La carne secca esiste da centinaia di anni. Infatti, alcuni dicono che un’antica tribù di indiani Inca fece la prima carne secca nel 1500. Si crede che i nativi americani abbiano fatto la carne di bufalo. Nel corso degli anni, il beef jerky è diventato un alimento fondamentale per campeggiatori, escursionisti e altri che hanno bisogno di una buona fonte di proteine facile da trasportare e conveniente da mangiare in viaggio. Ecco le risposte ad alcune domande comuni che spesso vengono poste sul beef jerky.
Il Beef Jerky scade?
Il jerky è fatto con carne essiccata, il che gli permette di avere una lunga durata. Tuttavia, anche se il jerky dura molto più a lungo della carne che non viene essiccata, il beef jerky non durerà per sempre. Se conservato correttamente in una confezione sottovuoto in un luogo fresco e buio, il beef jerky può durare fino a 2 anni.
Congelare il beef jerky potrebbe aiutarlo a durare ancora di più. Saprai che la tua carne secca è andata a male quando il colore e l’odore iniziano a cambiare e non ha più il sapore che dovrebbe avere.
La carne secca deve essere cotta?
Una delle cose migliori della carne secca è che è precotta e pronta da mangiare. Non c’è nessun tipo di preparazione del cibo, il che rende la carne secca incredibilmente conveniente. Nella maggior parte dei casi, non c’è nemmeno bisogno di refrigerare la confezione dopo che è stata aperta.
Il mio cane può mangiare carne secca?
I cani sono carnivori, il che significa che amano la carne. Tuttavia, questo non significa che dovresti dare a Fido qualsiasi tipo di carne. Anche se ci sono dolcetti per cani che assomigliano alla carne di manzo per gli umani, probabilmente non dovreste dare al cane la vostra carne di manzo.
Le spezie usate per fare la carne di manzo potrebbero turbare lo stomaco del vostro cane. Anche se non è molto comune, alcuni cani si sono ammalati e hanno avuto bisogno di cure veterinarie per aver mangiato carne secca. Se ci tieni davvero al tuo cane, mangerai tutta la carne secca da solo e comprerai diversi bocconcini fatti apposta per Fido.
Il Beef Jerky è nutriente?
Come la maggior parte dei prodotti di carne, alcuni sono più sani di altri. Il beef jerky è fatto di carne magra ed è anche ricco di proteine. La carne secca contiene anche grandi quantità di vitamina B-12, insieme a vitamine essenziali tra cui zinco, selenio, ferro e niacina. Uno svantaggio della maggior parte delle carni bovine è che di solito contengono alte quantità di sodio e conservanti artificiali. Ci sono anche alcune marche che contengono sostanze chimiche innaturali e MSG. Fortunatamente, ci sono anche aziende, come T.O.P. Chops, che usano solo ingredienti naturali, il che aiuta a rendere la carne secca uno spuntino nutriente.
La carne secca ha carboidrati?
La maggior parte della carne secca ha carboidrati, a causa dello zucchero aggiunto che la rende appetitosa. Mentre alcuni jerky hanno più zucchero di altri, è difficile trovare un jerky di grande gusto senza zucchero.