Ostriche fresche
Al Mercato del pesce Pure Food, abbiamo la migliore selezione di ostriche fresche di provenienza locale che il denaro possa comprare. Molti amanti dei frutti di mare considerano le ostriche fresche come una prelibatezza unica del mare, con un profilo di sapore unico e una consistenza che non ha rivali con nessun altro mollusco. Ci sono molti tipi diversi di ostriche disponibili che si possono trovare negli oceani di tutto il mondo oggi, tuttavia, al Pure Food Fish Market, abbiamo 3 diversi tipi di ostriche fresche di provenienza locale perché i veri amanti del mare sanno che la costa del Pacifico ha le migliori ostriche del mondo. Abbiamo ostriche Kumamoto fresche che sono deliziosamente dolci, ostriche Hood Canal fresche che hanno un profilo di sapore delicato, e ostriche Quillencence fresche che sono le migliori ostriche che si trovano proprio nelle acque locali di Puget Sound sulla costa di Washington. Se stai cercando la tua prossima cena a base di pesce o un gustoso piatto d’antipasto per stupire il tuo ospite alla tua prossima soirée non puoi sbagliare con le ostriche fresche online da Pure Food Fish Market.
Ostriche di provenienza sostenibile
Con oltre 60 anni di esperienza nella raccolta di ostriche e frutti di mare freschi al largo della costa del nord-ovest del Pacifico, comprendiamo il ruolo delle ostriche nel nostro ecosistema locale e l’importanza delle pratiche di pesca sostenibile. Le barriere di ostriche forniscono un filtraggio naturale dell’acqua e habitat costieri per altre specie di pesci e crostacei. Senza la protezione delle barriere di ostriche attraverso una raccolta sostenibile, la biodiversità marina e la qualità dell’acqua diminuirebbero rapidamente. Noi di Pure Food Fish Market siamo orgogliosi di poter fornire ostriche fresche di qualità ai nostri clienti e allo stesso tempo proteggere l’ambiente che ci ha permesso di farlo per oltre 6 decenni.
Ostriche crude
Ci sono molti modi di mangiare ostriche fresche e nessuno di questi è il modo sbagliato di mangiare le ostriche. Mangiare ostriche può intimidire la prima volta, ma ti assicuriamo che dopo qualche morso delle nostre ostriche fresche diventerai un mangiatore di ostriche professionista in poco tempo. Uno dei modi più popolari per mangiare ostriche fresche è consumarle crude. Le ostriche crude vengono sgusciate e servite su una metà del ripiano che viene usato a mo’ di cucchiaio per offrire i fantastici sapori delle nostre ostriche fresche locali. Ad alcune persone piace anche mangiare le ostriche crude servite su un cracker con salsa cocktail al rafano o salse piccanti che danno un tocco in più alle ostriche già deliziose.
Ostriche al forno
Le ostriche al forno sono un altro modo fantastico di mangiare le ostriche, soprattutto per coloro che non hanno ancora acquisito il gusto per le ostriche crude, ma godono ancora dei sapori unici delle ostriche fresche. Le ostriche al forno sono perfette da gustare a casa perché si possono cucinare intere, risparmiando così il tempo e la fatica di sgusciarle, oppure si possono sgusciare e cucinare a metà guscio. In entrambi i casi, il risultato finale sarà un delizioso piatto di ostriche dal gusto ricco che può essere condito con una salsa a base di burro a vostra scelta, come la salsa di burro all’aglio e limone.
Benefici nutrizionali delle ostriche fresche
Le ostriche hanno numerosi benefici per la salute e sono estremamente nutrienti come molte altre specie di pesce. Le ostriche sono ricche di proteine e di acidi grassi omega 3, con poche calorie e poco colesterolo. Le ostriche fresche sono anche note per essere ricche di altri minerali naturali che contribuiscono a un sistema immunitario forte e a funzioni cerebrali e cardiache sane, come la vitamina B+E, lo zinco e il ferro.