Questa è la migliore glassa al cioccolato che abbiamo mai assaggiato ed è così facile da fare. Non userete mai più la glassa al cioccolato comprata in negozio.
Ogni anno per il compleanno di Laurie, le chiedo che tipo di torta di compleanno vuole, e ogni anno lei dice torta gialla con glassa al cioccolato. Laurie proviene dalla scuola del “se non è rotto non aggiustarlo” dei dolci di compleanno. La nostra ricetta della migliore glassa al cioccolato viene da anni di tentativi di fare la perfetta torta gialla con glassa al cioccolato, o come la chiamiamo noi… Laurie Special.
Il nostro Best Chocolate Buttercream Frosting inizia con la nostra Best Buttercream Frosting Recipe come base. Se non l’avete mai fatta prima … troverete la ricetta qui!
Prima di tutto, aggiungete il burro ammorbidito e la vaniglia e mescolate fino a combinare bene.
Mescolate il burro e la vaniglia fino a combinare.
Combinare lo zucchero a velo e il cacao in polvere in una ciotola separata e mescolare fino a quando non è completamente combinato.
Aggiungere lo zucchero in polvere una tazza alla volta e mescolare fino ad ottenere una crema.
Ora aggiungi il latte 1 cucchiaio alla volta fino ad avere la giusta consistenza.
Così deliziosa!
Quanta glassa ti serve? Questo dipende sempre da quanto spesso o sottile si applica la glassa o quante decorazioni si fanno, ma qui ci sono un paio di linee guida. La nostra ricetta dovrebbe fare abbastanza Best Chocolate Buttercream Frosting per coprire una torta di 9″ x 13″ o una torta di 8″ a due strati. Se state facendo dei cupcakes, dovreste essere in grado di glassare 24 cupcakes se applicate la glassa con un coltello. Se fate un vortice sulla glassa con una sacca da pasticcere come abbiamo fatto qui, dovreste essere in grado di glassare 15-18 cupcakes a seconda delle dimensioni del vortice.
Ora sei pronto per aggiungere la tua The Best Chocolate Buttercream Frosting ai tuoi prodotti da forno preferiti!
Pin questo delizioso The Best Chocolate Buttercream Frosting per dopo.
Questo è tutto quello che c’è da fare … ora avete un lotto della migliore crema di burro al cioccolato Frosting che abbiate mai assaggiato! Liscia, cremosa e deliziosa! La nostra migliore glassa di crema di burro al cioccolato è ottima su torte, cupcake, brownies… tutto ciò che ti viene in mente che avrebbe un sapore migliore con la glassa di cioccolato. Enjoy!
Ingredienti
- 1 tazza di burro, ammorbidito (noi usiamo burro salato, crema dolce)
- 1 lb. Scatola (4 tazze) di zucchero in polvere
- ¾ di tazza di cacao in polvere
- 2-3 cucchiaini di vaniglia
- 1-2 cucchiai di latte
- Sacchetti per decorazioni
- Punta per decorazioni Wilton 2D
- Mixer
Istruzioni
- In un mixer, aggiungere il burro e la vaniglia.
- Miscelare insieme a bassa velocità fino a quando sono completamente combinati.
- In una ciotola a parte, mescolare il cacao in polvere e lo zucchero a velo fino a quando sono combinati.
- Aggiungere la miscela di zucchero a velo una tazza alla volta e continuare a battere a media velocità fino a quando la glassa è cremosa.
- Se necessario, aggiungere il latte 1 cucchiaio alla volta fino a quando è la giusta consistenza.
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