- Pancetta e salsiccia sono probabilmente le opzioni di carne più popolari per la colazione.
- Una porzione di salsiccia contiene la maggior parte delle proteine, ma il contenuto proteico delle polpette di salsiccia e delle strisce di pancetta è paragonabile.
Quando si tratta di alimenti per la colazione, pochi sono così comuni come salsiccia e pancetta. Anche se la maggior parte delle persone ha una preferenza per il gusto, quello che la maggior parte delle persone non sa è quale sia più salutare.
Se stai cercando una colazione (o un brunch) di routine più salutare, o sei semplicemente curioso di sapere se dovresti optare per la salsiccia o la pancetta a seconda dei tuoi obiettivi personali di benessere e delle tue esigenze nutrizionali, abbiamo compilato le informazioni importanti di cui hai bisogno su questi alimenti per la colazione.
Rispetto alla concorrenza, la pancetta è l’opzione meno calorica
In media, due fette di pancetta in padella contengono circa 80-90 calorie, a seconda che sia condita o meno e quanto sono spesse le fette. Una porzione di salsiccia, d’altra parte, contiene tipicamente 100 calorie per ogni salsiccia e 170 calorie per una porzione di salsiccia.
Se stai contando le calorie nella speranza di guadagnare, perdere o mantenere il peso, potresti voler essere attento al conteggio delle calorie per questi favoriti della colazione.
Con più calorie, i valori di grassi e proteine sono più alti
Utilizzando i prodotti Johnsonville Breakfast Sausage come riferimento, la salsiccia contiene 9-13 grammi di grassi totali per porzione, a seconda che tu preferisca polpette o collegamenti, con 3-4,5 grammi di grassi saturi. Eppure, una porzione da due fette di pancetta contiene solo 5 grammi di grassi, due dei quali sono grassi saturi.
Alcuni grassi nella dieta sono necessari, ma considera i tuoi obiettivi quando scegli la carne da colazione che è meglio per te. In base al solo contenuto di grassi, la pancetta è l’opzione più sana.
Se speri di consumare una colazione altamente proteica, le due opzioni di carne sono comparabili
Una porzione di pancetta contiene 6 grammi di proteine, mentre un pezzo di salsiccia da 1,1 once contiene generalmente 5 grammi di proteine, e una porzione di tre salsicce contiene 10 grammi di proteine.
La dietologa e nutrizionista Karen Ansel ha precedentemente detto a INSIDER: “Si vuole davvero iniziare la giornata con un po’ di proteine in modo che ti mantengano pieno dalla colazione al pranzo, e di nuovo si vuole avere una quantità decente anche a pranzo, in modo che ti mantengano pieno dal pranzo alla cena”.
Nell’insieme, sembra che la pancetta sia la carne da colazione più sana delle due, soprattutto se ci si può limitare a una sola porzione
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