Gli esperimenti a base di acido possono comunicare un messaggio importante ed essere anche belli!
Collegamenti al curriculum australiano
- Scienza > Scienze chimiche > Anno 9 > ACSSU179
- Scienza > Scienze chimiche Scienze > Anno 10 > ACSSU187
- Scienza > Curriculum Senior Secondary > Chimica > Unità 3: Equilibrio, acidi e reazioni redox
Ti servirà
- Una soluzione debolmente acida es.0.1M acido cloridrico
- Una soluzione debolmente basica, ad esempio bicarbonato di sodio 0.1M
- Carta da filtro o tovagliolo di carta
- Indicatore universale
Prova questo
- Posizionare la carta da filtro su una piastrella o una superficie simile.
- Porre alcune gocce della soluzione basica debole sulla carta da filtro.
- Porre alcune gocce della soluzione acida debole sulla carta da filtro. Le soluzioni basica e acida dovrebbero appena toccarsi.
- Posiziona alcune gocce di indicatore universale sulle aree bagnate della carta da filtro e osserva il cambiamento di colore.
Altre indagini
L’indicatore universale è buono per indicare sia basi che acidi, ma ci sono molti indicatori diversi disponibili. Puoi provare questo esperimento con loro per vedere come variano.
Un semplice indicatore fatto in casa può essere creato facendo bollire il cavolo rosso tritato in acqua, o frullando alcune grandi foglie in acqua e filtrando i grumi. Il liquido viola rimanente può essere usato come indicatore.
Cosa sta succedendo?
Un indicatore di pH è qualcosa che viene usato per aiutare a determinare il pH di una sostanza, usando i cambiamenti di colore per indicare il livello di pH.
Il pH di una sostanza è il suo livello di acidità o alcalinità. Per essere più precisi, il pH è una misura della concentrazione di ioni idrogeno (H+) rispetto agli ioni idrossido (OH-) in una sostanza. La gamma di valori di pH è rappresentata su una scala logaritmica da 1 a 14. Se una soluzione contiene più ioni idrogeno che ioni idrossido è considerata acida e avrà un pH compreso tra 1,0 e 6,9. Tuttavia, se ci sono più ioni idrossido che ioni idrogeno, la soluzione sarà alcalina e avrà un pH tra 7,1 e 14. Se le quantità di ioni idrogeno e di ioni idrossido sono uguali – come nell’acqua pura – la soluzione è considerata neutra e ha un pH di 7,0.
Gli indicatori, come l’indicatore universale, funzionano cambiando il loro colore con i cambiamenti di pH. Ci sono molti indicatori di pH diversi e ogni indicatore cambia colore a un particolare livello di pH. Spesso un indicatore individuale subirà solo uno o due cambiamenti di colore. Questo di solito significa che l’uso di un singolo indicatore di pH ti dirà l’intervallo generale di pH di una soluzione sconosciuta. Di solito si devono usare diversi indicatori e confrontare i risultati per determinare accuratamente il pH. I componenti principali dell’indicatore universale sono blu di timolo, rosso di metile, blu di bromotimolo e fenolftaleina. Questa miscela è importante perché, ogni componente, cambia colore a seconda dell’acidità o basicità della soluzione da testare.