Zucchero petaloso: zucchero infuso di rose. Ottimo per gelati, biscotti/confetti, per immergere il bordo del bicchiere prima di versare un cocktail; tè freddo marocchino. Deve usare rose di qualità organica/culinaria.
- In un barattolo pulito e asciutto, alternare uno strato di zucchero fine con uno strato di petali di rosa. (opzionale: usa lo xilitolo al posto dello zucchero. Lo xilitolo non è glicemico).
- Quando il barattolo è pieno, chiudilo e lascialo in un luogo fresco e buio per 2 settimane.
- Preleva lo zucchero per rimuovere i petali.
- Versare in un altro barattolo a tenuta d’aria e tenere in dispensa fino a quando si è pronti per l’uso.
ROSE POTPOURRI:Pot Pourri è stato usato fin dai tempi antichi per profumare una stanza. Oggi è usato come ornamento e per profumare una stanza. Si può usare una varietà di fiori e frutti secchi, ma è bello concentrarsi su un solo fiore come questi bei boccioli di rosa.
- Raccogliete quanti più boccioli di rosa potete durante l’estate e stendeteli su un giornale ad asciugare al sole (potete anche usare un disidratatore).
- Togliete la buccia da un’arancia, tagliatela a strisce e stendetela al sole ad asciugare anche lei.
- Trova una bella ciotola di porcellana che vuoi esporre (molti di noi hanno porcellane da matrimonio che amiamo portare fuori). Quando è pronto, mescola i boccioli di rosa e l’arancia nella ciotola e aggiungi qualche stecca di cannella e noce moscata intera se lo desideri.
ACQUA DI ROSA:Questo è un ottimo tonico per la pelle secca. Ora hai il tonico perfetto per la pelle per meno di 20 centesimi!
- Metti in infusione 1 tazza di petali di rosa secchi in acqua bollita per un’ora
- Straccia i petali e lascia raffreddare.
- Aggiungi 2 once in una bottiglia con 1 cucchiaino di amamelide e 1 cucchiaino di glicerina vegetale.
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