Steakhouse Pork Chops – a mani basse le MIGLIORI braciole di maiale che abbiamo mai mangiato! Ridicolmente facile da fare! Marinare le braciole di maiale in condimento per bistecche e salsa Worcestershire poi cospargere con un delizioso rub di zucchero di canna, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, cumino, pepe nero, pepe di cayenna e senape secca. Pronti da mangiare in meno di un’ora! Le abbiamo fatte due volte in una settimana! La nostra ricetta per le braciole di maiale! #pork #porkchop #grilling
Ricorda questa ricetta
Punta questa ricetta sulla tua bacheca preferita ora per ricordartela più tardi!
Pin This Recipe
Ferma quello che stai facendo e aggiungi queste Steakhouse Pork Chops al tuo menu ASAP. Sono a mani basse le più FANTASTICHE braciole di maiale che abbiamo mai fatto. Così tenere e succose, e piene di sapore meraviglioso. La parte migliore di queste braciole di maiale è che ci vuole meno di un’ora dall’inizio alla fine. Nessun lavoro folle di preparazione. Basta marinare, strofinare e grigliare. Deliziose braciole di maiale che sono meglio di qualsiasi ristorante sul tavolo in meno di un’ora. Non si può battere!!!
Le braciole di maiale vengono marinate per circa 30 minuti in una miscela di condimento per bistecche e salsa Worcestershire e poi condite con un incredibile rub da steakhouse prima della cottura alla griglia.
Lo steakhouse rub consiste in zucchero di canna, sale kosher, aglio in polvere, cipolla in polvere, cumino, senape secca, pepe di cayenna e pepe nero. C’è un piccolissimo calcio dal pepe di cayenna. Così piccolo. Se siete sensibili al calore, potete diminuire la quantità di cayenna. D’altra parte, se vi piace il cibo piccante, sentitevi liberi di alzare la quantità di cayenna.
Avrete degli avanzi di rub. Conservatelo in un contenitore ermetico per la prossima volta che griglierete queste braciole di maiale. Perché credetemi quando vi dico che farete sicuramente queste braciole di maiale ancora e ancora.
Assicuratevi di coprire entrambi i lati delle braciole di maiale con il rub! Vuoi sentire il sapore su entrambi i lati.
Abbiamo preso delle costolette di maiale Ribeye al supermercato per queste Steakhouse Pork Chops. La costoletta di maiale Ribeye è un altro nome per una costoletta con l’osso.
Se non vi piacciono le ossa, sentitevi liberi di provare la costoletta senza osso o la costoletta di maiale senza controfiletto.
Sapevate che circa un terzo del maiale allevato negli Stati Uniti viene dall’Iowa? Quando compri carne di maiale in qualsiasi negozio di alimentari negli Stati Uniti, sostieni le fattorie a conduzione familiare in Iowa e negli Stati Uniti.
So che ci sono molte domande su come cucinare il maiale in sicurezza. La temperatura interna di cottura sicura per i tagli di maiale freschi è di 145ºF. Per controllare correttamente il grado di cottura, usa un termometro digitale per misurare la temperatura nella parte più spessa del taglio senza toccare alcun osso. Una volta raggiunta la temperatura interna desiderata, togliete dal fuoco e lasciate riposare per tre minuti.
Siamo stati spazzati via da quanto fossero deliziose queste braciole di maiale alla Steakhouse. Gambe di pollo ne ha mangiate DUE per pranzo. Le ha già richieste di nuovo questo fine settimana e per il 4 luglio. Queste saranno un punto fermo in casa nostra!
Coste di maiale alla bistecca
Apparecchiatura:
Ingredienti:
- 4 (1-inch thick ) Bone-In Pork Chops (Ribeye Pork Chops)
- ¼ cup Worcestershire sauce
- ¾ cup Dale’s Steak Seasoning, basso-sodio raccomandato
Steakhouse Rub
- ¼ di tazza di zucchero di canna chiaro
- 3 cucchiai di sale kosher
- 1½ cucchiaino di pepe di Caienna
- 1 cucchiaio cumino
- 1 cucchiaio di cipolla in polvere
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1½ cucchiaio di senape secca
- 1½ cucchiaio di pepe nero
Istruzioni:
-
Combina la salsa Worcestershire e il condimento per bistecche Dale’s.
-
Porre le braciole di maiale in un sacchetto con chiusura lampo. Versare la marinata sulle braciole di maiale. Sigillare il sacchetto e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
-
Combinare tutti gli ingredienti per il rub.
-
Rimuovere le braciole di maiale dal sacchetto. Cospargere con il rub su entrambi i lati. Usare solo uno o due cucchiaini per braciola di maiale. Avrai degli avanzi di rub.
-
Preparare la griglia. Cuocere le braciole di maiale fino a quando la temperatura interna raggiunge i 145ºF.
Note:
https://www.plainchicken.com/all-purpose-marinade/
Tutte le immagini e il testo © Plain Chicken, Inc.
Steph
Ricorda questa ricetta
Pin questa ricetta sulla tua bacheca preferita ora per ricordarla più tardi!
Pin This Recipe