Two Ingredient Dough Pretzel Bites sono SUPER FACILI da fare senza lievito e senza aspettare che l’impasto lieviti. Basta mescolare l’impasto, tagliare le pepite, immergerle nell’acqua del bicarbonato e cuocere!
Con il ritorno dei bambini a scuola arriva la domanda su cosa dargli come spuntino dopo la scuola. Uno degli spuntini preferiti di mio figlio è il pretzel bites e questa ricetta per i pretzel bites con due ingredienti è SUPER facile da fare.
Dove si trova la ricetta dei pretzel bites con due ingredienti? In questo post, condividerò le istruzioni passo dopo passo con le foto su come fare i pretzel bites, oltre a rispondere alle FAQ sulla ricetta. Ma potete andare direttamente alla ricetta scorrendo verso il basso fino alla fine del post.
Come fare i bocconcini di pretzel con due ingredienti
Passo Uno:
Mettere la farina autolievitante e lo yogurt greco senza grassi nella ciotola di un mixer con il gancio per impasto.
Fase due:
Mescolare a bassa velocità fino a quando non si combina.
Poi, impastare a media velocità per circa 3 minuti fino a formare una palla.
Fase tre:
Tornare la pasta su una superficie infarinata.
Spolverate la parte superiore con la farina, impastate un paio di volte e formate una palla.
Tagliare la palla di pasta in quattro spicchi.
Fase quattro:
arrotolare ogni pezzo di pasta in una lunga corda.
Tagliare le corde in piccoli segmenti.
Step Five:
Sciogliere il bicarbonato in acqua bollente.
Tuffare i segmenti di pasta nella miscela di bicarbonato.
Step Six:
Porre i pretzel rivestiti su una teglia coperta di pergamena.
Step Seven:
Cuocere a 425˚F per 7-10 minuti, fino a doratura.
Step Eight:
Spennellare i pretzel con burro fuso.
Step Nine:
Sprinkle con sale per pretzel.
Morso di pretzel con due ingredienti
1) Non riesco a trovare la farina auto lievitante. Posso farla io?
Per una tazza di farina autolievitante, sbatti insieme una tazza di farina universale, 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale, ma ricorda che i risultati possono variare!
2) Che marca di yogurt greco semplice e senza grassi mi consigli? Usa qualsiasi tipo disponibile nel tuo negozio di alimentari locale. Ho fatto l’impasto con due ingredienti con Fage, Oikos e la marca del negozio e non ho notato alcuna differenza.
3) Devo usare lo yogurt greco semplice e senza grassi per questa ricetta? No, ma i risultati possono variare. Puoi provare ad usare yogurt senza grassi, intero, al 2% o al 5%, ma potrebbe essere necessario aggiungere una diversa quantità di farina o apportare modifiche al tempo di cottura.
4) Cosa devo fare se il mio impasto è troppo appiccicoso? Impastare con un po’ più di farina alla volta fino a quando non è lavorabile.
5) Posso fare questi morsi di pretzel senza un mixer? Sì! Mescolare la farina autolievitante e lo yogurt greco fino a quando sono combinati. Girate il tutto su una superficie infarinata e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6) Come posso fare questi pretzel con due ingredienti SENZA gancio per impasto? Usate l’accessorio della paletta del vostro mixer per combinare la farina auto lievitante e lo yogurt greco. Girate il tutto su una superficie infarinata e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
7) Cosa posso usare al posto del sale per pretzel? Puoi usare un altro sale grosso come il sale kosher o il sale marino.
8) Quali altri condimenti/toppings suggerisci? Prova tutto il condimento, aglio, parmigiano, ranch o zucchero alla cannella.
9) Quanti Weight Watchers Smart Points sono questi pretzel bites con due ingredienti (senza il burro)? Non ho una calcolatrice Weight Watchers, ma da quello che ho letto online se si fanno 48 pepite di pretzel dall’impasto con due ingredienti (come fa questa ricetta) sono 2 punti intelligenti per 8 pepite di pretzel.
Garlic Herb Bagels Two Ingredient Dough: Ricetta super facile dei Bagels all’aglio e alle erbe fatta con un impasto di due ingredienti. Nessun lievito e nessuna attesa per la lievitazione dell’impasto! Questi bagel gommosi sono perfetti tostati con crema di formaggio per la colazione o riempiti con carne e formaggio per un panino a pranzo.
Pasta per pizza con due ingredienti: Questa ricetta dell’impasto per la pizza con due ingredienti è il modo più semplice per fare l’impasto della pizza in casa. Non c’è lievito e non bisogna aspettare che l’impasto lieviti! Basta mescolare questi due ingredienti e stendere la crosta.
Ricetta impasto con due ingredienti: Questa ricetta di pasta con due ingredienti è super semplice da fare senza lievito! Basta mescolare, impastare la pasta e usarla come si vuole. Qui ci sono diverse ricette di pasta con due ingredienti che la tua famiglia amerà, dagli spuntini alle ricette per la cena.
Ingredienti
- 1 tazza di farina autolievitante
- 2 cucchiai di farina autolievitante
- 1 tazza di yogurt greco semplice, yogurt greco senza grassi
- 1/2 tazza di acqua bollente
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 1/2 tazza di burro, sciolto
- 1 cucchiaio di sale per pretzel
Istruzioni
- Metti la farina auto-riscaldante (1 tazza più 2 cucchiai) e lo yogurt greco senza grassi nella ciotola di un mixer con il gancio per impasto.
- Mescolate a bassa velocità fino a quando sono combinati. Poi, impastate a media velocità per circa 3 minuti fino a formare una palla. Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungete più farina auto-riscaldante un po’ alla volta.
- Trasformate l’impasto su una superficie infarinata. Cospargere la parte superiore con la farina, impastare un paio di volte e formare una palla. Tagliare la palla di pasta in quattro spicchi.
- Avvolgere ogni pezzo di pasta in una lunga corda. Tagliare ogni corda in circa 12 piccoli segmenti.
- Sciogliere il bicarbonato di sodio in acqua bollente. Immergere i segmenti di pasta nella miscela di bicarbonato. Mettere su una teglia coperta di pergamena.
- Cuocere a 425˚F per 7-10 minuti, fino a doratura.
- Spennellare i bocconcini di pretzel con burro fuso e cospargere di sale per pretzel.
Note
Prova anche queste ricette usando la pasta a due ingredienti:
- Pretzel morbidi
- Pane piatto di Naan
- Pane focaccia
- Crosta per pizza
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Informazioni nutrizionali:
Resa: 6Dimensione porzione: 8 morsi
Montare per porzione:Calorie: 243Grassi totali: 16gGrassi saturi: 10gGrassi trans: 1gGrassi insaturi: 5gColesterolo: 43mgSodio: 1148mgCarboidrati: 19gFibra: 1gZucchero: 1gProteina: 6g
I dati nutrizionali sono calcolati automaticamente da Nutritionix e non sono sempre accurati. Non sono un nutrizionista certificato e non faccio affermazioni contrarie. Le esigenze e le restrizioni dietetiche di ogni individuo sono uniche. Sei tu il responsabile ultimo di tutte le decisioni relative alla tua salute.
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