Mangiare fuori o mangiare un boccone veloce in viaggio dovrebbe essere altrettanto facile quando sei incinta. Dato che Subway è presente in così tante città in tutto il mondo, sarebbe bene sapere se puoi mangiare lì, giusto?
Ci sono un paio di cose da ricordare se vuoi mangiare da Subway, dato che la maggior parte dei loro panini contiene carne e altri ingredienti che devono essere trattati in modo diverso.
Le donne incinte possono mangiare da Subway? I panini di Subway sono sicuri da mangiare per le donne incinte se vengono riscaldati fino a diventare caldi, piuttosto che solo tiepidi. Questo significa o riscaldati al microonde per pochi secondi o avere il panino tostato – a volte un po’ più del normale.
L’American Pregnancy Association dice di evitare di mangiare panini di carne in posti che non riscaldano la carne. Raccomandano anche di scegliere altri ripieni, dove possibile, da Subway (fonte: APA).
Coperto in questo articolo:
Cosa dovrebbero sapere le donne incinte quando mangiano da Subway
La ragione per cui devi stare più attenta ai panini di Subway è duplice:
In primo luogo, molti panini Subway contengono salumi, che devono essere riscaldati fino a caldo per eliminare qualsiasi potenziale di contaminazione da listeria (per saperne di più su specifici salumi, quali sono i rischi e cosa fare con loro anche a casa, controlla la mia guida ai salumi in gravidanza).
In secondo luogo, le insalate di Subway sono un misto di elementi che sono pre-affettati e imbustati (come la lattuga), e quelli che sono affettati in negozio (come i pomodori). Questo può anche variare da un luogo all’altro, dato che ogni negozio è un Franchise individuale. A meno che non la laviate voi stessi a casa, è generalmente una buona idea evitare l’insalata in busta a causa dello stesso potenziale di contaminazione da listeria.
Se vuoi mangiare i panini Subway in modo sicuro quando sei incinta, puoi farlo – se fai un paio di richieste extra sul riscaldamento e la tostatura.
Le donne incinte possono mangiare i panini di Subway se sono tostati?
Le donne incinte possono mangiare molti tipi di panini da Subway SE sono riscaldati fino a diventare caldi, non solo caldi. Riscaldare i ripieni dei panini come la carne e/o l’insalata uccide la listeria se la temperatura supera i 165F, o 75C. Come regola generale, questa si chiama una temperatura “bollente”, in modo da avere uno spunto visivo su quanto deve essere caldo il ripieno se non lo si misura con un termometro da cucina.
A seconda di quanto è calda la macchina e per quanto tempo il panino viene tostato, Subway potrebbe non ottenere automaticamente il ripieno del panino fumante. Mi sono messa in contatto con loro e la loro posizione ufficiale è che le donne incinte dovrebbero optare per opzioni di carne non-deli o chiedere che la carne sia riscaldata più del solito.
Fare un panino Subway a richiesta speciale quando sei incinta
Se il panino Subway che vuoi davvero mangiare contiene carne o foglie di insalata preconfezionate come la lattuga, chiedi che il ripieno sia riscaldato prima nel microonde, fino a che non sia “fumante”. Questo di solito richiede solo circa 20-30 secondi, e la maggior parte delle filiali Subway hanno un microonde e saranno felici di farlo per te.
In alternativa, puoi anche chiedere che il contenuto del panino sia tostato più di una volta, o per un po’ più a lungo o più caldo del solito. Anche in questo caso, l’obiettivo è quello di avere il ripieno bollente. Naturalmente, la lattuga non si comporta molto bene quando è riscaldata, quindi potresti voler sostituire questo con qualcos’altro altrettanto nutriente e gustoso, come i peperoni.
Tratta la richiesta speciale come una “richiesta medica” e il personale di Subway dovrebbe essere d’accordo. Nel 2016 un’impiegata di Subway si è rifiutata di riscaldare un panino, più per ragioni di risparmio di tempo che per motivi legati alla gravidanza. Tuttavia, dopo che la storia ha fatto notizia, Subway ha commentato di aver “riqualificato” il suo personale.
Questo significa che in questi giorni è probabile che il personale di Subway sappia e capisca che le donne incinte hanno bisogno che la loro carne sia riscaldata. Se non lo sanno, parlate al personale o al manager (o mostrate loro questo articolo!) in modo che capiscano le ragioni per cui è importante.
Se tutto questo sembra una sofferenza da fare, l’opzione ‘meno fastidiosa’ da Subway è quella di attenersi a ripieni di carne non-deli come tonno, bistecca e formaggio, o polpette, secondo l’American Pregnancy Association (fonte: APA). Una lista di buone opzioni per la gravidanza a Subway è trattata più avanti in questo articolo, sotto.
Le donne incinte possono mangiare tonno da Subway?
I panini al tonno di Subway (di solito tonno mayo) possono essere mangiati dalle donne incinte. Se vuoi aggiungere dell’insalata, attieniti agli elementi che sono preparati in negozio, come i peperoni, i cetrioli e le cipolle, piuttosto che la lattuga, che è pre-preparata e imbustata fuori sede. Poi, si può mangiare il panino freddo, dato che il ripieno non contiene insalata o carne insaccata.
Secondo la loro politica di approvvigionamento, Subway usa solo tonno skipjack e yellowfin nei suoi panini. Questa è una buona notizia per le donne incinte, perché questi sono due tipi che non sono particolarmente ricchi di mercurio – specialmente il tonnetto striato. Il tonno è sicuro in gravidanza se si tiene d’occhio l’assunzione a causa dei livelli di mercurio. Per un aiuto su questo, potresti voler leggere questa Guida completa al tonno in gravidanza.
La maionese di Subway è pastorizzata?
Subway usa maionese fatta con uova pastorizzate, quindi la maionese di Subway è sicura da mangiare per le donne incinte. Questo include qualsiasi ripieno premiscelato come la maionese al tonno, o l’aggiunta di maionese come salsa alla fine con il ripieno del panino scelto.
Lo stesso vale per le salse e i condimenti di Subway che offrono da mettere sulla vostra insalata o panino, come Caesar, buffalo, ranch e così via. Sono tutte sicure da mangiare in gravidanza.
Il formaggio di Subway è pastorizzato?
Tutte le varietà di formaggio che puoi trovare da Subway, tra cui il formaggio americano, svizzero, cheddar, provolone, feta, pepperjack e mozzarella sono tutti fatti con latte pastorizzato, o sono formaggi duri/lavorati che sono sicuri in gravidanza (fonte: Subway). Tutti questi tipi di formaggio di Subway sono sicuri da mangiare in gravidanza.
Se sei una fan del formaggio, potresti trovare utile questa Guida definitiva al formaggio in gravidanza, che elenca decine di formaggi diversi e la loro sicurezza in gravidanza.
Opzioni per la gravidanza nel menu di Subway
Se hai poco tempo e vuoi solo sapere quali panini puoi mangiare da Subway, ho messo insieme questa guida al menu di Subway e le migliori opzioni per le donne incinte. Si basa sul menu degli Stati Uniti e può variare a seconda del tuo paese e della tua regione.
Suggerimenti che si applicano a TUTTI i panini Subway:
- Quasi tutti i ripieni dell’insalata sono sicuri perché sono preparati sul posto, ma poiché la lattuga è tagliata e imbustata commercialmente fuori sede, se vuoi avere la lattuga, chiedila al microonde per un paio di minuti o saltala. La lattuga calda non è così piacevole, comunque!
- Tutti gli elementi piccanti o marinati (cipolle, jalepeni, sottaceti, olive, peperoni banana ecc) vanno bene in gravidanza.
- Come detto sopra, la maionese e i condimenti sono tutti sicuri da mangiare per le donne incinte, e così tutti i formaggi.
- Le opzioni più sane sono i wraps, le insalate o i panini più piccoli o gli sliders, senza formaggio e condimenti pesanti. Subway ora pubblica informazioni caloriche e nutrizionali se vuoi vedere cosa c’è nella combinazione di panini che hai scelto.
Panini che sono sicuri SE si fa riscaldare la carne:
- Prosciutto Black Forest
- Pollo e Bacon Ranch
- BMT italiano
- Taglio freddo (qualsiasi combinazione)
- Spicy Italiano
- Roast Beef
- Club Sandwich
- Petto di tacchino
I panini che sono sicuri in gravidanza ‘come vengono’, senza lattuga:
- Tonno classico (può essere mangiato così com’è, freddo)
- Arrostito al forno, Teriyaki o Rotisserie Chicken
- Matball Marinara
- Steak & Cheese
- Veggie Delite (può essere mangiato così com’è, freddo)
Aiuto! Ho mangiato per sbaglio da Subway senza tostare o riscaldare – Cosa devo fare?
Comprensibilmente, non è insolito andare avanti e mangiare un panino senza avere la carne riscaldata, soprattutto in posti convenienti come Subway, o semplicemente perché non ti sei reso conto che doveva essere riscaldato in primo luogo.
La prima cosa è non farsi prendere dal panico. Le possibilità di contrarre la listeria sono MOLTO basse. Riscaldare la carne è solo un passo per ridurre un rischio già basso, e se avete mangiato un paio di panini Subway non tostati, NON significa che prenderete la listeria o avrete fatto qualcosa di dannoso per il vostro bambino.
La cosa migliore è che ora sai cosa fare per ridurre il tuo rischio in futuro. Nel frattempo, rassicuratevi che il rischio è molto basso, e monitoratevi per qualche giorno per qualsiasi potenziale sintomo di listeria.
I sintomi della listeriosi includono sensazioni simili all’inizio di una lieve influenza, come mal di testa, vomito, dolori e nausea (Fonte: APA). Poiché questi possono essere spesso sintomi che sono comunque prevalenti in gravidanza (come la nausea mattutina), se avete qualche preoccupazione, contattate subito un medico, per andare sul sicuro.
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