Non compriamo molti snack preconfezionati e articoli per la colazione a casa. Cerco di tenere sempre a portata di mano delle opzioni sane.
Tuttavia, quando portiamo i bambini al lago, finiamo sempre per comprare Pop Tarts e mini scatole di cereali. Non so esattamente perché. È successo una o due volte e ora i bambini si comportano come se il consumo di Pop Tart fosse il protocollo standard al lago.
Non sono solo i bambini. Dan ora si aspetta le Pop Tart al lago e si dispera se ci presentiamo senza, proprio come i bambini.
Tuttavia ogni volta che mordo una Pop Tart, penso: “Meh. Non vale la pena per le calorie”. Semplicemente non fanno per me!
Poi ho scoperto le Pop Tart fatte in casa (o almeno semi-fatte)!
Cos’è esattamente una Pop Tart? Un po’ di crosta di pasta, un po’ di ripieno di frutta, un po’ di glassa. È abbastanza semplice.
Se le Pop Tart fossero fatte con crosta per torte, marmellata a pezzi e glassa fresca, avrebbero un sapore migliore della varietà acquistata in negozio?
La risposta è un clamoroso SÌ.
Perciò, quanto sono più buone le Pop Tarts fatte in casa? Abbastanza da farvi spendere tempo e denaro in più, ve lo assicuro!
Inoltre, i bambini amano questo tipo di progetto di cottura rapida. Sono rimasti così colpiti dalle crostatine fatte in casa che credo che lo faranno diventare la nostra nuova tradizione sul lago!
Iniziare a stendere due croste da torta refrigerate. Tagliare i bordi per formare due quadrati. Poi tagliare ogni quadrato in 3 strisce uguali.
Mescolate la marmellata di frutta, qualsiasi tipo vi piaccia, con un po’ di amido di mais per addensarla. Spoon it on one end of each strip.
Spennellare l’uovo intorno alla marmellata per servire da colla. Poi piegare la striscia sopra la marmellata e arricciare i bordi.
Cuocere fino a doratura.
Poi sbattete insieme una glassa veloce, se desiderate, e versatela sopra.
Queste piccole bellezze sono così facili da fare. Forse non così facile come tirarle fuori da una scatola, ma sicuramente vale la pena fare un po’ di sforzo. La crosta è più ricca e più friabile. Il centro fruttato è più vibrante. E la glassa è fresca.
Ora le Pop Tarts valgono le calorie!