiungete una fetta di formaggio sul maiale. Ottime opzioni di formaggio sono lo svizzero, il cheddar, la mozzarella, il pepper jack o il provolone.
- Italiano: Usa provolone o mozzarella e aggiungi pomodori secchi e carciofi tritati al posto dell’insalata.
Questa ricetta come scritta fa 12 panini, trovo che la maggior parte delle persone mangi circa 2 sliders. Si può facilmente raddoppiare o triplicare la ricetta per nutrire una folla.
Gli slider di maiale tirato sono una gradita aggiunta a qualsiasi riunione. Il burro stagionato combinato con la carne di maiale tirata tenera e l’insalata di cavolo fresca porta davvero questi panini sopra le righe e li trasforma in qualcosa di speciale. Questi hanno davvero colpito il punto! Sono stati un grande successo con la mia famiglia e non ho dubbi che lo saranno anche con la vostra.
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La carne di maiale tirata prende una nuova forma in questi sostanziosi panini. Questi slider di maiale tirato sono panini caldi riempiti con carne di maiale tirata a pezzi e insalata di cavolo. I panini sono spennellati con una miscela di burro saporito e cotti alla perfezione marrone dorato. Questi semplici slider di maiale tirato sono super veloci da preparare, pieni di sapore e assolutamente degni di essere gustati. L’ultimo spuntino della festa!
- 1/2cupmayo
- 1tbspsenape dijon
- 1tbspaceto di sidro di mele
- 1tsponion powder
- 1/2tsp sale marino
- 1(9 oz.) pacchetto slaw (mi piace un mix di cavoli e carote)
- 12pack di panini slider
- 3cup di carne di maiale tirata (o usare il negozio comprato)
- Insalata di cavolo (ricetta sopra)
- 1/2 tazza di salsa barbecue, OPZIONALE & usare più o meno a seconda di come si desidera che i cursori saucy
- ¼cupbutter
- 2teaspoonsWorcestershire sauce
- 1/2 cucchiaio di sale di cipolla o sale all’aglio
- ½ cucchiaio di semi di papavero
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In una grande ciotola, mescolare insieme mayo, senape, aceto di sidro di mele, polvere di cipolla e sale marino. Aggiungere la miscela di insalata di cavolo. Mescolare il tutto fino a quando l’insalata è completamente ricoperta dal condimento. Mi piace fare questo un paio d’ore prima di servire, in modo che i sapori abbiano il tempo di marinare insieme.
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Preparare il forno a 375°F.
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Affetta i panini slider a metà e rimuovi la parte superiore dei panini e metti da parte.
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Posiziona la metà inferiore dei panini in un piatto 9×13. Stendere il pulled pork sopra i buns, coprire con la salsa BBQ, se si desidera, e rimettere la parte superiore dei buns.
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In una piccola ciotola per microonde, aggiungere il burro, la salsa Worcestershire, il sale di cipolla e i semi di papavero. Cuocere al microonde per 30-60 secondi, o fino a quando non è completamente sciolto.
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Lentamente versare il composto di burro sulla parte superiore dei panini. In alternativa, usare un cucchiaio per spalmare il burro fuso e assicurarsi che i semi di papavero coprano le cime dei panini. Coprire il piatto con la pellicola e infornare a 375° per 10 minuti.
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Rimuovere la pellicola e infornare per altri 5 minuti.
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Se si usa l’insalata, una volta che gli slider si sono raffreddati per qualche minuto, rimuovere le cime dei panini, aggiungere un cucchiaio di insalata e rimettere le cime. Buon appetito!
*Sentitevi liberi di usare un mix di insalata di cavolo comprato in negozio.
Dimensione delle porzioni: Questa ricetta, così come è scritta, fa 12 panini, io trovo che la maggior parte delle persone mangia circa 2 slider. Si può facilmente raddoppiare o triplicare la ricetta per nutrire una folla.
Prepara in anticipo: Questi panini possono essere assemblati fino a 4 ore prima. Conservateli coperti in frigorifero fino a quando non sarete pronti a metterli in forno.
Servirli: Gli slider di maiale tirato sono meglio consumati subito dopo essere usciti dal forno.
Foto di Sasha di Eat Love Eats.
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