La massa molare è la quantità di un elemento in grammi per ogni mole di atomi di quell’elemento. Numericamente, è uguale alla massa atomica dell’elemento in unità di amu (unità di massa atomica).
Una mole, o mol in breve, è una quantità di qualsiasi cosa data che è uguale a #6.02214 * 10^23# particelle. Questo numero, #6.02214 * 10^23#, è chiamato numero di Avogadro ed è molto utile per trovare la massa molare e convertire tra grammi, moli e particelle.
Utilizzando una tavola periodica, possiamo trovare che l’azoto ha una massa atomica di circa #14.01# amu. Numericamente, questa è la massa molare dell’azoto. Significa che quando hai una mole di azoto, è equivalente a circa #14.01# grammi di azoto, ed è anche equivalente a circa #6.02214 * 10^23# atomi di azoto:
14.01 g N = 1 mol N atoms = #6.022 * 10^23# N atoms
Quindi tutto quello che dobbiamo fare ora è usare le unità corrette, che sarebbero grammi per mole, o g/mol. Questo ha senso perché ci sono circa 14,01 grammi di azoto per ogni 1 mol di azoto, usando i nostri rapporti di cui sopra.