Le diete detox sono sicure?

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Cos’è una dieta detox?

Il nome suona rassicurante – tutti sanno che qualsiasi cosa tossica fa male. Inoltre, queste diete ti incoraggiano a mangiare cibi naturali e comportano un sacco di acqua e verdure – tutte cose che sai che ti fanno bene. Si sente parlare di celebrità che si sottopongono a diete disintossicanti, e si dice che le persone che vanno a disintossicarsi da droghe o alcol si disintossicano. Quindi una dieta detox non dovrebbe essere una buona scommessa?

Non proprio. Come molte altre diete di moda, le diete detox possono avere effetti collaterali dannosi, specialmente per gli adolescenti.

Una tossina è una sostanza chimica o un veleno che è noto per avere effetti dannosi sul corpo. Le tossine possono provenire dal cibo o dall’acqua, dalle sostanze chimiche usate per coltivare o preparare il cibo, e anche dall’aria che respiriamo. Il nostro corpo elabora queste tossine attraverso organi come il fegato e i reni e le elimina sotto forma di sudore, urina e feci.

Anche se le teorie della dieta detox non sono state provate scientificamente, le persone che le sostengono credono che le tossine non sempre lasciano il nostro corpo correttamente durante l’eliminazione dei rifiuti. Invece, pensano che le tossine rimangano nel nostro sistema digestivo, linfatico e gastrointestinale, così come nella nostra pelle e nei capelli, causando problemi come stanchezza, mal di testa e nausea.

L’idea di base delle diete detox è di rinunciare temporaneamente a certi tipi di alimenti che si pensa contengano tossine. L’idea è quella di purificare e ripulire il corpo da tutte le cose “cattive”. Ma la verità è che il corpo umano è progettato per purificarsi da solo.

Le diete detox variano. La maggior parte comporta una qualche versione di digiuno: cioè, rinunciare al cibo per un paio di giorni e poi reintrodurre gradualmente alcuni alimenti nella dieta. Molte di queste diete incoraggiano anche le persone a fare irrigazione del colon o clisteri per “pulire” il colon. Altri consigliano di prendere tisane speciali o integratori per aiutare il processo di “purificazione”.

Ci sono molte affermazioni su ciò che una dieta detox può fare, dal prevenire e curare le malattie al dare alle persone più energia o concentrazione. Naturalmente, mangiare una dieta a basso contenuto di grassi e zuccheri aggiunti e più ricca di fibre può aiutare molte persone a sentirsi più sane. Ma le persone che sostengono le diete detox sostengono che questo è dovuto all’eliminazione delle tossine. Non c’è nessuna prova scientifica che queste diete aiutino a liberare il corpo dalle tossine più velocemente o che l’eliminazione delle tossine ti renda una persona più sana ed energica.

A cosa dovresti stare attento?

Le diete detox dovrebbero aiutare a “pulire il sistema”, ma molte persone pensano di perdere peso se provano queste diete. Ecco la verità:

• Le diete detox non sono raccomandate per gli adolescenti. Gli adolescenti normali hanno bisogno di un sacco di chicche nutrizionali – come abbastanza calorie e proteine per sostenere la rapida crescita e lo sviluppo. Quindi le diete che comportano digiuni e severe restrizioni di cibo non sono una buona idea. Alcuni sport e attività fisiche richiedono cibo in abbondanza, e il digiuno non fornisce abbastanza carburante per sostenerli. Per queste ragioni, le diete detox possono essere particolarmente rischiose per gli adolescenti.
• Le diete detox non sono per le persone con condizioni di salute. Non sono raccomandate per le persone con diabete, malattie cardiache o altre condizioni mediche croniche. Le diete disintossicanti dovrebbero essere evitate se sei incinta o hai un disordine alimentare.
• Le diete disintossicanti possono creare dipendenza. Questo perché c’è una certa sensazione che viene dall’andare senza cibo o dall’avere un clistere – per alcuni, è quasi come lo sballo che altre persone ottengono dalla nicotina o dall’alcol. Questo può diventare una dipendenza pericolosa che porta a problemi di salute, tra cui gravi disturbi alimentari, problemi cardiaci e persino la morte.
• Gli integratori disintossicanti possono avere effetti collaterali. Molti degli integratori usati durante le diete disintossicanti sono in realtà lassativi, che sono progettati per far sì che le persone vadano in bagno più spesso, e questo può diventare disordinato. Gli integratori lassativi non sono mai una buona idea perché possono causare disidratazione, squilibri minerali e problemi al sistema digestivo.
• Le diete disintossicanti non aiutano le persone a perdere grasso. Le persone che digiunano per diversi giorni possono perdere chili, ma la maggior parte sarà acqua e alcuni saranno muscoli. La maggior parte delle persone riacquistano il peso perso subito dopo aver completato il programma.
• Le diete disintossicanti sono solo a breve termine. Oltre a causare altri problemi di salute, il digiuno per lunghi periodi può rallentare il metabolismo di una persona, rendendo più difficile mantenere il peso o perdere peso in seguito.

Mangia bene e il tuo corpo fa il resto

Ovviamente, è una grande idea mangiare molta frutta e verdura, avere molte fibre e bere acqua. Ma devi anche assicurarti di ricevere tutti i nutrienti di cui hai bisogno da altri alimenti, comprese le proteine (da fonti come carni magre, pesce, uova e fagioli) e il calcio (da alimenti come latte o yogurt magro o senza grassi).

Il corpo umano è progettato per purificarsi. Puoi aiutarlo mangiando una varietà di cibi sani. Se hai domande sulle diete detox o sei preoccupato per il tuo peso, parla con il tuo medico o con un dietologo registrato.