Le patate dolci arrostite con burro al miele e cannella richiedono ingredienti minimi ma sono deliziose! Tutte le cose migliori iniziano con il burro, no?
Patate dolci arrostite con cannella e miele
E’ grazie a ricette come questa che riesco a far mangiare le verdure ai miei figli.
Ogni verdura è meglio con il burro, giusto? E le patate dolci sono quasi una delizia, specialmente quando si aggiungono un po’ di miele e cannella, quindi nessuno potrebbe resistere a queste!
Sono davvero facili da fare. Si tratta solo di tagliarle a dadini e poi di versare le patate dolci in una teglia da forno e di aggiungere al tutto quella miscela di burro fuso al miele e cannella e di metterla in forno.
Poi si arrostiscono per circa 50 minuti finché sono morbide (non mollicce però, non vogliamo fare il purè di patate) e sono semplicemente da sogno!
Solo 5 ingredienti necessari per questa ricetta!
- Patate dolci o patate dolci (non la varietà bianca o viola)
- Burro non salato
- Miele
- Cannella
- Sale
Come fare le patate dolci arrostite
- Riscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare una teglia da 13 per 9 pollici con uno spray antiaderente per cucinare.
- In una piccola ciotola sbattere insieme il burro fuso, il miele, la cannella e il sale.
- Posizionare le patate dolci nella teglia, versare il composto di burro al miele sopra e mescolare bene per rivestire uniformemente.
- Dividere in uno strato uniforme (si sovrapporranno) e cuocere in forno preriscaldato fino a quando sono morbide, saltando ogni terzo del percorso (quindi due volte durante la cottura), circa 50 – 55 minuti in totale.
- Spostare le patate dolci con la miscela di miele in più sul fondo della teglia e servire caldo.
Suggerimenti per queste patate dolci al forno
So che un sacco di verdure arrostite vengono arrostite su una teglia per avere più spazio e una tostatura uniforme e ad una temperatura più alta, ma qui in realtà funziona meglio tenerle vicine e arrostire ad una temperatura più bassa in modo che il miele non bruci.
In questo caso, piuttosto, vi ritroverete con del burro al miele in più sul fondo della teglia e lo butterete sulle patate alla fine per renderle molto più buone.
Servitele con un pollo arrosto e un’insalata verde con una vinaigrette di sidro piccante per un pasto autunnale perfetto!
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Patate dolci arrostite con cannella e burro al miele
Ingredienti
- 2 1/2 lbs patate dolci o patate dolci, sbucciate e tagliate a pezzi da 3/4 di pollice a 1 pollice
- 5 Tbsp burro non salato, tagliato in pezzi da 1 cucchiaio e sciolto
- 3 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di sale, o a piacere
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare una teglia da 13 per 9 pollici con spray da cucina antiaderente.
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In una piccola ciotola sbattere insieme burro fuso, miele, cannella e sale.
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Porre le patate dolci nella teglia, versare il composto di burro al miele e mescolare bene per ricoprirle uniformemente.
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Distendere in uno strato uniforme (si sovrapporranno) e cuocere in forno preriscaldato fino a quando sono morbide, saltando ogni terzo della cottura (quindi due volte durante la cottura), circa 50-55 minuti in totale.
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Spostare le patate dolci con la miscela di miele in più sul fondo della teglia e servire calde.
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Fonte della ricetta: Cooking Classy