Y is for Yellow mouth – By Dave Cockerill, the Fish Vet Group – La bocca gialla (mouthrot, stomatite batterica filamentosa) negli smolt è una presentazione di una categoria di infezioni multifattoriali che sembriamo vedere di più recentemente, in particolare entro le prime ~ 6 settimane dopo il trasferimento in mare. 
I batteri filamentosi sono un gruppo complesso di microrganismi, la cui classificazione non è completamente concordata. Per scopi pratici possono essere riconosciuti dalla loro forma, essendo delicati batteri filiformi e dal fatto che in coltura sono spesso altamente pigmentati (vedi foto). Infatti i pesci che soffrono di stomatite batterica filamentosa hanno impressionanti tappeti giallo brillante di questi batteri dentro e intorno alla bocca. I tappeti più grandi sono facilmente visibili a occhio nudo e appaiono un po’ come una vernice gialla. Una variante di questo problema (e non è certo che si tratti della stessa specie di batterio filamentoso) sembra colpire le pinne dorsali dei pesci dopo il trasferimento, iniziando come un’erosione della pinna dorsale dall’aspetto relativamente innocuo ma progredendo rapidamente alla base di questa pinna e minando la pelle intorno alla pinna. Questa pelle tende poi a slough away lasciando un’ampia ulcerazione ed erosione muscolare.
I batteri filamentosi sono generalmente batteri opportunistici secondari e possono semplicemente approfittare del tessuto danneggiato. All’istologia entrambi questi tipi di problemi sembrano avere una componente batterica filamentosa significativa o predominante, ma altri batteri come vari Vibrios e Moritella viscosa (il batterio associato alla “Lesione invernale”) sono certamente presenti. Anche se non è possibile scartare il ruolo di altri batteri o anche virus nello sviluppo di queste condizioni, clinicamente sembrano essere diverse dalla “Lesione invernale” sia in termini di localizzazione delle lesioni che per il fatto che sembrano esserci meno emorragie interne causate da tossine batteriche che tendiamo a vedere con le “Piaghe invernali”.
Prevenzione
Anche se alcuni siti hanno avuto problemi con pesci che sembravano non avere danni fisici al momento del trasferimento, possiamo supporre che qualsiasi tessuto danneggiato è più probabile che diventi un centro di infezione.
Cercate di far sparire le erosioni non specifiche delle pinne in acqua dolce prima di trasferire i pesci in mare.
Cercate di assicurarvi che i danni alle pinne (o alla pelle) siano limitati durante il trasferimento, facendo attenzione ai metodi di pesca e di pompaggio e alle superfici di contatto di tubi, pozzi e secchi per elicotteri.
I danni alla bocca possono verificarsi quando i pesci scavano nelle reti, come spesso accade con i pesci in acqua dolce che sono smolted (e pronti a migrare) e in mare quando i pesci sono tormentati dai predatori. Alcuni siti hanno la pratica di tenere le reti degli smolt appena trasferiti tirate su per alcune settimane. Questo dovrebbe essere evitato perché i pesci sono meno propensi a scavare nelle reti se hanno l’intera profondità del recinto in cui sfuggire alla minaccia degli uccelli.
La competizione per il cibo sia nell’acqua dolce che in quella marina potrebbe portare ad aggressioni e danni fisici.
Trattamento:
Molto spesso queste condizioni sono presenti a livelli così bassi all’interno di una popolazione che il trattamento non è giustificato. Tuttavia bisogna essere consapevoli che il numero di pesci affetti può aumentare abbastanza rapidamente, quindi il monitoraggio del numero di pesci affetti e le tendenze di mortalità sono essenziali. Trattare la pelle e le ulcere della bocca con antibiotici può essere frustrante, perché molto spesso i pesci colpiti non si nutrono. Oltre a questo, la pelle ha un apporto di sangue relativamente povero e un buon livello di antibiotici nei tessuti è difficile da ottenere.
Detto questo, abbiamo avuto un successo migliore con aggiunte più recenti all’arsenale antibiotico. Come sempre la decisione di trattare non dovrebbe essere presa alla leggera e non senza un appropriato lavoro di laboratorio per confermare la natura del problema.
Fonte: Fish Vet Group – Luglio 2005