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Perché spendere 5 dollari per una costosa bevanda al caffè quando puoi fare il tuo mocha alla menta piperita fatto in casa in pochi minuti? Non c’è bisogno di una macchina per l’espresso o di sciroppi speciali!
A settembre il paese è passato ufficialmente dall’abbigliamento da spiaggia e dal divertimento estivo a tutto…autunno.
Il principale catalizzatore? Non il tempo – qui si arrivava ancora agli anni ’90 per tutto il mese.
No – è stato il pumpkin spice latte.
Ora, mi piace un buon PSL, ma quest’anno ho passato l’intera stagione senza prenderne uno, optando invece per il moka stagionale al caramello salato.
Ma quando arriva l’inverno? Questa è un’altra storia.
Io sono TUTTO per il moka alla menta. Sono un FANATICO del moka alla menta.
Tutto ciò che è moka alla menta, per favore.
Questo ragazzo è proprio come me.
Heck, non deve nemmeno essere inverno. Ordino un mocha alla menta piperita da Starbucks in inverno e un frappuccino alla java-chip con menta piperita in estate.
Tutto l’anno, baby.
Di solito non compro CoffeeMate o International Delight perché sono fatti con olio vegetale invece che con latticini, e mi sembra sbagliato versare olio vegetale nel mio caffè, ma… quest’anno ho ceduto e ho preso un bel po’ di crema alla menta piperita.
Ora, se solo i miei negozi di alimentari locali portassero il Bailey’s White Chocolate Peppermint Bark all-dairy creamer, sarei a posto!
Non bevo neanche più il caffè ora che faccio l’Earl Grey quasi ogni giorno, ma mi verserò una tazza anche di caffè amaro al lavoro se può avere il sapore della moka alla menta.
Ma questo significa che le mie scelte attuali sono una volta ogni tanto una bevanda da 5 dollari di Starbucks o una comoda panna che mi sussurra in testa per tutto il tempo: “stai bevendo olio vegetale, Caroline.”
E la panna potrebbe onestamente essere un po’ più alla menta e meno zuccherina.
So you know what?
Ho fatto la mia moka alla menta fatta in casa, condito con abbondanti quantità di panna montata.
E’ stato facile e delizioso. Oh, parola mia.
È buona tanto quanto quella di Starbucks e molto, molto meglio della panna.
Sto entrando nella zona di pericolo con questa cosa perché ho la sensazione che diventerà un punto fermo da queste parti.
È bella e mentosa e non troppo dolce. Potreste anche renderlo più lussuoso usando del cioccolato extra-scuro al posto delle gocce di cioccolato semidolce.
Vai avanti, buttaci dentro del cioccolato Ghirardelli 76% scuro o qualcosa del genere. Non credo che ve ne pentirete.
La parte migliore è che non c’è bisogno di una macchina per l’espresso per questa moka alla menta fatta in casa, e non ci sono ingredienti speciali da preparare in anticipo come lo sciroppo alla menta. Se prendete solo una bottiglia di estratto di menta, sarete pronti per la stagione.
Dovresti avere tutto il resto a portata di mano, supponendo che tu tenga un sacchetto di gocce di cioccolato in giro per la cottura di emergenza dei biscotti.
Non resistere al dolce richiamo delle sirene del “minter”. Fatevi subito uno di questi!
Moka alla menta fatta in casa
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Ingredienti
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce o 4 once di cioccolato fondente tritato
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di estratto di menta piperita
- 1 1/2 tazza di caffè appena preparato
- panna montata
Istruzioni
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In una piccola casseruola, combinare le gocce di cioccolato, latte, estratto di vaniglia, ed estratto di menta piperita. Scaldare a fuoco medio-basso, mescolando spesso, fino a quando il cioccolato è sciolto e la miscela è liscia.
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Dividere il caffè tra due tazze. Versare metà della miscela di cioccolato in ogni tazza, circa 1/3 di tazza ciascuna.
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Mescolare per combinare, e coprire con panna montata. Aggiungete un filo di sciroppo di cioccolato e zucchero colorato, se volete!
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