I 5 passi del ciclo dello zucchero cattivo: Come lo zucchero mi fa ammalare – Come farlo accadere

Da quando ho memoria, sono sempre stata dipendente dallo zucchero. In tutte le sue forme. Che si tratti di pane, pasta, patate, riso, o cioccolato e tutti gli altri dolci e dessert. Più tardi, nei miei 20 anni, lo zucchero è diventato il mio go-to ogni volta che mi trovavo di fronte a QUALSIASI TIPO DI STRESS. Vai da NUTELLA. Hai una scadenza breve per un compito di studio? Prendi del MIELE. Stressato al lavoro? Perché non mangiare BROWNIE? Oh sì, lo zucchero ha reso la mia vita MOLTO più dolce, e non avrei mai potuto immaginare di poter vivere senza di esso!

Lo zucchero mi fa ammalare (letteralmente)

Sono sempre stata incline a prendere il raffreddore. Dal naso congestionato all’angina e alla sinusite, ci sono state alcune fasi della mia vita in cui non sapevo cosa fosse respirare liberamente.La saggezza convenzionale supponeva che stessi semplicemente avendo un raffreddore, o che non avessi dormito abbastanza.Ma è stato solo a metà dei miei vent’anni che ho iniziato a capire la ragione di tutto questo.Ancora una volta, ero sotto molto dolore a causa di una forte sinusite. Il forte mal di testa e la febbre mi fecero saltare il lavoro e andare dal medico.Ero nuovo in città allora, e scelsi a caso il medico più vicino a casa mia.E per la prima volta, il medico mi disse che non mi avrebbe dato ANTIBIOTICI.

Ero perplesso.

In tutti questi anni, avevo sempre ricevuto antibiotici contro l’angina, la sinusite o un semplice raffreddore.Il medico mi spiegò che la ragione di fondo della mia malattia era che il mio sistema immunitario era fuori uso. E il centro del nostro sistema immunitario sembra essere l’intestino. La sua prescrizione per me allora era la seguente:

• una settimana senza lavoro per riposare e recuperare il sonno
• una settimana senza zucchero e alcol
• probiotici
• mangiare cereali integrali invece di pane bianco

E ha funzionato. Sono guarito, e per un po’ di tempo dopo, mi sono sentito come una roccia! Questo è stato 6 anni fa, ma lasciatemi dire che è stato un punto di svolta per quanto riguarda la mia salute.Da allora sono stato sotto VARIO DIETE prescritte da diversi medici per aiutare il mio intestino a ricostruire la sua flora batterica. E anche se queste diete spesso variano, hanno UNA COSA IN COMUNE: bisogna RIDURRE DRASTICAMENTE L’ASSUNZIONE DI ZUCCHERI.I risultati sono stati sorprendenti. Ora ho osservato un ciclo inevitabile che porta alla malattia quando comincio a esagerare con lo zucchero: dato che sono dipendente dallo zucchero, non posso attenermi a lungo a “solo un pezzo di cioccolato al giorno”. Alla lunga finisco sempre per mangiare l’intera tavoletta o più, e quello che succede allora è quello che chiamerei il CICLO DELLO ZUCCHERO CATTIVO:

Il mio corpo interno inizia a sentirsi ACIDO. Mi brucia un po’ lo stomaco e la gola.

Questo è molto interessante. Quando il mio corpo si sente già molto fragile e acido, può anche essere una REAZIONE ISTANTE al cibo che non è buono per me. Per esempio, solo un piccolo sorso di vino mi congestiona il naso all’istante e a volte anche un forte mal di testa in un secondo! Ora che sono consapevole di questo, faccio molta attenzione e cerco di risolvere la situazione prima di ammalarmi davvero

In seguito, se continuo a mangiare zucchero, inizio ad avere un’irritazione alla gola

Questo, ho scoperto, è il segnale definitivo del mio corpo che DEVO smettere di mangiare zucchero adesso. E se non lo faccio…

Fino a 24 ore dopo, DIVENGO VERAMENTE MALATO: angina o sinusite con febbre.

Lì, la mia migliore via d’uscita è smettere completamente con lo zucchero, digiunare un po’ con il brodo e poi mangiare principalmente verdure cotte per qualche giorno. Ho anche bisogno di tonnellate di sonno e riposo, senza stress per poter recuperare completamente.

Sei particolarmente vulnerabile durante le feste

Ora so perché mi ammalavo sempre dopo Natale o durante le vacanze. È allora che esagero di più con lo ZUCCHERO!

Sono una persona abbastanza SOCIALE e odio dire no al cibo che mi viene gentilmente offerto. Voglio anche “farne parte” e mangiare e bere CON gli altri e PIACERE agli altri. Ma penso che questa sia una tendenza naturale che tutti noi ABBIAMO.Ci vuole molta consapevolezza e sforzo per imparare a dire “NO” allo zucchero PER IL PROPRIO BENE.Ciò che mi ha aiutato è stato vedere come lo zucchero mi stava rubando il mio tempo libero, quindi anche il mio tempo con gli altri.Quindi, secondo me, è un buon compromesso sentirsi un po’ meno sociale da un lato, per essere in grado di essere presente e contribuire MOLTO DI PIÙ dall’altro lato.Il BAD SUGAR CYCLE ora mi succede solo occasionalmente. Quando, per qualche motivo, ho deciso di non ascoltare i segnali.Normalmente, fermo lo zucchero quando il mio corpo inizia a sentirsi troppo acido, o al più tardi quando compare un leggerissimo mal di gola.

Il mio modo di uscire dallo zucchero e tornare alla salute:

Taglio i dolci e i dessert. Passo a più verdure e meno carboidrati bianchi. E funziona MIRACOLI! Sono di nuovo in piedi completamente dopo un giorno o due.Naturalmente, ognuno reagisce in modo diverso allo zucchero. Si dovrebbe sempre chiedere consiglio al proprio medico, in primo luogo. Ma non fa male provare anche a tagliare lo zucchero se i sintomi e il ciclo che ho descritto sopra vi sembrano familiari.