I morsi di yogurt surgelati sono il perfetto trattamento salutare per bambini e ragazzi! Yogurt greco, purea di frutta e miele è tutto ciò di cui hai bisogno per questa fresca delizia! Scegliete tra un arcobaleno di sapori e colori che abbiamo creato – dalla fragola al sapore di mora!
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Ricetta dei bocconcini di yogurt
Questi bocconcini di yogurt gelato arcobaleno sono divertenti da fare con i bambini! I bambini ameranno l’arcobaleno di colori tra cui scegliere. E la parte migliore è che sono fatti con tutti ingredienti naturali!
Ingredienti necessari per fare i Morsi di Yogurt
- Yogurt greco puro
- Purea di frutta
- Miele (opzionale: se si desidera fare per i bambini sotto 1, è possibile omettere il miele e utilizzare invece lo yogurt greco alla vaniglia o semplicemente saltare l’aggiunta del miele. È inoltre possibile utilizzare un altro dolcificante di vostra scelta se si desidera renderli più dolce.)
Abbiamo usato semplice yogurt greco perché è possibile modificare la quantità di dolcificante che si desidera, ma si può anche sperimentare con yogurt greco aromatizzato pure. L’aroma di vaniglia funzionerebbe bene con tutte le puree di frutta.
La nostra ricetta contiene miele. Si raccomanda che i bambini sotto l’anno non consumino miele. Il miele in tutte le forme dovrebbe essere evitato, anche se è mescolato nelle ricette. Se volete fare una ricetta per bambini sotto l’anno, potete omettere il miele e usare invece lo yogurt greco alla vaniglia o semplicemente saltare l’aggiunta del miele. Puoi anche usare un altro dolcificante a tua scelta.
Suggeriamo di usare lo yogurt greco rispetto allo yogurt normale a causa della consistenza. Lo yogurt greco è molto più denso di quello normale e i morsi di yogurt manterranno meglio la loro forma e non saranno troppo acquosi.
Suggerimenti per fare i morsi di yogurt congelati
- 1/4 di tazza di purea di frutta con lo yogurt greco rende una consistenza perfetta per i morsi di yogurt. Se si aggiunge più purea si può avere un problema con esso essendo troppo liquido sul vostro foglio quando si tenta di fare il morso dollops.
- Frutta acida può avere una reazione con lo yogurt greco, facendolo trasformare in un liquido. Il kiwi, per esempio, potrebbe non essere come i frutti che suggeriamo di usare.
- Il volume della frutta tagliata a dadini in genere si riduce di circa il 50%. Per esempio, 1 tazza di pesche a cubetti si ridurrà a circa ½ tazza di purea di pesche.
- Il filtraggio è facoltativo ma consigliato per le bacche con semi, come fragole e more.
- Si può lasciare la buccia su frutti come le pesche, ma abbiamo sbucciato il mango.
Come conservare i bocconcini di yogurt
Una volta completamente congelati su una teglia, i bocconcini di yogurt possono essere trasferiti in un contenitore ermetico o in un sacchetto sigillato e rimessi in freezer.
Se conservati correttamente, i bocconcini di yogurt durano in freezer per 1-2 mesi. Tira fuori solo la porzione che vuoi consumare perché si scioglierà una volta tolta dal freezer.
Opzioni di combinazioni di frutta
Fai un arcobaleno di morsi di yogurt congelati o fai solo i tuoi gusti preferiti! I nostri preferiti erano fragola, mango e mora.
Queste sono le misure esatte della purea di frutta per i diversi gusti:
Rosso: ¼ di tazza di fragole filtrate e passate (circa 1 tazza di fragole)
Arancione: ¼ di tazza di purea di pesche (circa 1-2 pesche)
Giallo: ¼ di tazza di purea di mango (1 mango grande)
Verde: ¼ di tazza di purea di pera verde, uva verde e spinaci (1/2 pera verde, una manciata di uva e qualche pezzo di spinaci). Puoi saltare gli spinaci, ma rendono i morsi di un verde più brillante.
Blu: ¼ di tazza di purea di mirtilli (circa 3/4 di tazza di mirtilli)
Viola: ¼ di tazza di more filtrate e passate (1 tazza di more – te ne serve di più se vuoi filtrarle).
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Morsi di yogurt
Apparecchiatura
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Miscelatore ad alta velocità o robot da cucina
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Stracciatore
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Sacchetti Ziploc grandi
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Carta da forno
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Teglia
Ingredienti
- 1/4 tazza di purea di frutta
- 1 tazza di yogurt greco semplice
- 1 cucchiaio di miele
Istruzioni
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Foderare una teglia con carta da forno. Mettere da parte.
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Preparare la combinazione di frutta di vostra scelta con un robot da cucina o un piegatore ad alta velocità. Vedere le combinazioni di purea di frutta sotto nelle note. Questa ricetta fa 1 colore di morsi. Ripetere per ogni colore/sapore che si desidera fare.
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Se vuoi rimuovere i semi, usa un colino a maglia fine.
Aggiungere la purea di frutta, lo yogurt e il miele in una piccola ciotola. Sbattere per combinare.
Versare il composto in un sacchetto di plastica con cerniera da quattro. Usando le forbici, tagliare un po’ da uno degli angoli inferiori.Fare dei piccoli bocconi di yogurt che non si tocchino tra loro sulla teglia. Potete farle grandi o piccole quanto volete. Un colore riempirà una teglia piena.
Porre in freezer per almeno 1 ora a rassodare. Conservare in un contenitore o sacchetto ermetico sicuro per il congelatore per 1-2 mesi. Tirare fuori solo la porzione che si desidera spuntino perché si scioglierà una volta rimosso dal congelatore.Video
Note
Questa ricetta fa 1 colore di morsi. Ripeti per ogni colore/sapore che vuoi fare. Ecco le misure esatte della purea di frutta per i diversi gusti: Rosso: ¼ di tazza di fragole filtrate e passate (circa 1 tazza di fragole) Arancione: ¼ di tazza di purea di pesche (circa 1-2 pesche) Giallo: ¼ di tazza di purea di mango (1 mango grande) Verde: ¼ di tazza di purea di uva verde e pera verde (1/2 pera verde, una manciata di uva e qualche pezzo di spinaci) Blu: ¼ di tazza di purea di mirtilli (circa 3/4 di tazza di mirtilli) Viola: ¼ di tazza di purea di more filtrate (1 tazza di more – ne serve di più perché bisogna filtrarle). Altre note: Un colore riempirà 1 teglia. Calcolo nutrizionale basato sulla purea di fragole. Altri sapori varieranno in base alla frutta utilizzata. A seconda della frutta e delle vostre preferenze, alcune delle puree devono essere filtrate con un colino a maglia fine prima di aggiungerle alla miscela di yogurt. Per la frutta più densa come il mango, una spruzzata d’acqua è stata aggiunta al frullatore per metterlo in movimento.Nutrizione
Calorie: 50kcal | Carboidrati: 7g | Proteine: 5g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 3mg | Sodio: 18mg | Potassio: 93mg | Fibra: 1g | Zucchero: 7g | Vitamina C: 9mg | Calcio: 55mg | Ferro: 1mgHai provato questa ricetta?Menziona @bestideasforkids o tagga #bestideasforkids!
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