- Share
- Tweet
- Pin
Questo post può contenere link affiliati. Si prega di leggere la mia politica di divulgazione.
Con ingredienti di facile reperibilità e circa 20 minuti è possibile portare in tavola questo Salsa Rice. E’ un’eccellente scelta di contorno per una serata impegnativa.
Sono un appassionato di scorciatoie che aggiungono sapore alle ricette e rendono la vita più facile in cucina e le salse e i sughi in barattolo sono uno dei modi migliori per ottenere entrambe le cose.
Utilizzare la salsa acquistata in negozio in questa ricetta significa non affettare e tagliare a dadini e infatti non tirerete nemmeno fuori un coltello.
Il riso bianco a chicco lungo viene saltato velocemente con un po’ di Homemade Taco Seasoning fino a quando non è tostato e fragrante e poi viene fatto cuocere con brodo di pollo e la vostra salsa preferita. Assicuratevi di usare una salsa grossa per questa ricetta in modo da ottenere la giusta consistenza soffice e un bel contrasto di colore.
Tengo sempre un piccolo barattolo di vetro pieno del mio condimento per taco fatto in casa nella mia dispensa. Quando sono a corto, ne mescolo una nuova partita ed è a rotazione costante.
Il riso alla salsa è una scelta fantastica per accompagnare qualsiasi piatto messicano o anche semplici carni alla griglia, ma ecco alcuni dei miei modi preferiti per usarlo:
- Servilo accanto ai miei Green Chile Chicken Smothered Burritos, Turkey Black Bean Enchilada Bake, o Crock-Pot Chile Verde.
- Coprirlo con manzo messicano sminuzzato o il sempre popolare Crock-Pot Chicken Taco meat e una varietà di condimenti per burrito bowls facili da preparare. Entrambe queste ricette fanno una grande quantità e questo è un modo eccellente per fare uso degli avanzi.
- Rivolgilo in tortillas di farina con fagioli e formaggio per un pasto soddisfacente ma incredibilmente facile.
Tante possibilità qui!
Fai del riso alla salsa un pasto in sé aggiungendo manzo macinato cotto o pollo da rosticceria tagliuzzato e una varietà di deliziosi add-in:
- formaggio sminuzzato
- corno
- fagioli neri
- olive
- cipolle verdi affettate
- cilantro
L’ho mantenuto semplice e ho optato per un tocco di formaggio cotija che aggiunge un tocco salato e pungente.
Delizioso!
Riso alla salsa
Stampa Pin
Ingredienti
- 2 cucchiai olio vegetale
- 1½ tazze di riso bianco a chicco lungo
- 2 cucchiaini di Taco Seasoning Mix fatto in casa, o comprato in negozio
- 2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- 1 tazza di salsa chunky, dolce o piccante
- aggiunte opzionali: fagioli di mais, formaggio tritato, cipolle verdi affettate, olive
Istruzioni
-
Aggiungere olio in una padella da 12″ e mettere a fuoco medio. Aggiungere il riso e il condimento taco e cuocere, mescolando, fino a quando il riso è leggermente tostato e le spezie sono fragranti. Aggiungere il brodo di pollo e la salsa e portare il composto a ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere per 15 minuti, o fino a quando il brodo è stato assorbito e il riso è tenero.
-
Mescolare con una forchetta. Mescolare in qualsiasi aggiunta opzionale, se desiderato, e servire.
Nutrizione
Adattato da Taste of Home
CLICCA QUI O SULL’IMMAGINE SOTTO PER PINARE QUESTA RICETTA!
