Il miglior dip di verdure che è leggero, sano e pieno di sapore. Perfetto con verdure fresche o pita chips. Ti piacerà questa ricetta di salsa magra all’aneto!
Se stai cercando una ricetta per un antipasto più leggero o uno spuntino sano da sgranocchiare durante la settimana, questa salsa vegetale all’aneto è perfetta. È ricco di proteine e ha un sapore delizioso con le verdure fresche tritate. Lo preparo quasi ogni mese!
Questa salsa all’aneto fatta in casa è molto meglio di quella acquistata in negozio, secondo me. La versione alleggerita è la mia preferita con verdure fresche e crude. Mi piace fare una grande porzione di questa salsa di verdure in modo da avere un’opzione leggera e sana per fare uno spuntino con le verdure durante la settimana.
È anche così facile da mettere insieme. Basta combinare tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare insieme, poi mettere in frigo fino al momento di servire. Non c’è niente di meglio!
Perché è più sano:
- La base della salsa è fatta con yogurt greco invece di panna acida o mayo. Il che significa che è ricco di proteine e molto meno grasso.
- Perché è fatto in casa, non ci sono conservanti aggiunti. Nessuno di quegli ingredienti superflui inclusi.
- Si abbina perfettamente alle verdure fresche tritate. Quindi, se stai cercando un modo per ottenere in più le verdure, questo tuffo yogurt greco aneto è il recipiente perfetto.
Ingredienti
- Yogurt greco
- Mayo con olio d’oliva
- Sale
- Pepe
- Aglio in polvere
- Polvere di cipolla
- Prezzemolo secco
- Aneto secco (o fresco)
Come si fa la salsa all’aneto?
Questa ricetta della salsa allo yogurt greco e aneto è SUPER facile da fare! Dopo averla fatta da solo, salterai sicuramente la versione comprata in negozio.
- Mescola gli ingredienti insieme in una ciotola di medie dimensioni fino a quando sono lisci.
- Assaggia e aggiungi altri condimenti se necessario.
- Copri e metti in frigo fino al momento di servire. Mescolare prima di servire.
Make-ahead option
Una delle grandi cose di questa salsa di verdure all’aneto è che si conserva in frigorifero per un massimo di 5 giorni, il che significa che si può facilmente fare in anticipo!
Richiede solo 5 minuti per montare, ma se il vostro programma è occupato e si vuole battere fuori prima del tempo – andare per esso! Basta fare la salsa secondo le istruzioni, poi coprire e mettere in frigo fino al momento di servire. Assicurati solo di dare una bella mescolata prima di servire!
Come gustare questa ricetta salutare
Se non hai mai mangiato l’aneto, il suo sapore è fresco e distinto. Si abbina benissimo ad altri condimenti ed erbe e aiuta davvero a far risaltare i loro sapori.
Ci sono molti modi diversi di mangiare questa salsa di verdure, ma qui sotto ci sono alcune delle mie combinazioni preferite.
- Servite la salsa all’aneto con verdure fresche, pita chips o naan e fette di pane pita
- Aggiungila ad un piatto di frutta e snack vegetariani
- Spalmala su un wrap o sandwich per aggiungere uno strato di sapore extra
- Copri un hamburger di pollo greco con questa deliziosa salsa di verdure all’aneto
- Aggiungi un cucchiaio in cima ad un’insalata mediterranea o greca
- Inzuppa i kabobs di pollo alla griglia in questa deliziosa salsa
- Utilizzala come base in questa salsa greca a 5strato di salsa greca al posto dell’hummus. Oppure aggiungilo come un altro strato sopra l’hummus per un sapore extra.
Altre ricette di dip:
- Homemade Hummus
- Salsa Tzatziki
- White Bean Hummus
- 7-Layer Dip
- Easy Buffalo Chicken Dip
Ricetta dip all’aneto
Ingredienti
- 1 tazza di yogurt greco semplice (o panna acida)
- 1/4 di tazza di mayo con olio d’oliva
- 1/8 di cucchiaino di sale
- Pizzico di pepe nero
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaino di cipolla polvere
- 1/2 cucchiaino di prezzemolo secco
- 1/2 cucchiaino di aneto secco (o 1-2 cucchiai da tavola freschi)
Istruzioni
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Combinare tutti gli ingredienti in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere altri condimenti a piacere. Coprire e mettere in frigo fino al momento di servire. Mescolare subito prima di servire.
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Spiega con le tue verdure e i tuoi cracker preferiti e goditeli!
Note
Nutrizione
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