Ma prima di farlo, ecco alcune cose da sapere:
1. Controlla il tuo manuale d’uso
La maggior parte delle guide per microonde ti farà sapere se puoi usare in modo sicuro materiali come fogli di alluminio, vassoi di metallo e imballaggi per alimenti come i sacchetti di popcorn. Segui sempre i consigli specifici del tuo forno.
2. Usa materiali e contenitori approvati
L’USDA ha una lista di contenitori sicuri e non sicuri per il microonde, così come le linee guida per cucinare in sicurezza. Puoi usare materiali come il foglio di alluminio in modo sicuro in piccole quantità, a patto che il tuo manuale d’uso dia la benedizione. Assicurati che il foglio sia nuovo e liscio, non stropicciato. Non cercare di scaldare stoviglie con rifiniture in metallo, a meno che non siano specificamente progettate per l’uso in microonde (Lenox, per esempio, ha linee di porcellana a prova di microonde, incluse alcune con rifiniture dorate). Inoltre, evitate di fare zapping con contenitori di cibo da asporto con manici di metallo o lacci. Una grande cosa da evitare è l’arco, che è quando una corrente elettrica salta da un pezzo di metallo all’altro, come da una macchia all’altra sul bordo dorato di un piatto o da un picco all’altro su un foglio accartocciato. Oltre a rovinare il tuo piatto, l’arco può potenzialmente danneggiare il tuo forno o provocare un incendio.
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3. Usa il metallo saggiamente
È importante capire il ruolo del metallo nel microonde. Funziona come uno scudo, bloccando le onde emesse dal forno. Per questo motivo, i produttori di cibo usano spesso imballaggi per aiutare i cibi a cuocere più uniformemente schermando una parte del piatto. Puoi usare piccoli pezzi di metallo per evitare che gli angoli dei brownies o le estremità delle lasagne si cuociano troppo.
4. Segui le istruzioni del tuo pacchetto alimentare
Che tu ci creda o no, molti cibi confezionati e riscaldabili al microonde si affidano al metallo per diverse funzioni. Nei sacchetti per i popcorn, i sospettori metallici aiutano a promuovere uno scoppio uniforme e completo. I susceptor sono anche usati nelle confezioni di pizza microonde per aiutare a creare una crosta croccante. Questi metalli sono perfettamente sicuri nel microonde, basta assicurarsi di cuocere secondo le indicazioni.
5. Errare dalla parte della sicurezza
Se non siete sicuri di riscaldare un piatto nel microonde o non vi sentite sicuri, non fatelo. Optate per il vetro o altri materiali che sapete che possono essere scaldati in modo sicuro.
DICETECI: Hai mai avuto un disastro in cucina nel microonde?
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