I Brownies alla zucca più buoni che abbiate mai assaggiato! Zucca, cioccolato e spezie si uniscono per creare una padella di delizia che soddisferà sicuramente la dipendenza dalla zucca di chiunque.
Torta di zucca, biscotti alla zucca e ora Brownies alla zucca! Sono spessi, gommosi, e mescolati con tutti i migliori sapori di zucca. Avrete voglia di questi brownies per tutto l’autunno!
l’ultimo brownie autunnale
Sto impazzendo per questi brownies alla zucca quest’anno! Zucca + cioccolato + spezie autunnali = il mio paradiso in terra. Vi garantisco che la vostra casa si riempirà dei profumi più incredibili quando preparerete un’infornata della ricetta di oggi.
Tutti impazziscono per questi brownies alla zucca. Inoltre sono fatti da zero e sono super divertenti da fare. Si può fare un po’ di swirlin’ e whirlin’ con la pastella dei brownie. Questo è ciò che rende questi brownies così belli. Adoro anche le diverse consistenze di questi brownies: noci, gocce di cioccolato, purea di zucca. È tutto così delizioso.
Posso pensare a circa 100 ragioni per fare questi brownies. Ma non avete davvero bisogno di una ragione o di una scusa. Fateli solo perché sono la perfetta combinazione di cioccolato e zucca. Questo è un motivo sufficiente per me!
Ma se avete bisogno di qualche idea, questi sono perfetti da portare alle feste d’autunno con il vostro quartiere, alle feste di classe di Halloween, come dolcetto dopo la scuola, o da incartare per dare ad un amico che ha bisogno di una zucca per tirarsi su. O semplicemente mangiarli in pace da soli nascondendosi dai vostri figli nella dispensa. Oh, tu non lo fai? Nemmeno io… 😉
Fare + Cuocere i brownies alla zucca
Preparati a fare i più deliziosi brownies autunnali che la tua bocca abbia mai assaggiato. Sono semplici e l’epitome della bontà autunnale! Basta seguire questi semplici passi…
Iniziare preriscaldando il forno a 350 gradi e ungere una teglia da 8×8 pollici. Poi, combinate gli ingredienti secchi in una ciotola – farina, lievito e sale.
In una ciotola a parte mescolate insieme il burro fuso, lo zucchero e la vaniglia. Mescolare le uova una alla volta. Unite gli ingredienti secchi a quelli umidi.
Poi, dividete la pastella in due ciotole. In una ciotola, mescolate le gocce di cioccolato e il cacao in polvere. Nella seconda ciotola mescolate la purea di zucca, le noci, la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata.
(Suggerimento: non deve essere perfettamente diviso – si può fare ad occhio. Oppure, se sei un perfezionista 😉 usa una bilancia da cucina per pesare la quantità totale di pastella, poi dividila a metà.)
Per dei brownies alla zucca perfettamente a spirale…
Per farli a spirale… Prendete metà dell’impasto al cioccolato e spalmatelo sul fondo della vostra teglia. Poi spalmate una metà della pastella di zucca su di essa.
Con le due pastelle rimanenti, fate cadere delle palline in modo uniforme nella teglia. Prendi un coltello da cucina e trascinalo delicatamente attraverso la pastella per creare una superficie a spirale.
Prendi la teglia nel forno e cuoci per 45-48 minuti.
Ogni forno è diverso, ma per assicurarti che i tuoi brownies siano cotti, assicurati che il centro non sembri bagnato o che non si muova troppo con una piccola scossa. 😉
Conservazione + Variazioni
I brownies alla zucca devono essere messi in frigo? In genere, lasciamo i brownies fuori sul bancone, coperti, ma con la zucca cotta in scatola, suggeriamo di conservare questi ragazzi in frigorifero. 😉
Cambiamenti di ricetta:
- Devi usare le noci in questa ricetta? Certo che no! Noi amiamo le noci con questi Pumpkin Swirl Brownies, ma puoi sicuramente lasciarle fuori.
- Posso usare diverse gocce di cioccolato? Certamente – cioccolato al latte, cioccolato bianco, anche le scaglie di caramello possono essere sostituite dalle scaglie semidolci.
Ho detto quanto sarà delizioso l’odore della vostra casa durante la cottura? L’odore di cioccolato, zucca e spezie autunnali riempirà la vostra casa e farà venire tutti in cucina per vedere cosa sta cucinando! Buon appetito!
Per altri dolci alla zucca, controlla:
- Biscotti con gocce di cioccolato alla zucca
- Pumpkin Dump Cake
- Torta magica alla zucca
- Double Layer Pumpkin Cheesecake with Oreo Crust
- Muffin con gocce di cioccolato alla zucca
- Pasticcini con gocce di cioccolato alla zucca
Ricetta Brownie alla zucca
Ingredienti
- 3/4 di tazza di farina integrale
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3/4 di tazza di burro fuso
- 1 1/2 di tazza di zucchero bianco
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 3 uova
- 1/4 di tazza di cacao in polvere
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato semi dolce
- 1/2 tazza di zucca purea di zucca
- 1/2 tazza di noci tritate
- 3/4 cucchiaini di cannella macinata
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
Istruzioni
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Preparare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
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Ingrassare una teglia 8×8 pollici.
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In una ciotola, mescolare insieme la farina, il lievito e il sale.
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In una ciotola a parte, mescolate insieme il burro fuso, lo zucchero e la vaniglia. Usando un cucchiaio, mescolare le uova una alla volta. Mescolare gradualmente la miscela di farina, e dividere la pastella uniformemente tra due ciotole separate.
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Mescolare il cacao in polvere e le gocce di cioccolato in una ciotola. Nella seconda ciotola di pastella, mescolare la purea di zucca, le noci, la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata.
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Distendere 1/2 della pastella al cioccolato sul fondo di una teglia 8×8 unta. Distribuire 1/2 della pastella di zucca su di essa.
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Aggiungi delle palline di ciascuna delle pastelle rimanenti nella teglia (questo renderà più facile la rotazione). Poi, trascinare un coltello da cucina delicatamente attraverso le palline di cioccolato e la pastella di zucca per creare una cima a spirale.
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Cuocere a 350 per 45-48 minuti. Buon appetito!
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