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Fai questo facile dessert blackberry cobbler nel tuo slow cooker per un meraviglioso trattamento estivo.
Ci sono così tante scelte per il dessert nel fornello lento insieme a questo cobbler di more amiamo la torta di cocco all’ananas o la lava al cioccolato.
Questo è il miglior tipo di ricetta di cobbler! Il tipo con una torta alla vaniglia fatta in casa come guarnizione.
Grande con gelato o panna montata in una notte d’estate. Mia nonna faceva sempre il suo cobbler in questo modo e penso che amerete la mia ricetta e la farete più e più volte.
Questa ricetta è un must se avete recentemente raccolto le more o comprato un piatto al vostro mercato contadino.
Come fare il cobbler di more nel crockpot:
Seguite questi semplici passi e avrete il cobbler perfetto!
Strato di more:
- 3-5 tazze di more sciacquate
- Amido di mais
- Zucchero
- Burro
L’aggiunta di amido di mais, zucchero e burro alle more crea una salsa meravigliosa. Io lascio le mie bacche intere, ma se volete una salsa liscia, usate uno schiacciapatate e schiacciate le bacche con questi ingredienti. Mescolare bene le bacche con questi ingredienti.
Strato di cobbler:
- Farina integrale
- Zucchero
- Baking powder
- Sale
- Latte
- Estratto di vaniglia
- Burro fuso
In una grande ciotola mescolare gli ingredienti secchi. Poi mescolare gli ultimi tre ingredienti umidi. Ci saranno dei grumi, non mescolare troppo. (importi completi della ricetta sotto nella scheda della ricetta)
Distendere questa pastella sulle bacche in modo uniforme.
Per la guarnizione:
- Zucchero
- Cannella
Una spolverata di cannella e zucchero sulla pastella rifinisce il cobbler e lo insaporisce.
Quanto tempo devo cuocere?
- Posizionare il coperchio sul fornello lento.
- Cuocere su HIGH per 2 ore e 30 minuti senza aprire il coperchio durante il tempo di cottura.
Posso usare un altro tipo di frutta?
Sì, puoi usare uno o un misto dei seguenti:
- I lamponi
- Pesche a fette
- Marionette
- Bacche di bosco
- Buchi
Posso usare bisquick per il cobbler invece di farlo da zero?
Sì! Ecco la mia ricetta qui sotto, l’ho anche inclusa nel box delle ricette.
- 1 1/2 tazza di Bisquick
- 1 tazza di latte
- 1/4 tazza di burro fuso
- 1 cucchiaio di zucchero
Questa pastella è un po’ più leggera della mia versione fatta in casa e deve essere cotta solo per 2 ore e 15 minuti.
Le prossime ricette di dessert che devi provare nella tua slow cooker:
- Torta lenta alle noci di banana
- Torta lenta al cucchiaio di zucca
- Torta lenta al cucchiaio di limone
- Torta lenta al cucchiaio per lui e per lei Cobbler
- Slow Cooker Chocolate Cherry Cobbler
Cosa devo servire con questo?
Servire con uno dei seguenti ingredienti:
- Gelato alla vaniglia
- Panna montata
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Slow Cooker Blackberry Cobbler
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Attrezzatura necessaria:
- ▢
Slow Cooker – 5 quart o più grande (OVALE)
Ingredienti:
Per lo strato di more:
- ▢ 3-5 tazze di more sciacquate e scolate
- ▢ 1 Tbsp. amido di mais
- ▢ 2 cucchiai. burro salato sciolto
- ▢ 1/4 tazza di zucchero
Per lo strato cobbler:
- ▢ 1 1/4 di tazza di farina integrale
- ▢ 3/4 di tazza di zucchero
- ▢ 1 1/2 tsp. lievito in polvere
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale
- ▢ 1 tazza di latte
- ▢ 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
- ▢ 2 cucchiai di burro salato sciolto
Per la guarnizione
- ▢ 1 cucchiaio. zucchero
- ▢ 1/4 tsp. cannella
Istruzioni:
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Aggiungere le more sciacquate nella pentola a fuoco lento. Cospargere con 1/4 di tazza di zucchero, 1 cucchiaio di amido di mais e 2 cucchiai di burro fuso. Mescolare questi elementi insieme. Se non vuoi bacche intere nel tuo cobbler e vuoi una salsa purea, prendi uno schiacciapatate e schiaccia le bacche in questo passaggio.
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In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere gli ingredienti secchi elencati nello strato cobbler sopra (farina, zucchero, lievito e sale) mescolare. Poi aggiungere gli ingredienti umidi (vaniglia, latte e burro fuso). Mescolare fino a quando non sono combinati, qualche grumo va bene, non mescolare troppo.
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Versare uniformemente questa pastella sulle more. Distribuire con una spatola se necessario.
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In una piccola tazza o ciotola aggiungere il cucchiaio di zucchero e 1/4 di cucchiaino di cannella, mescolare. Cospargere questo sopra la pastella.
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Porre il coperchio sul fornello lento. Cuocere su HIGH per 2 ore e 30 minuti. Non aprire il coperchio durante il tempo di cottura.
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Servire con gelato o panna montata.
Come Video:
Note sulla ricetta:
- 1 1/2 tazze di impasto Bisquick
- 1 tazza di latte
- 1/4 di tazza di burro fuso
- 1 cucchiaio di zucchero
Posso usare un frutto diverso? Sì, utilizzare uno o una miscela dei seguenti:
- I lamponi
- Pesche affettate
- Marionberries
- Boysenberries
- Blueberries