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Il sidro di mele è una bevanda calda e accogliente per le notti fredde. Preparatelo nella pentola lenta, sul fornello o nella vostra pentola istantanea. Può essere servito analcolico o condito con il tuo spirito preferito.
Lassù con le mie altre bevande calde preferite come l’Hot Toddy e il Mulled Wine c’è questo Hot Mulled Cider. Datemi un maglione accogliente (con le maniche appena un po’ troppo lunghe), una coperta calda e una tazza di questo e sarò una ragazza felice quando l’autunno arriverà.
Cosa significa sidro di mele?
- Il sidro brulé è un sidro dolce che è stato riscaldato con spezie e agrumi.
Mi piace usare sidro di mele fresco o succo di mela non filtrato per questa ricetta (cercatelo nella sezione prodotti).
Le spezie mulling che sto usando sono cannella, anice stellato e bacche di pimento. Altre opzioni di spezie includono baccelli di cardamomo, chiodi di garofano e noce moscata.
Questa ricetta è ottima per le feste poiché serve una folla e può essere lasciata cuocere a fuoco lento sul fornello (o farla nel crockpot). Inoltre fa sì che la vostra casa abbia un profumo incredibile. È la bevanda calda perfetta per le feste come il Ringraziamento o il Natale. È anche ottimo per il tailgating.
Come fare il sidro brulè:
Puoi fare questa ricetta del sidro di mele sul fornello, nel fornello lento o nell’Instant Pot.
- Metodo da cucina: Aggiungere gli ingredienti in una grande casseruola e portare ad ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore al minimo e continuare a cuocere a fuoco lento per 45 minuti – 1 ora.
- Metodo Slow Cooker: Aggiungere gli ingredienti in una pentola di coccio e cuocere a BASSO per 3 ore.
- Metodo Instant Pot: Aggiungere in una pentola a pressione e cuocere ad alta pressione per 15 minuti. Lasciare che la pressione si scarichi naturalmente e poi servire.
Il sidro di mele contiene alcol?
- Il sidro brulè può essere servito con o senza alcol. È delizioso da solo, ma si può anche condire con il tuo spirito preferito.
Il miglior liquore per il sidro speziato:
- Brandy di mele
- Rum
- Bourbon
- Cognac
Quando si aggiunge alcol, aggiungilo alla fine in modo che non si bruci. Puoi aggiungere ½ tazza di alcol alla ricetta finita, oppure puoi tralasciare l’alcol in modo che i tuoi ospiti possano scegliere di avere un sidro brulé analcolico o un sidro brulé speziato.
Quanto tempo si può conservare il sidro brulè?
- Il sidro speziato si conserva in frigorifero fino a tre giorni.
Il sidro speziato può essere riscaldato?
- Sì. Riscaldare semplicemente sul fornello a fuoco basso senza portare ad ebollizione.
Se ti è piaciuta questa ricetta del sidro di mele apprezzerei molto se tu dessi una recensione con una stella! Inoltre, assicurati di scattare una foto del tuo piatto finito e condividilo con me su Instagram usando l’hashtag #platingsandpairings e taggandomi @platingsandpairings.
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Cosa servire con il sidro brulè:
- Tartellette di rose di mele con caramello salato
- Butterscotch Bourbon Budino con caramello salato
- Galette di mele con cardamomo
- Cranberry Bliss Bars (Starbucks Copycat)
- Creme Brulee con more tostate al cardamomo
Ricetta del sidro caldo
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Ingredienti
- ▢ 1 gallone di sidro di mele
- ▢ 1/2 tazza di mirtilli freschi o congelati
- ▢ 1 arancia (solo buccia)
- ▢ 6 bastoncini di cannella
- ▢ 3 anice stellato
- ▢ 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- ▢ 1 cucchiaio di bacche di pimento
- ▢ 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
Per servire (opzionale):
- ▢ Fette di arancia
- ▢ Mirtilli rossi
- ▢ Bastoncini di cannella
- ▢ Fette di mela
- ▢ ½ tazza di Brandy (Bourbon o Rum)
Istruzioni
-
Aggiungere tutti gli ingredienti in una grande casseruola e portare ad ebollizione a fuoco medio-alto.alto. Ridurre il calore al minimo e continuare a cuocere a fuoco lento per 45 minuti – 1 ora.
-
Se desiderato, mescolare con brandy, bourbon o rum. Guarnire e servire.
Note
- Metodo Slow Cooker: Aggiungere gli ingredienti in una pentola di coccio e cuocere a BASSO per 3 ore.
- Metodo Instant Pot: Aggiungere in una pentola a pressione e cuocere ad alta pressione per 15 minuti. Lasciare che la pressione si scarichi naturalmente e poi servire.
Il calcolo nutrizionale include l’alcol aggiunto.