Un modo per proteggersi, dice, è quello di prendere un supplemento di vitamina B – con almeno 400 microgrammi di acido folico al giorno.
“Tutte le vitamine B lavorano insieme in un percorso metabolico molto complicato e hanno bisogno l’uno dell’altro – quindi se non avete intenzione di ottenere la vostra fonte negli alimenti, quindi un supplemento di vitamina è un must,” dice Heller.
Sondike è d’accordo e dice che, “Ogni volta che si è su una dieta di perdita di peso è necessario un buon multivitaminico, indipendentemente dal fatto che si sta limitando l’assunzione di carboidrati o no,” dice.
Anche se ci sono state alcune prove che una dieta a basso contenuto di carboidrati può anche prendere il suo pedaggio sui livelli di calcio, Sondike dice che per fortuna, questo è di solito solo su una base a breve termine.
“Il tuo corpo spesso spostare il metabolismo quando si fa qualcosa di diverso ad esso – ma si pareggia – si vede un rapido spostamento e un ritorno al normale – e gli studi a lungo termine mostrano risultati normali in questo settore,” dice Sondike. Ancora, dice a WebMD che è “un’idea intelligente” per prendere un supplemento di calcio all’inizio del vostro basso – dieta del carb per salvaguardare contro una carenza possibile. Anche il tofu può essere una buona fonte di calcio.
Un altro minerale che potresti voler integrare è il potassio. Mentre non ci è prova concreta che una perdita drammatica del potassio accade su un livello basso – regime del carb, Sondike dice per assicurare contro i problemi che suggerisce i pazienti usa il sale leggero del Morton – un prodotto del cloruro del potassio che dice può aggiungere indietro c’è ne di questo minerale importante che è perso. Mangiare qualche mandorla è anche un buon modo per integrare questo minerale senza aggiungere carboidrati alla dieta.
Infine, se ci si attiene alla dieta low-carb attraverso l’uso di cibi preconfezionati, gli esperti dicono di leggere attentamente l’etichetta per evitare ingredienti che sono notoriamente responsabili di disturbi gastrointestinali, e soprattutto di gas in eccesso. Tra i peggiori colpevoli: l’alcool dello zucchero, che si trova nei dolcificanti come il sorbitolo.
“Qualsiasi cosa sopra 10 grammi o più di sorbitolo alla volta ha dimostrato di causare disturbi gastrointestinali – e alcuni di questi alimenti dietetici a basso contenuto di carboidrati hanno fino a 30 grammi a porzione”, dice Heller. Mentre non vi farà ammalare violentemente, dice, può rendere voi – e quelli nella stessa stanza – piuttosto scomodi.