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La dieta buddista è la calma di cui tutti abbiamo bisogno in questo momento?

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April 30, 2020 11:10am

È a base di piante, senza alcol e fa bene alla salute metabolica. Image: iStock's plant-based, alcohol-free and good for your metabolic health. Image: iStock

È a base di piante, senza alcol e fa bene alla salute metabolica. Image: iStock
Melissa Meierbodyandsoul.com.au

La dietista Melissa Meier spiega perché la dieta buddista è una scelta “sensata” per il tuo corpo.

Questo potrebbe sembrare contraddittorio, ma come dietista, non sono una fan delle diete. Sono tipicamente restrittive, insostenibili e controproducenti. Così, quando mi è stato chiesto di scrivere sulla dieta buddista, ho naturalmente sgranato gli occhi e ho pensato “ci risiamo…”.

Ma, con mia sorpresa, la dieta buddista è piuttosto sensata – e per la maggior parte, non mi arrabbierei se provassi a seguirla.

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Cos’è la dieta buddista, ed è sana?

Ci sono alcune scuole diverse di buddismo, e ognuna affronta la propria dieta in modo leggermente diverso. Tuttavia, le caratteristiche principali sono…

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È una dieta a base vegetale. Immagine: iStock Fonte: BodyAndSoul

Vegetarianesimo

Una sana dieta vegetariana è una dieta intelligente nei miei libri. Questo perché è ricca di piante (pensate: frutta, verdura, legumi, cereali integrali), che sono così buone per voi. È scientificamente provato che questi alimenti migliorano la tua salute e ti proteggono dalle malattie, in parte grazie al loro alto contenuto di fibre che amano l’intestino e di antiossidanti che combattono le malattie.

Non fraintendermi – non sto dicendo che mangiare carne e frutti di mare non è sano (certamente non lo è). Il messaggio che voglio trasmettere è che una dieta ricca di piante è molto meglio per voi rispetto alla tipica dieta occidentale piena di spazzatura trasformata, un sacco di carne e pochi prodotti freschi.

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Potrebbe essere necessario mettere un freno al bere. Immagine: iStock Source: BodyAndSoul

Assenza di alcol

Amo un bicchiere di vino o un cocktail (o due) come chiunque altro, ma la verità è che l’alcol non è la migliore notizia per la tua salute – quindi farne a meno, come fanno alcuni buddisti, è in realtà una cosa piuttosto buona.

Vedi, l’alcol è pieno di calorie. Bere molto può facilmente causare un aumento di peso, quindi se la perdita di peso è il tuo obiettivo, ridurre al minimo il consumo sarà una tattica chiave.

Quello che potrebbe sorprenderti è che il consumo di alcol è collegato a una serie di condizioni, anche, tra cui il cancro all’intestino, il cancro al seno, la pressione alta, il diabete e la malattia mentale. È roba piuttosto seria, quindi se potete farne a meno (o almeno ridurlo), la vostra salute vi ringrazierà.

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"Nel buddismo, alcuni monaci e monache digiunano da mezzogiorno all’alba del giorno successivo." Immagine: iStock Fonte: BodyAndSoul

Digiuno

Sono sicuro che hai sentito parlare del digiuno intermittente (IF) – una delle ultime e più grandi diete di moda in circolazione. Piuttosto che una dieta tradizionale che detta cosa si può o non si può mangiare, l’IF si preoccupa di quando si mangia, e la ricerca l’ha collegata alla perdita di peso e al miglioramento della salute metabolica.

Nel buddismo, alcuni monaci e suore digiunano da mezzogiorno fino all’alba del giorno successivo. È un periodo di tempo piuttosto lungo per stare senza cibo, e sono sicuro che la maggior parte delle persone sarebbe seriamente #hangry se provasse a farlo (me compreso).

Se il digiuno funziona per te, allora fallo – ma non pensare che sia l’alfa e l’omega per quanto riguarda la perdita di peso. Sì, potrebbe aiutare a perdere peso, ma non è più efficace di una dieta tradizionale a calorie controllate. Per non parlare del fatto che il digiuno non è affatto sicuro per alcuni gruppi di persone.

Il verdetto

La dieta buddista è una dieta abbastanza sensata, gran parte della quale sarebbe fattibile a lungo termine (con o senza l’elemento del digiuno). Per la maggior parte dei buddisti laici, la dieta, il consumo di alcol e i modelli alimentari sono una scelta personale, ma non sarebbe male prendere qualche lezione dalla dieta buddista tradizionale se stai cercando di migliorare la tua salute.

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Una dieta a base vegetale ha molti benefici per l’uomo. Image: iStock Source: BodyAndSoul

Per me, l’attrattiva principale della dieta buddista è il fatto che è a base vegetale. Se il tuo obiettivo è la perdita di peso, l’aumento dei tuoi livelli di energia o semplicemente sentirti meglio, una dieta a base vegetale è quello che fa per te.

Riempi la tua dieta con soprattutto frutta, verdura, cereali integrali e legumi e io sono una dietista felice. Ricordate, però, che mangiare una dieta a base vegetale non significa una dieta di sole piante, e se desiderate includere carne, frutti di mare, uova e latticini oltre alla vostra base di piante, per me va benissimo.

Melissa Meier è una dietista accreditata con sede a Sydney. Collegati con lei su www.honestnutrition.com.au o su Instagram @honest_nutrition.

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