Se state cercando di creare imballaggi in plastica per alimenti, è essenziale che capiate quali sono le materie plastiche adatte agli alimenti. Le resine plastiche sicure per gli alimenti sono quelle approvate per il contatto con gli alimenti dalla Food and Drug Administration (FDA). Sono conosciute come sostanze a contatto con gli alimenti (FCS).
La FDA definisce le sostanze a contatto con gli alimenti come “qualsiasi sostanza destinata all’uso come componente di materiali usati nella produzione, nel confezionamento, nell’imballaggio, nel trasporto o nella conservazione degli alimenti.”
Queste sono le resine plastiche più comuni approvate dalla FDA per il contatto con gli alimenti.
Polietilene tereftalato (PET)
La resina PET è ampiamente utilizzata nelle materie plastiche che hanno applicazioni a contatto con gli alimenti, dalle onnipresenti bottiglie di soda da 2 litri alle bottiglie di condimento per insalata ai barattoli di burro di arachidi. La stragrande maggioranza delle bottiglie da bere monodose sono fatte di PET. I contenitori in PET appositamente trattati sono utilizzabili nel microonde e usati nei contenitori da asporto e nei vassoi per alimenti monodose.
La FDA ha approvato sia il PET vergine che quello riciclato post-consumo (PCR) per il contatto con gli alimenti. La resina è stata studiata a fondo per gli effetti negativi sulla salute e non ne ha causato nessuno. Secondo uno studio fondamentale, “il PET è biologicamente inerte se ingerito, è sicuro a livello dermico durante la manipolazione e non è un pericolo se inalato.”
La resina PET è stabile. Ciò significa che non si degrada a contatto con cibo o bevande, resiste alla corrosione e respinge i microrganismi. Queste qualità la rendono ideale per il contatto con gli alimenti.
Polipropilene (PP)
Il polipropilene è una plastica molto usata. Probabilmente avete la plastica di polipropilene nel vostro frigorifero e nelle vostre credenze proprio ora: è regolarmente usata nei contenitori riutilizzabili per la conservazione degli alimenti. È anche la resina usata per fare contenitori per lo yogurt e altre vaschette monodose.
La plastica PP è approvata per il contatto con gli alimenti. Sono materiali inerti e non presentano rischi per la salute dei consumatori. La FDA ha iniziato ad approvare il polipropilene riciclato come sicuro per gli alimenti nel 2013.
L’alto punto di fusione del polipropilene lo rende adatto per i contenitori per alimenti da microonde. Non è volatile e non reagisce ai liquidi, agli acidi o alle basi, quindi è perfetto per conservare un’ampia varietà di alimenti.
Polietilene ad alta densità (HDPE)
L’HDPE è la plastica domestica più comune. Al negozio di alimentari, si vedono molte bottiglie di plastica HDPE nella corsia dei succhi e nella cassa del latte. L’HDPE è usato anche nei contenitori per il burro, nei rivestimenti delle scatole dei cereali e nei grandi secchi per alimenti, come quelli che riforniscono le mense scolastiche e i ristoranti.
L’HDPE vergine è una plastica sicura per il contatto con gli alimenti. La FDA ha sanzionato l’HDPE riciclato per il contatto con gli alimenti caso per caso per oltre 20 anni.
La resina HDPE produce una plastica resistente alla corrosione e che assorbe poca umidità, rendendola adatta alla conservazione delle bevande. Inoltre, i contenitori HDPE non rilasciano sostanze chimiche nel loro contenuto.
Polietilene a bassa densità (LDPE)
La plasticaLDPE è simile alla plastica HDPE ma è nota per essere meno rigida. Sono popolari in bottiglie da spremere, come quelle usate per il ketchup e la senape; pellicole di plastica, come quelle che avvolgono i prodotti da forno commerciali e la carne; e anelli da sei confezioni.
Le resine LDPE vergini sono sicure per il contatto alimentare. Mentre le miscele LDPE/PP riciclate sono state approvate per il contatto con gli alimenti dalla FDA in due occasioni, i materiali fatti dalla resina LDPE 100% PCR non sono autorizzati per il contatto con gli alimenti.
LDPE ha una buona resistenza chimica, alta forza d’impatto e forte assorbimento dell’usura. Come le plastiche PET e HDPE, l’LDPE può contenere i vostri prodotti alimentari senza rilasciare materiali nocivi o permettere ai microrganismi di permeare.
Policarbonato (PC)
Il policarbonato è comunemente usato nelle bottiglie per il raffreddamento dell’acqua, nei biberon e nei contenitori d’acqua riutilizzabili.
Negli ultimi anni ci sono state molte discussioni sulla sicurezza alimentare del policarbonato perché nella resina c’è il bisfenolo A (BPA). Si dice che il BPA sia pericoloso per la salute. A causa dello scrutinio pubblico, è stato ampiamente testato. L’assunzione media di BPA da parte del consumatore è molto bassa, e la sostanza chimica non si accumula nel corpo. Non sono noti rischi per la salute a livelli così piccoli, e la FDA ha concluso che è sicuro per il contatto con gli alimenti. Alcuni produttori hanno sostituito il co-poliestere approvato dalla FDA per fornire contenitori trasparenti che sono privi di BPA.
PC è una plastica particolarmente dura (è usata per finestre antiproiettile), il che la rende ideale per bottiglie d’acqua “infrangibili” e per conservare grandi quantità di un prodotto.
Eccovi – le resine plastiche più popolari approvate per il contatto alimentare. Siete interessati a maggiori informazioni per il vostro progetto di imballaggio in plastica? Date un’occhiata al nostro blog sui vantaggi dell’imballaggio in plastica.