La nostra scelta
Zojirushi Stainless Steel Food Jar
Il miglior thermos per alimenti
Questo contenitore mantiene il cibo caldo per ore e si smonta facilmente per la pulizia.
Opzioni di acquisto
Perché ci piace: Nei nostri test, lo Zojirushi Stainless Steel Food Jar è stato uno dei migliori a mantenere la zuppa calda. Il thermos da 12 once ha mantenuto la zuppa di pomodoro sopra la temperatura di sicurezza alimentare (140 °F) per ben 6 ore, passando da 193 °F a 144 °F. Gli unici thermos che hanno fatto meglio sono stati lo Stanley Classic da 17 once (volumi maggiori di liquido richiedono più tempo per raffreddarsi) e il Black and Blum Food Flask (che ha una cinghia scomoda intorno). Zojirushi dice che il suo thermos manterrà gli alimenti a una temperatura sicura per circa 6 ore, e siamo stati felici di vedere che per i liquidi, il thermos ha superato la stima (manterrà anche gli alimenti freddi per 6 ore, anche se non abbiamo testato per questo). Uso il barattolo Zojirushi Stainless Steel Food Jar più volte a settimana per trasportare il mio frullato verde mattutino al lavoro, e l’ho anche usato per contenere chili, zuppa e farina d’avena. Continua a mantenere gli alimenti in temperatura ed è sopravvissuto a molti spostamenti. Le tazze da viaggio di Zojirushi hanno regnato come la nostra scelta migliore per oltre tre anni; l’azienda fa le migliori tazze e thermos isolati che abbiamo trovato.
Quando viene scosso o tenuto a testa in giù, lo Zojirushi non perde (anche se nessuno dei thermos che abbiamo testato lo fa). Un tappo a vite è facile da mettere e togliere, e il contenitore stretto si adatta facilmente ad una mano, a differenza del più largo e ingombrante Thermos Stainless King o dello Stanley Classic. Lo Zojirushi è anche resistente, sopravvivendo indenne al nostro test di caduta. Altri barattoli di metallo si sono ammaccati all’impatto, e il coperchio di plastica del thermos IKEA si è frantumato. Inoltre, la ritenzione del calore dello Zojirushi è coperta da una garanzia limitata di cinque anni.
Lo Zojirushi ha un coperchio in quattro pezzi che si smonta, il che permette di pulire in profondità tutte le sue fessure. Ci è piaciuto di più dei coperchi in un solo pezzo della maggior parte degli altri thermos che abbiamo testato, che hanno fili difficili da raggiungere che sembrano intrappolare i rifiuti. Dopo aver testato a lungo questo thermos, ho finito per perdere un piccolo tappo di gomma che si inserisce nella parte superiore del coperchio. Questo non ha influenzato la ritenzione del calore, ma a volte gli alimenti si infiltrano nel tappo del thermos, quindi ho la priorità di svitare tutte le parti del coperchio per assicurarmi di poterlo pulire bene. Nonostante questa piccola perdita dovuta al pezzo mancante, lo Zojirushi non ha mai avuto perdite al di fuori del contenitore stesso. Ho anche visto sopravvivere a viaggi attraverso la lavastoviglie senza un ding, anche se Zojirushi raccomanda di lavare a mano il thermos. Ci piace anche che lo Zojirushi è disponibile in una gamma di dimensioni, tra cui 11,8-, 16,9-, e 25-ounce vasetti, e una serie di colori, tra cui rosa, blu acqua, marrone scuro, crema, e acciaio inox.
Flaws ma non dealbreakers: Abbiamo scoperto che dopo solo 2 ore, il latte freddo nello Zojirushi è salito a 46 °F (dopo 6 ore, era 52 °F). Il tonno è salito a 49 °F dopo 2 ore; dopo 6 ore, era 63 °F. Nessuno dei thermos che abbiamo testato, tuttavia, ha fatto meglio, anche dopo averli pre-raffreddati con acqua ghiacciata (Zojirushi raccomanda di riempire il thermos con acqua fredda per uno o due minuti prima di riempirlo con il cibo). Imballare il thermos in una borsa o in una scatola per il pranzo con degli impacchi di ghiaccio può aiutare gli alimenti a rimanere freddi, ma alla fine abbiamo scoperto che questi thermos sono migliori per trattenere il calore (scusate il nostro lettore che ha richiesto un thermos per mantenere il gelato congelato durante le escursioni).
Anche se ci piace che il coperchio in più parti di Zojirushi sia facile da pulire, è un po’ più difficile da rimettere insieme dopo. La guarnizione di gomma è difficile da mettere, e tenere traccia delle quattro piccole parti richiede uno sforzo. Inoltre, a differenza di alcuni thermos più grandi, il coperchio dello Zojirushi non funge da tazza, quindi è probabile che si mangi direttamente dal barattolo.
Anche la pasta si raffredda più rapidamente nello Zojirushi, passando da 178 °F a 82 °F in 6 ore, ma i risultati sono simili in tutti i thermos che abbiamo testato. I solidi come la pasta si raffreddano più rapidamente dei liquidi, quindi qualsiasi thermos è più efficace se usato con zuppa, stufato, farina d’avena, o altri cibi liquidi. Per mantenere i cibi più caldi più a lungo, si consiglia di preriscaldare il thermos.
Abbiamo testato un barattolo con la finitura inossidabile, ma abbiamo letto diverse recensioni su Amazon che notano che il rivestimento sulle versioni blu, rosa e marrone del barattolo per alimenti può graffiare. Abbiamo anche scoperto che la finitura sulle tazze da viaggio Zojirushi sviluppa piccole scalfitture e graffi nel tempo, ma questa usura non influisce sulle prestazioni. Continueremo a testare a lungo termine il barattolo per vedere come resiste.
Anche grande
Vaso per alimenti Thermos Funtainer
Grande per i bambini
Il Funtainer da 10 once è resistente e facile da aprire per le piccole mani. Inoltre è disponibile in molti colori e stampe.
Opzioni di acquisto
Si risparmiano $4 (29%)
Perché ci piace: Nei nostri test, il Thermos Funtainer da 10 once mantiene il cibo caldo, non perde, non si rompe quando cade ed è facile da pulire. Lo preferiamo per i bambini rispetto al 12 once Zojirushi perché è disponibile in una serie di stampe e colori divertenti, e pensiamo che la dimensione leggermente più piccola sarà più facile da usare per i bambini. Il Thermos costa anche meno nel caso si perda e debba essere sostituito. Il Funtainer si inserisce ordinatamente in scatole da pranzo più piccole come la nostra prima scelta e può contenere una porzione di 10 once di noodles, chili vegetariano o cereali caldi. Anche se il Funtainer ha mantenuto i cibi caldi, non ha fatto bene come lo Zojirushi: dopo 4 ore, la zuppa nel Funtainer si era raffreddata da 193 ºF a 147 °F, e a 6 ore, misurava 130 °F. In confronto, lo Zojirushi ha mantenuto la zuppa ad un più caldo 144 °F dopo 6 ore.
Nessuno dei thermos, compreso il Funtainer, ha perso nei nostri test. Il Funtainer ha anche resistito meglio della concorrenza nei test di caduta. Il suo coperchio di plastica non si è rotto, mentre il coperchio del Contigo Food Jar, adatto ai bambini, si è rotto rivelando del polistirolo sotto uno strato esterno di plastica. Il coperchio del Funtainer non diventa scivoloso quando è bagnato ed è anche più facile da girare su e giù rispetto al coperchio in rilievo a forma di triangolo sul Contigo. Con la sua forma cilindrica uniforme, il Funtainer si adatta facilmente a tutti i nostri contenitori per il pranzo. È anche disponibile in una varietà di stampe e colori che piaceranno ai bambini di diverse età (e gli adulti possono selezionare un’opzione a tinta unita). Thermos offre un periodo di garanzia di 30 giorni per i prodotti difettosi.
Flaws ma non dealbreakers: Nessuno dei thermos che abbiamo testato è stato in grado di mantenere i cibi freddi a temperature sicure durante i nostri test, compreso il Funtainer. Dopo 2 ore, l’insalata di tonno iniziata a 40 °F è salita a 49 °F; a 6 ore, misurava 63 °F. Se siete nervosi, imballare il thermos in una borsa o in una scatola per il pranzo con dei pacchetti di ghiaccio può aiutare i cibi a rimanere più freddi più a lungo.
Il Funtainer ha un anello di gomma rimovibile per sigillare il thermos, ma poiché non si stacca completamente, il coperchio ha più angoli rientranti rispetto al Food Jar Zojirushi, quindi è un po’ più difficile da pulire.